- Prodotti »
- Tutte »
- Agricoltura, cibo e bevande »
- Alimenti »
- Latte e derivati »
- Formaggi
* L'immagine qui sopra è generica e può non essere rappresentativa del prodotto
Codice Prodotto
2
Formaggio di mucca mezza forma circa Gr 400
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 3,60Quantità: 400 grammi
Prezzo per Kg: € 9,00
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,4 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,4 Kg)
Prodotto da
Società Agricola Camporesi S.S
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.orgVia Ca’ D’Eugenio 37 - Loc. Madonna di Pugliano, 61014 Montecopiolo (PU) - Italia
= 2
Contatta il Fornitore Listino prezzi Partecipa ad un GAS
Scelto da 1 Gruppi di Acquisto
Atuttogas - Santarcangelo di Romagna (RN)
per scrivere una recensione
Ti potrebbero interessare anche
Descrizione
FORMAGGIO DI PURO LATTE DI PECORA. LA SUA PASTA E' MORBIDA E DI SAPORE DELICATO. CON LA STAGIONATURA ACQUISTA CONSISTENZA ED IL SAPORE SI FA' PIU' SPICCATO
Ingredienti
LATTE DI PECORA
Descrizione
Questo formaggio prende il proprio nome - dal dialetto livignasco, “Foravìa” proveniente da fuori - da due caratteristiche principali: è ottenuto dalla lavorazione di latte proveniente anche dalla Provincia di Sondrio e non è un formaggio tipico di Livigno.
Dall’unione di questi due aspetti, Latteria di Livigno crea perciò un formaggio innovativo, con buona qualità organolettica e dal sapore e dalla struttura decisamente diversi dal solito, a cominciare dalla crosta marrone/rossastra per proseguire con una pasta molto compatta e finendo con un gusto intensamente saporito, che lo determina ottimo ingrediente per raclette, fondue, pizze e prodotti similari.
Ingredienti
Ingredienti: latte, sale, caglio. Crosta non edibile. Dimensioni: diametro 33 cm circa, altezza 11/13 cm circa Peso: 10 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 40 giorni Shelf life: 180 giorni Conservazione: temperatura4-8 °C, umidità relativa 85%
Descrizione
Formaggio dal sapore inconfondibile ottenuto dalla lavorazione di latte parzialmente scremato proveniente da allevamenti della Valle di Livigno, situati oltre i 1.800 metri di quota.
Questo formaggio risulta particolarmente gradevole al palato grazie alle sue inconfondibili note aromatiche: la pasta morbida ed elastica, il gusto leggermente burroso, il colore dal bianco al giallo paglierino a seconda della stagione di produzione.
Ottimo in cucina, per esaltare con i suoi sentori di montagna i piatti più tipici della tradizione alpina.
Gradevole e piacevolmente gustoso a fine pasto.
Ingredienti
Ingredienti: latte crudo, sale, caglio Dimensioni: diametro 33 cm altezza 8 cm circa Peso: 9 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 60 giorni (oltre 12 mesi diventa LATTERIA LIVIGNO STAGIONATO MAGRO) Shelf life: 90 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: < 62% Grassi S.s. : < 40 g Proteine: 35 g Grassi: 25 g Carboidrati: 2,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro giallo paglierino, a seconda della stagione Sapore: deciso, aromatico, che si intensifica con la stagionatura Consistenza: semidura Aspetto: occhiatura mediamente fitta e irregolare, crosta sottile e compatta
Descrizione
Formaggio prodotto con latte intero pastorizzato, a pasta molle, dalla consistenza cremosa e dal sapore dolce.
Ottimo utilizzato nei piatti tipici valtellinesi come i pizzoccheri e gli sciàtt per la sua cremosità.
Delicato come formaggio da fine pasto.
Ingredienti
Ingredienti: latte, sale, caglio Dimensioni: diametro 35 cm, altezza 6 cm circa Peso: 7 kg ± 0,5 kg Stagionatura: minimo 20 giorni Shelf life: 60 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: 50 g Proteine: 25 g Grassi: 30 g Carboidrati: 2,30 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro Sapore: dolce Consistenza: pasta molle Aspetto: occhiatura mediamente assente
Descrizione
Formaggio prodotto con latte intero pastorizzato, a pasta molle, dalla consistenza cremosa e dal sapore dolce.
Ottimo utilizzato nei piatti tipici valtellinesi come i pizzoccheri e gli sciàtt per la sua cremosità.
Delicato come formaggio da fine pasto.
Ingredienti
Ingredienti: latte, sale, caglio Dimensioni: diametro 35 cm, altezza 6 cm circa Peso: 7 kg ± 0,5 kg Stagionatura: minimo 20 giorni Shelf life: 60 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: 50 g Proteine: 25 g Grassi: 30 g Carboidrati: 2,30 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro Sapore: dolce Consistenza: pasta molle Aspetto: occhiatura mediamente assente
Descrizione
Formaggio prodotto con latte intero pastorizzato, a pasta molle, dalla consistenza cremosa e dal sapore dolce.
Ottimo utilizzato nei piatti tipici valtellinesi come i pizzoccheri e gli sciàtt per la sua cremosità.
Delicato come formaggio da fine pasto.
Ingredienti
Ingredienti: latte, sale, caglio Dimensioni: diametro 35 cm, altezza 6 cm circa Peso: 7 kg ± 0,5 kg Stagionatura: minimo 20 giorni Shelf life: 60 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: 50 g Proteine: 25 g Grassi: 30 g Carboidrati: 2,30 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro Sapore: dolce Consistenza: pasta molle Aspetto: occhiatura mediamente assente
Descrizione
Questo formaggio prende il proprio nome - dal dialetto livignasco, “Foravìa” proveniente da fuori - da due caratteristiche principali: è ottenuto dalla lavorazione di latte proveniente anche dalla Provincia di Sondrio e non è un formaggio tipico di Livigno.
Dall’unione di questi due aspetti, Latteria di Livigno crea perciò un formaggio innovativo, con buona qualità organolettica e dal sapore e dalla struttura decisamente diversi dal solito, a cominciare dalla crosta marrone/rossastra per proseguire con una pasta molto compatta e finendo con un gusto intensamente saporito, che lo determina ottimo ingrediente per raclette, fondue, pizze e prodotti similari.
Ingredienti
Ingredienti: latte, sale, caglio. Crosta non edibile. Dimensioni: diametro 33 cm circa, altezza 11/13 cm circa Peso: 10 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 40 giorni Shelf life: 180 giorni Conservazione: temperatura4-8 °C, umidità relativa 85%
Descrizione
Questo formaggio prende il proprio nome - dal dialetto livignasco, “Foravìa” proveniente da fuori - da due caratteristiche principali: è ottenuto dalla lavorazione di latte proveniente anche dalla Provincia di Sondrio e non è un formaggio tipico di Livigno.
Dall’unione di questi due aspetti, Latteria di Livigno crea perciò un formaggio innovativo, con buona qualità organolettica e dal sapore e dalla struttura decisamente diversi dal solito, a cominciare dalla crosta marrone/rossastra per proseguire con una pasta molto compatta e finendo con un gusto intensamente saporito, che lo determina ottimo ingrediente per raclette, fondue, pizze e prodotti similari.
Ingredienti
Ingredienti: latte, sale, caglio. Crosta non edibile. Dimensioni: diametro 33 cm circa, altezza 11/13 cm circa Peso: 10 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 40 giorni Shelf life: 180 giorni Conservazione: temperatura4-8 °C, umidità relativa 85%
Descrizione
È un formaggio dal sapore inconfondibile, prodotto e stagionato a Livigno tra i 2.000 e i 3.000 metri di altitudine, ottenuto dalla lavorazione di latte.
Risulta particolarmente corposo e gradevole al palato, grazie alle sue inconfondibili note aromatiche ed all’esclusiva stagionatura in “Grotta naturale”.
La pasta morbida ed elastica, il gusto leggermente burroso, il colore dal bianco al giallo paglierino a seconda della stagione di produzione del latte, ne fanno un prodotto unico e privilegiato, un’eccellenza alimentare dall’origine garantita.
È un formaggio che può essere valorizzato da altri prodotti tipici valtellinesi come lo Sforzato, “re” dei nostri vini rossi, e il pane di segale, che ne esaltano i sentori di alta montagna, allietando qualsiasi momento dedicato alla delizia del palato ed all’amabile compagnia.
Ingredienti
Ingredienti: latte crudo, sale, caglio Dimensioni: diametro 35 cm, altezza 8 cm circa Peso: 8 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 120 giorni Shelf life: 90 giorni Conservazione: temperatura2-6 °C , umidità rel. 85-90% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >35% Sostanza Secca: 48 g Proteine: 35 g Grassi: 35 g Carboidrati: 2,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro, giallo paglierino a seconda della stagione di mungitura Sapore: deciso e aromatico, intensificato dalla stagionatura in “Grotta naturale” Consistenza: semidura Aspetto: occhiatura mediamente fitta e irregolare, crosta spessa e profumata
Descrizione
È un formaggio dal sapore inconfondibile, prodotto e stagionato a Livigno tra i 2.000 e i 3.000 metri di altitudine, ottenuto dalla lavorazione di latte.
Risulta particolarmente corposo e gradevole al palato, grazie alle sue inconfondibili note aromatiche ed all’esclusiva stagionatura in “Grotta naturale”.
La pasta morbida ed elastica, il gusto leggermente burroso, il colore dal bianco al giallo paglierino a seconda della stagione di produzione del latte, ne fanno un prodotto unico e privilegiato, un’eccellenza alimentare dall’origine garantita.
È un formaggio che può essere valorizzato da altri prodotti tipici valtellinesi come lo Sforzato, “re” dei nostri vini rossi, e il pane di segale, che ne esaltano i sentori di alta montagna, allietando qualsiasi momento dedicato alla delizia del palato ed all’amabile compagnia.
Ingredienti
Ingredienti: latte crudo, sale, caglio Dimensioni: diametro 35 cm, altezza 8 cm circa Peso: 8 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 120 giorni Shelf life: 90 giorni Conservazione: temperatura2-6 °C , umidità rel. 85-90% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >35% Sostanza Secca: 48 g Proteine: 35 g Grassi: 35 g Carboidrati: 2,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro, giallo paglierino a seconda della stagione di mungitura Sapore: deciso e aromatico, intensificato dalla stagionatura in “Grotta naturale” Consistenza: semidura Aspetto: occhiatura mediamente fitta e irregolare, crosta spessa e profumata
Descrizione
È un formaggio dal sapore inconfondibile, prodotto e stagionato a Livigno tra i 2.000 e i 3.000 metri di altitudine, ottenuto dalla lavorazione di latte.
Risulta particolarmente corposo e gradevole al palato, grazie alle sue inconfondibili note aromatiche ed all’esclusiva stagionatura in “Grotta naturale”.
La pasta morbida ed elastica, il gusto leggermente burroso, il colore dal bianco al giallo paglierino a seconda della stagione di produzione del latte, ne fanno un prodotto unico e privilegiato, un’eccellenza alimentare dall’origine garantita.
È un formaggio che può essere valorizzato da altri prodotti tipici valtellinesi come lo Sforzato, “re” dei nostri vini rossi, e il pane di segale, che ne esaltano i sentori di alta montagna, allietando qualsiasi momento dedicato alla delizia del palato ed all’amabile compagnia.
Ingredienti
Ingredienti: latte crudo, sale, caglio Dimensioni: diametro 35 cm, altezza 8 cm circa Peso: 8 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 120 giorni Shelf life: 90 giorni Conservazione: temperatura2-6 °C , umidità rel. 85-90% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >35% Sostanza Secca: 48 g Proteine: 35 g Grassi: 35 g Carboidrati: 2,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro, giallo paglierino a seconda della stagione di mungitura Sapore: deciso e aromatico, intensificato dalla stagionatura in “Grotta naturale” Consistenza: semidura Aspetto: occhiatura mediamente fitta e irregolare, crosta spessa e profumata
Descrizione
Formaggio dal sapore inconfondibile ottenuto dalla lavorazione di latte parzialmente scremato proveniente da allevamenti della Valle di Livigno, situati oltre i 1.800 metri di quota.
Questo formaggio risulta particolarmente gradevole al palato grazie alle sue inconfondibili note aromatiche: la pasta morbida ed elastica, il gusto leggermente burroso, il colore dal bianco al giallo paglierino a seconda della stagione di produzione.
Ottimo in cucina, per esaltare con i suoi sentori di montagna i piatti più tipici della tradizione alpina.
Gradevole e piacevolmente gustoso a fine pasto.
Ingredienti
Ingredienti: latte crudo, sale, caglio Dimensioni: diametro 33 cm altezza 8 cm circa Peso: 9 kg ± 1 kg Stagionatura: 8/12 mesi Shelf life: 180 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: 48 g Proteine: 35 g Grassi: 35 g Carboidrati: 2,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro giallo paglierino, a seconda della stagione Sapore: deciso, aromatico, che si intensifica con la stagionatura Consistenza: semidura Aspetto: occhiatura mediamente fitta e irregolare, crosta sottile e compatta
Descrizione
Formaggio dal sapore inconfondibile ottenuto dalla lavorazione di latte parzialmente scremato proveniente da allevamenti della Valle di Livigno, situati oltre i 1.800 metri di quota.
Questo formaggio risulta particolarmente gradevole al palato grazie alle sue inconfondibili note aromatiche: la pasta morbida ed elastica, il gusto leggermente burroso, il colore dal bianco al giallo paglierino a seconda della stagione di produzione.
Ottimo in cucina, per esaltare con i suoi sentori di montagna i piatti più tipici della tradizione alpina.
Gradevole e piacevolmente gustoso a fine pasto.
Ingredienti
Ingredienti: latte crudo, sale, caglio Dimensioni: diametro 33 cm altezza 8 cm circa Peso: 9 kg ± 1 kg Stagionatura: 8/12 mesi Shelf life: 180 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: 48 g Proteine: 35 g Grassi: 35 g Carboidrati: 2,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro giallo paglierino, a seconda della stagione Sapore: deciso, aromatico, che si intensifica con la stagionatura Consistenza: semidura Aspetto: occhiatura mediamente fitta e irregolare, crosta sottile e compatta
Descrizione
È un formaggio dal sapore inconfondibile, prodotto e stagionato a Livigno tra i 2.000 e i 3.000 metri di altitudine, ottenuto dalla lavorazione di latte.
Risulta particolarmente corposo e gradevole al palato, grazie alle sue inconfondibili note aromatiche ed all’esclusiva stagionatura in “Grotta naturale”.
La pasta morbida ed elastica, il gusto leggermente burroso, il colore dal bianco al giallo paglierino a seconda della stagione di produzione del latte, ne fanno un prodotto unico e privilegiato, un’eccellenza alimentare dall’origine garantita.
È un formaggio che può essere valorizzato da altri prodotti tipici valtellinesi come lo Sforzato, “re” dei nostri vini rossi, e il pane di segale, che ne esaltano i sentori di alta montagna, allietando qualsiasi momento dedicato alla delizia del palato ed all’amabile compagnia.
Ingredienti
Ingredienti: latte crudo, sale, caglio Dimensioni: diametro 35 cm, altezza 8 cm circa Peso: 8 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 120 giorni Shelf life: 90 giorni Conservazione: temperatura2-6 °C , umidità rel. 85-90% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >35% Sostanza Secca: 48 g Proteine: 35 g Grassi: 35 g Carboidrati: 2,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro, giallo paglierino a seconda della stagione di mungitura Sapore: deciso e aromatico, intensificato dalla stagionatura in “Grotta naturale” Consistenza: semidura Aspetto: occhiatura mediamente fitta e irregolare, crosta spessa e profumata
Descrizione
Formaggio dal sapore inconfondibile ottenuto dalla lavorazione di latte parzialmente scremato proveniente da allevamenti della Valle di Livigno, situati oltre i 1.800 metri di quota.
Questo formaggio risulta particolarmente gradevole al palato grazie alle sue inconfondibili note aromatiche: la pasta morbida ed elastica, il gusto leggermente burroso, il colore dal bianco al giallo paglierino a seconda della stagione di produzione.
Ottimo in cucina, per esaltare con i suoi sentori di montagna i piatti più tipici della tradizione alpina.
Gradevole e piacevolmente gustoso a fine pasto.
Ingredienti
Ingredienti: latte crudo, sale, caglio Dimensioni: diametro 33 cm altezza 8 cm circa Peso: 9 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 60 giorni (oltre 8 mesi diventa LATTERIA LIVIGNO STAGIONATO) Shelf life: 180 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: 48 g Proteine: 35 g Grassi: 35 g Carboidrati: 2,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro giallo paglierino, a seconda della stagione Sapore: deciso, aromatico, che si intensifica con la stagionatura Consistenza: semidura Aspetto: occhiatura mediamente fitta e irregolare, crosta sottile e compatta
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati