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Birra
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Birra
Descrizione
Vi presentiamo La Valma, la birra bionda che abbiamo realizzato in collaborazione con Birra Riminese, utilizzando il luppolo locale di Poli Hops. Crediamo molto in questo progetto, figlia di una piccola rete che racconta il nostro modo di intendere la generazione di “economie abitanti”. La proponiamo nei due formati, 0,33 cl e 0,75 cl.
-Confezione di di 12 bottiglie per la 0,33 cl
-confezione di 6 bottiglie per la 0,75
Descrizione
PRISON BEER L’impegno della Cooperativa prosegue con Prison Beer, la birra che detiene la bontà. Una ricetta studiata grazie all’esperienza di Kuaska e interpretata dal team di “The Wall”. Una birra sociale che sprigiona libertà e futuro, traccia del lavoro di Antonio e di tutti i detenuti che con questo progetto raccontano la loro voglia di ricominciare.
Descrizione
Vi presentiamo La Valma, la birra bionda che abbiamo realizzato in collaborazione con Birra Riminese, utilizzando il luppolo locale di Poli Hops. Crediamo molto in questo progetto, figlia di una piccola rete che racconta il nostro modo di intendere la generazione di “economie abitanti”. La proponiamo nei due formati, 0,33 cl e 0,75 cl. -Confezione di di 12 bottiglie per la 0,33 cl -confezione di 6 bottiglie per la 0,75
Ingredienti
ordine minimo 1 confezione: 12 bottiglie 0,33cl
Descrizione
Birra artigianale ad alta fermentazione dal colore ramato, che si contraddistingue per il suo equilibrio gustativo. E' caratterizzata da aromi di caramello e frutta matura, con sentori di cereale tostato.
Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito
Descrizione
SCATOLONE MISTO composto da totale 6 bottiglie da 0, 75 a scelta *in caso di non indisponibilità di qualche prodotto vi verrà comunicato prima della consegna
Descrizione
LaGagia birra invernale con aggiunta di miele di castagna bio dell'azienda riminese Dettori. Colore rosso con rilessi scuri, profumi delicati di castagne, retrogusto leggermente tostato di caffè e cioccolato. L'etichetta è stata disegnata da Arturo, 10 anni, e Agata, 6 anni, perché per noi la birra deve essere come i bambini, semplice e genuina.
STILE: Scottish Ale FERMENTAZIONE: ALTA, CON RIFERMENTAZIONE NATURALE IN BOTTIGLIA COLORE: rosso con riflessi bruniti CORPO: forte PROFUMI: castagne IBU: 25 PLATO: 15 GRADO: 7 % Malti: inglesi Acqua: dura Luppoli: continentali Aromatizzazioni: miele di castagne ABBINAMENTO: arrosti e stufati, formaggi stagionati, dolci al cioccolato
Descrizione
PRISON BEER L’impegno della Cooperativa prosegue con Prison Beer, la birra che detiene la bontà. Una ricetta studiata grazie all’esperienza di Kuaska e interpretata dal team di “The Wall”. Una birra sociale che sprigiona libertà e futuro, traccia del lavoro di Antonio e di tutti i detenuti che con questo progetto raccontano la loro voglia di ricominciare.
Descrizione
SCATOLONE MISTO composto da totale 12 lattine da 0, 33 () *in caso di indisponibilità di qualche prodotto vi verrà comunicato prima della consegna
Descrizione
LaFresca, birra leggera e rinfrescante, dal colore giallo paglierino. Al naso si percepiscono subito delicati profumi di pompelmo rosa grazie all'utilizzo di luppoli americani. Al primo sorso il palato è colpito dall'aroma sprigionato dalle scorze di agrumi calabresi, bergamotto in prevalenza, che gli donano un equilibrato ma persistente retrogusto amaro. Stile: golden ale gradi: 4% vol. colore: chiaro ngredienti: malto d'orzo, malto di grano, luppolo, lievito, acqua, zucchero scorze di agrumi ABBINAMENTO: aperitivo, salumi e formaggi non stagionati, piatti a base di pesce o speziati, pizza.
Descrizione
LaFresca, birra leggera e rinfrescante, dal colore giallo paglierino. Al naso si percepiscono subito delicati profumi di pompelmo rosa grazie all'utilizzo di luppoli americani. Al primo sorso il palato è colpito dall'aroma sprigionato dalle scorze di agrumi calabresi, bergamotto in prevalenza, che gli donano un equilibrato ma persistente retrogusto amaro. Stile: golden ale gradi: 4% vol. colore: chiaro ngredienti: malto d'orzo, malto di grano, luppolo, lievito, acqua, zucchero scorze di agrumi ABBINAMENTO: aperitivo, salumi e formaggi non stagionati, piatti a base di pesce o speziati, pizza
Descrizione
PRISON BEER L’impegno della Cooperativa prosegue con Prison Beer, la birra che detiene la bontà. Una ricetta studiata grazie all’esperienza di Kuaska e interpretata dal team di “The Wall”. Una birra sociale che sprigiona libertà e futuro, traccia del lavoro di Antonio e di tutti i detenuti che con questo progetto raccontano la loro voglia di ricominciare.
Descrizione
Hoppela è una birra dal colore ambrato leggero, ad alta fermentazione, non è filtrata nè pastorizzata. "Italian Pale Ale" descrive birre caratterizzate da luppoli coltivati esclusivamente in Italia. La vol.1 è una single hop brassata unicamente con Cascade italiano. °P 12, 4 alc.5, 2% IBU 40
Descrizione
Birra chiara al farro non filtrata né pastorizzata. Ispirata alle blanches belga è personalizzata dall'uso di farro biologico non maltato e speziata con miele di coriandolo, buccia d’arancia e semi di coriandolo. (°P 12.5; alc. 4.5% vol; IBU 13)
Descrizione
Birra ad alta fermentazione, color ambrato, non filtrata, nè pastorizzata. Due volte IPA (ri-pa), l'alta gradazione alcolica e l'uso di importanti quantità di luppolo la rendono piacevolmente inebriante e fresca °P 18 alc.8, 7% IBU 65
Descrizione
Birra ambrata ad alta fermentazione. Ispirata alle india pale ale è personalizzata con miele millefiori, luppoli americani e giapponesi. (°P 16.6, alc. 6.3% vol, IBU 70)
Descrizione
Birra bionda ad alta fermentazione, non filtrata nè pastorizzata. Caratterizzata dalla facile bevuta e dal rinfrescante aroma luppolato, perfetta per la sessione estiva (°P 10,5 , alc. 4% vol, IBU 30)
Descrizione
Birra chiara al farro non filtrata né pastorizzata. Ispirata alle blanches belga è personalizzata dall'uso di farro biologico non maltato e speziata con miele di coriandolo, buccia d’arancia e semi di coriandolo. (°P 12.5; alc. 4.5% vol; IBU 13)
Descrizione
Birra chiara ad alta fermentazione non filtrata né pastorizzata. Caratterizzata dall'uso di un solo luppolo sia in aroma che in amaro è leggera e rinfrescante. (°P 12.5; alc. 5.0% vol; IBU 19)
Descrizione
Birra ad alta fermentazione , color oro, non filtrata nè pastorizzata, . D'ispirazione britannica, è la classica "birretta" dalla bassa gradazione alcolica leggera e rinfrescante, da bere e ribere °P 12, 5 alc.4, 5% IBU 20
Descrizione
Birra chiara ad alta fermentazione non filtrata né pastorizzata. Caratterizzata dall'uso di un solo luppolo sia in aroma che in amaro è leggera e rinfrescante. (°P 12.5; alc. 5.0% vol; IBU 19)
Descrizione
Bottiglia - American Pale all'aneto del Rojava. Chiara, con sfumature dorate, leggermente amara. Sostiene progetti di ricostruzione in ambito sanitario nel Rojava (Kurdistan Siriano)
Descrizione
Hoppela è una birra dal colore ambrato leggero, ad alta fermentazione, non è filtrata nè pastorizzata. "Italian Pale Ale" descrive birre caratterizzate da luppoli coltivati esclusivamente in Italia. La vol.1 è una single hop brassata unicamente con Cascade italiano. °P 12, 4 alc.5, 2% IBU 40
Certificazioni
MIPAAF - Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali
Descrizione
Birra ambrata ad alta fermentazione.
Ispirata alle strong ale è caratterizzata da una miscela di malti caramellati, zucchero di canna grezzo e luppoli americani.
(°P 17.2; alc. 7.5% vol; IBU 19)
Descrizione
Birra ambrata ad alta fermentazione. Ispirata alle scottish light ale scozzesi è personalizzata con luppoli giapponesi. (°P 10.8; alc. 3,8% vol; IBU 19)
Descrizione
Birra ad alta fermentazione , color oro, non filtrata nè pastorizzata, rifermentata in bottiglia. D'ispirazione britannica, è la classica "birretta" dalla bassa gradazione alcolica leggera e rinfrescante, da bere e ribere °P 12, 5 alc.4, 5% IBU 20
Certificazioni
MIPAAF - Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali
Descrizione
Birra ambrata ad alta fermentazione. Ispirata alle strong ale è caratterizzata da una miscela di malti caramellati, zucchero di canna grezzo e luppoli americani. (°P 17.2; alc. 7.5% vol; IBU 19)
Descrizione
American Pale Ale all'aneto del Rojava – Chiara con sfumature dorate – leggermente amara – sostiene progetti di ricostruzione in ambito sanitario nel Rojava (Kurdistan siriano)
Descrizione
Birra bionda a bassa fermentazione non filtrata nè pastorizzata. Inspirata alle più classiche Keller Pils ma brassata esclusivamente con malto e luppolo coltivati nella nostra azienda. Equilibrata e dal finale erbaceo è leggera e dissetante (°P 10.5; alc. 4.7% vol; IBU 25)