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FRAGOLE in vaschetta
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Prodotto da
I TRE SOLI azienda agricola biologica
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.Strada Tresole 23/3, 61122 Pesaro (PU) - Italia
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FRAGOLE_IN_VASCHETTADescrizione del prodotto
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Associazione Suolo & Salute
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Gas Pesaro La Gluppa - Pesaro (PU) - GAS Fano Fortuna - Fano (PU) - Catòlgas - Cattolica (RN)
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Latticino fresco ottenuto dalla ricottura dello siero di latte vaccino. La pasta è morbida e cremosa leggermente pressata. E’ un gustoso antipasto con sedano e pomodorini, ottimo per ripieni di primi piatti, o come dessert con miele, marmellate e cacao.
Descrizione
Formaggio spalmabile dall'intenso odore di latte d capra con una leggera nota acidula che lo caratterizza. Può essere utilizzato tal quale o ad esempio nella preparazione di panini farciti o per condire primi piatti o in macedonie di frutta o nella preparazione di dolci. Distribuito in vaschette da 250gr o 500gr (a richiesta di peso superiore).
Ingredienti
Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici
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Fragole bio aziendali; Zucchero di canna bio az Di Noto; succo limone bio aziendale.
Ingredienti
Fragole *, Zucchero di canna*, Succo di limone*, Gelificante: pectina di frutta, *Da agricoltura biologica
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Dal sapore molto delicato viene prodotta dal solo siero di latte di capra senza l'aggiunta né di latte né di sale, così da renderla più magra e delicata. La consistenza è morbida, quasi cremosa. Ha una durata di circa 7 giorni. Distribuita in vaschette da 250gr o 500gr o su richiesta in formati più grandi. Può essere utilizzata per ripieni, per la creazione di dolci o consumata tal quale.
Ingredienti
Siero di latte di capra
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Composta di fragole senza zucchero ma con succo d'uva, in vasetti da 230 gr.
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200ml
Ingredienti
Fragola, zucchero, acqua
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Farina di grano tenero Tipo 00 W 200, è ottenuta dalla macinazione di frumento locale (marchigiano), cereale che noi stessi facciamo coltivare ad aziende agricole locali attraverso la stipula di contratti nei quali indichiamo le modalità di coltivazione e la tipologia di frumento, nel rispetto della normativa della cultura biologica. L’utilizzo della farina di grano tenero tipo 00 è indirizzata per la produzione di pane e prodotti da forno sia dolci che salati che richiedono un certo livello di lievitazione.
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Grano tenero tipo “00” bio
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Note aromatiche più delicate rispetto al nero Il pepe bianco deriva dal solo seme del frutto e si ottiene tenendo a bagno per circa una settimana il frutto del pepe, in questo modo la polpa si decompone e può facilmente essere eliminata. Rimossa la parte esterna, il seme viene essiccato. Le confezioni sono realizzate artigianalmente in carta fatta a mano a partire da fibre naturali.
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Pepe bianco in grani (Piper Nigrum). 100% da commercio equo
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Crataegus oxyacantha L.Foglie, fiori e frutti Per la sua azione rilassante favorisce la fisiologica funzionalità cardiaca.
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Produttore i az. agr. Ruffa Gregorio di San Gregorio d'Ippona (VV) Calabria
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