Descrizione

Finocchi teneri da insalata e pinzimonio

Descrizione

Finocchi teneri da consumo crudo oppure cotto (al forno, al vapore, in padella)

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cassa da 6Kg disponibile da Ottobre a Maggio

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Finocchi grigliati e conditi con limone e prezzemolo.

Descrizione

Prodotto 100% italiano

Descrizione

Finocchio, anice stellato, sale
tutte le nostre materie prime sono prodotte secondo metodi biologici e naturali


ATTENZIONE :
i nostri "lacto fermentati" sono considerati alimenti "vivi";non sono stati pastorizzati nè sterilizzati proprio per non alterarne le proprietà organolettiche, nutritive, probiotiche, e prodotti in modo artigianale nel rispetto dell'ambiente e delle tradizioni. La lacto fermentazione garantisce al 100% la non possibilità di formazione e riproduzione di elementi patogeni nel prodotto ( botulino o altro )!
proprio per queste caratteristiche di "vitalità" e qualità del prodotto, all'apertura del vasetto potreste avere la fuoriuscita di liquido: nelle lacto fermentazioni tale evento non va considerato come difettoso, ma come indice di qualità e di ricchezza del prodotto!

Descrizione

1Kg sono circa 2/3 pezzi

Descrizione

BBQ Box: una selezione di prodotti di manzo e maiale adatta a preparare una grigliata perfetta per 4-6 persone. 

Il Box comprende i seguenti tagli di carne:

• 4 hamburger di manzo da 150 g l'uno (600 g circa totali)
• 4 salamelle di suino da 175 g l'una (700 g circa totali)
• 4 spiedini di suino da 150 g l'uno (600 g circa totali)
• 1 carrè di costine di maiale intero da 1 Kg (circa 10 costine in totale)
• 1 Kg salsiccia luganega, porzione da 1 Kg

Vuoi aggiungere una fiorentina, pulled pork, brisket o beef ribs?
Clicca qui, troverai tutta la nostra carne per griglia e bbq.

Le carni che proponiamo si adattano alla perfezione alla cottura alla brace, ma anche il forno non le disdegna. Se volete stupire i vostri ospiti potete osare scegliendo cotture differenti e proporre un menu ricco sia di sapore sia di cotture! La carne rossa di bovino e di maiale è la scelta perfetta per creare un barbecue senza punti deboli, aggiungendo verdure e patate il servizio sarà al completo!

Descrizione

Farina di quinoa in confezione da 500 gr

Descrizione

Olio Extra Vergine di Semi di Sesamo Crudi Italiani Integrali, un prodotto artigianale lavorato con passione nel cuore degli Appennini.
Con i Semi di Sesamo d’Ispica di Slow Food senza alcun trattamento, il nostro Olio è estratto meccanicamente a basse temperature, mai superiori di 40°C, così mantiene tutte le caratteristiche dei grassi benefici presenti in questi semi oleosi.
Scegliendo i prodotti della nostra azienda, puoi essere sicuro di consumare Semi di Sesamo d’Ispica di alta qualità, completamente naturali e coltivati in campi sostenibili secondo i metodi tradizionali Slow Food, garantiti dal suo Presidio.

Descrizione

CONFEZIONE REGALO con SCATOLA E TAPPO DOSATORE

In questa particolare variante di balsamico il mosto cotto è acetificato ed invecchiato in una piccola batteria di tre botticelle solo di legno di Ginepro. Il lungo invecchiamento conferisce al prodotto una ottima densità e la caratteristica del prodotto è data dalla forte aromaticità e persistenza del legno di Ginepro.

Utilizzo: Consigliato su carne, arrosti e selvaggina oppure su un formaggio molto stagionato.

Conservare il prodotto a temperature superiori a 10°C.
Se esposto a temperature inferiori (come avviene con il miele) potrebbe solidificare.
Per riportare il prodotto alle condizioni originali senza che avvenga nessuna modificazione organolettica porlo a bagno-maria per alcuni minutio lasciarlo vicino ad una fonte di calore.

Valori nutrizionali medi per 100 ml di prodotto:
Valore energetico 1335 KJ/314 Kcal
Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 77,29 g di cui zuccheri 77,29 g
Proteine 1,22 g
Sale 0,03 g

Contiene SOLFITI non aggiunti.

Descrizione

Il coadiuvante biologico Bongiovanni è una miscela di farina di frumento, glutine essiccato estratto meccanicamente, farina di malto d'orzo, enzima alfa amilasi e acido ascorbico (la vitamina C).
Grazie a questo prodotto puoi migliorare notevolmente la caratteristiche tecnologiche degli impasti:
- Sviluppo maggiore dei prodotti da forno
- Maggiore stabilità (tempo di impasto)
- Maggior assorbimento di liquidi
- Tolleranza maggiore ai lunghi tempi di fermentazione (evita il collasso prematuro del glutine)
- Tolleranza maggiore agli impasti indiretti
Modalità d'Uso:
Si impiega al 2% in relazione alla farina impiegata nella ricetta.

Descrizione

Delizia il tuo palato con la nostra marmellata di arance prodotta artigianalmente utilizzando solo frutta di alta qualità. Il suo sapore intenso e avvolgente ti regalerà un momento di puro piacere, aggiungendo un tocco unico al pane a colazione o ai tuoi dolci, facendoti intraprendere un viaggio sensoriale indimenticabile!