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Codice Prodotto
NOV_26
KIT PATRIGNONESE SALATO 2,2 Kg Novelli
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 26,00Quantità: 2,2 Kilogrammi
Prezzo per Kg: € 11,82
Non disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (2,2 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (2,2 Kg)
Prodotto da
Azienda agricola Novelli
Venduto da
GPS Amatrice - Gruppo di Produttori Solidali
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc. Fa parte di un Distretto di Economia SolidalePiazza Santa Maria 2, 02010 Cittareale (RI) - Italia
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Descrizione del prodotto
Scelto da 27 Gruppi di Acquisto
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Ottenuto dalla lavorazione della pianta fresca raccolta a mano. L'aglio orsino cresce rigoglioso spontaneo sui ricchi terreni boschivi dell'appennino, ricorda l'aglio ma è molto digeribile e delicato soprattutto se lavorato fresco e giovane. Ricchissimo di proprietà antiossidanti è chiamato appunto, aglio degli orsi, perché sulle Alpi gli orsi se ne cibano in gran quantità al risveglio dal letargo per beneficiarne delle proprietà tonificanti e vermifughe. Consigliato su pasta, risotti, bruschette e come salsa per arricchire pizze e panini. Per la pasta: allungare la quantità di pesto desiderata con un po di acqua di cottura così da miscelare al meglio pasta e condimento. Per un risotto: aggiungere il pesto a metà cottura dopo aver tostato, sfumato e ammorbidito il riso.
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