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Codice Prodotto
28189336
LaDogana
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
Quantità: 6 Confezioni
Prezzo per Cf: € 37,80
In offerta fino Lunedì 01 Gennaio 2024
Disponibile
Ordine minimo: 6 Pz (36 Cf)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (6 Cf)
Da consumarsi entro: 5 mesi dalla data indicata sulla confezione
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Prodotto da
Consolare 72 Birra Artigianale
Via scuole 3, 47853 Coriano (RN) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Birra dal colore biondo dorato, leggera e beverina fa dell’equilibrio il suo punto di forza. Le delicate note maltate e l’aroma erbaceo dei luppoli sono accompagnate dal sottile apporto aromatico del miele. La bassa gradazione rende questa birra la compagna ideale non solo nei mesi estivi, ma tutto l’anno.Abbinamenti consigliati: è una birra da tutto pasto che ben si sposa con antipasti leggeri, pasta fredda al pesto, pizza, piadina con squacquerone e carni bianche pesce alla griglia
Ingredienti
Acqua, MALTO, luppolo, lievitoAllergeni
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Descrizione
Ricotta 1 cestino da Kg
Ingredienti
Ricotta 1 cestino da kg
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Olio di olive verdi
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PASTA: Farina di grano tipo 0, succo di visciole, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, lievito madre. RIPIENO: Visciolata del Cardinale, succo di visciole, zucchero, pectina. GLASSA: zucchero, farina di riso, amido, mandorle, grasso vegetale, aromi, albume.
Descrizione
Due KIT completi con tutto il necessario per preparare un perfetto Pulled Pork, la gustosissima ricetta yankee del maiale sfilacciato, risultato di una sapiente e prolungata cottura alla brace:
- Coppa di maiale intera da 2 Kg + Rub + Artigli da Pulled
- Spalla di maiale intera da 3,5 Kg + Rub + Artigli da Pulled
La ricetta americana del Pulled Pork prevede l'uso del taglio Boston Butt (5/6 Kg di spalla e coppa), mentre in Italia sono molti a preferire tagli più piccoli e più comodi da cuocere.
La coppa intera di maiale da 2 Kg è un taglio di carne ricco di fibre di grasso e in cottura permette di ottenere un Pulled Pork gustoso, ricco di sapore e non troppo umido.
La spalla intera di maiale da 3,5 Kg è un taglio con carne più magra, ma più ricca di collagene che assicura la riuscita di un Pulled Pork davvero succoso.
La ricetta del Pulled Pork richiede qualche passaggio preliminare e, preferibilmente, un barbecue con il coperchio che permetta una cottura indiretta; tuttavia esistono anche ricette di Pulled Pork al forno o Pulled Pork alla griglia.
Vi illustriamo in breve i passaggi fondamentali di questa preparazione:
1) Il Rub: miscela di spezie e sale con la quale è necessario massaggiare e ricoprire la Spalla di maiale.
2) Le Injection o iniezioni di marinatura, per aumentare sapore e succosità.
3) Cottura lenta in forno o BBQ a 120° per almeno 7 ore, ricordando di avvolgere la spalla di maiale nell'alluminio a metà cottura.
4) Riposo: lasciare riposare il vostro Pulled Pork per 30 minuti, prima di sfilacciare la carne con forchette o appositi artigli da pulled, aggiungendo salsa barbecue q.b.
5) That's party! Stappare una birra artigianale e iniziare la festa!
Ingredienti
Coppa da 2 kg + Rub + Artigli
Descrizione
Cassetta da 10Kg di arance Washington navel di Ribera DOP da tavola (calibro medio grande) Buccia 100% edibile
Descrizione
Helicrysum italicum (Roth) Don. Fiori
Favorisce la fisiologica funzionalità epatica ed il benessere di naso e gola
certificato bio
Descrizione
La polpa di pomodoro piccante Iris è ottenuta da pomodori coltivati, lavorati e certificati secondo i metodi e gli standard dell’agricoltura biologica. Le coltivazioni in provincia di Cremona sono particolarmente favorite dalle caratteristiche dei terreni agricoli e dal clima. Dopo il raccolto i pomodori vengono trasformati a crudo senza l’aggiunta di zuccheri e pastorizzati dopo il confezionamento per mantenere inalterate le proprietà organolettiche della materia prima e della polpa di pomodoro piccante. La linea comprende polpa di pomodoro al basilico, piccante, con verdure, la varietà semplice, i pomodori pelati e la passata di pomodoro.
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EKO detergente multiuso all’ossigeno attivo è adatto alla pulizia di tutte le superfici dure come sanitari, rubinetti, cromature, box doccia, piastrelle, etc. Adatto anche come smacchiatore e igienizzante per la biancheria. La presenza dell’ossigeno attivo assicura un’elevata efficacia del prodotto ed una significativa riduzione dell’impatto ambientale. L'igienizzazione infatti è data dal perossido di idrogeno, conosciuto già come potente virucida e battericida. Formato EKO BAG-IN-BOX potrai facilmente ricaricare il tuo contenitore, così riduci i consumi della plastica dell'80% * prodotto certificato dall’ente BIOCERTITALIA
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A base di estratti botanici di bardana, iris e calendula, questo deodorante offre una protezione del tutto naturale contro la formazione di cattivi odori.
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Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
Prodotto 100% italiano
Certificazioni
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HACCP - Certificazione HACCP
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