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I millefiori si manifestano in un'infinità di colori, sapori e profumi. Un'istantanea di un territorio e di una stagnione. Lo stesso milefiori, dello stesso apicoltore, nello stesso periodo risulta diverso al palato sotto l'influenza delle molteplici proporzioni tra le fioriture che ogni stagione regala. Ogniuno dei miele millefiori proviene da un territorio preciso in una precisa stagione. Spiegare un millefiori non si può, provali cercando di vivere un'esperienza unica: assaggia un territorio, un frammento di tempo!

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Il progetto Vaniglia a Vohidahy è iniziato nel 2019. Da allora circa 200 contadini della valle hanno iniziato a produrre vaniglia in modo biologico. La coltivazione contrasta la tecnica del “taglia e brucia” in quanto la vaniglia ha bisogno di tutori permanenti per poter crescere. In questo modo si contrasta la distruzione della foresta. La vaniglia di Vohidahy viene impollinata manualmente nel mese di dicembre e il bacello viene raccolto nei mesi di agosto-settembre. Dopo di che i baccelli vanno immersi in acqua a 60° C per 8 minuti e fatti seccare 2-3 ore al giorno al sole per un tempo di 15 giorni. Benefici: La nostra vaniglia oltre ad essere biologica, aiuta a proteggere la foresta di Vohidahy e dona introiti ai contadini poveri della zona.

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Confezione regalo tematica “LA PASTASCIUTTA”, contenente:
– Passata di pomodoro, bottiglia da 520gr
– Pesto di basilico e semi di girasole, barattolo da 120 gr
– Strozzapreti di farro, confezione da 500gr
– Sedanini di grano Senatore Cappelli, confezione da 500 gr
– Fettuccine di grano Gentil rosso, all’uovo, confezione da 250 gr

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Bottiglia Birra 'STRIPA Trentina' 0, 75Lt VAP

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La Sicilia è famosa nel mondo per i suoi agrumi che con i loro colori e profumi arricchiscono il paesaggio tra le colline e il mare.
Noi abbiamo selezionato i limoni siciliani più profumati, ne abbiamo candito le bucce e le abbiamo ricoperte di cioccolato fondente.
Il risultato? Degli irresistibili cioccolatini che racchiudono al loro interno il sapore e la fragranza degli agrumi di Sicilia.

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Il sale di Sicilia al limone è prodotto da L’Arcolaio, società cooperativa sociale, presso il laboratorio di Canicattini Bagni, a pochi chilometri di distanza dal carcere e da Siracusa. Questo condimento miscela il sale marino della Riserva Naturale di Trapani e Paceco con le bucce essiccate delle arance dei limoni più aromatici e profumati.

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Hamburger di bovino al naturale. Hamburger da circa 150 grammi. In tedesco hamburger è il demotico di Amburgo. Polpette di carne bovina erano probabilmente comuni nella città e nel porto di Amburgo verso l'inizio del XIX secolo; la ricetta fu portata nel Nordamerica dai numerosi tedeschi immigrati negli Stati Uniti in quello stesso periodo, la gran parte dei quali partiva dal porto di Amburgo, il maggior porto commerciale della Germania, e si diffuse con il nome di hamburger steak "bistecca amburghese". La prima apparizione della ricetta in un menu americano viene fatta risalire al 1836, anche se il primo uso documentato del termine Hamburg steak risale al 1884. L'uso della variante hamburger appare per la prima volta nel 1889 su Walla Walla, quotidiano di Washington. Nel 1902 si ha traccia di una descrizione della Hamburg steak simile alla moderna concezione dell'hamburger. L'etimologia della parola italiana svizzera, con il significato di polpetta di carne macinata e pressata, è probabilmente parallela a quella della parola inglese hamburger: anche in questo caso sta a indicare la provenienza della ricetta dall'area germanica nord-europea.

Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.

L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: Hamburger di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 300 g - 600 g

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

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Prodotto 100% italiano

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Detergente ad alta concentrazione sgrassa e smacchia qualsiasi tipo di superficie
11% di ingredienti ppst-consumo

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Un Che Guevara inedito in Italia. I suoi scritti, le sue parole ai giovani rivoluzionari di tutto il mondo. Dalla tecnologia alla sanità, dall’economia all’università Ernesto Che Guevara parla allo spirito degli studenti, ma non solo. Insegna il valore della rivoluzione, l’importanza dello studio, li sfida a impegnarsi, a lavorare per il proprio paese al di là del mero profitto.

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Provenienza: Sicilia

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Si tratta di una farina ottenuta da una varietà di frumento canadese molto proteico. Il nome Manitoba deriva dalla Zona in cui inizialmente veniva coltivato questo grano (una vasta provincia del Canada) e dal nome della tribù indiana che originariamente ci abitava.
Indipendentemente dalla varietà impiegata, oggigiorno si definisce Manitoba qualunque farina con un contenuto proteico elevato e un W superiore a 350.
Il Manitoba non rientra nella famiglia dei grani duri o teneri ma in quelli semi-duri.
Anche in Italia vi sono varietà con caratteristiche analoghe, come ad esempio il Taylor e il Sagittario.
Modalità d'Uso:
Si presta con ottimi risultati per:
- Pasticceria lievitata (panettone, colomba, pandoro, veneziane)
- Pasta sfoglia
- Biga, Poolish e Lievito Madre
- Impasti indiretti in genere (pizza con 18-22 ore di lievitazione)
- Pane soffiato (con ridotta presenza di mollica)
- Per aumentare il W e la tenacità di farine deboli ed elastiche
- Per la produzione del seitan

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Un burro “leggero” prodotto dalla centrifugazione del siero. Ottimo per la cucina, non appesantisce i piatti per i quali è utilizzato; è un prodotto cremoso, morbido e dal sapore delicato.

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La prima crema pronta all’uso a base di Aceto Balsamico di Modena Biologico e Biodinamico.

Ottenuta dall’incontro di un ottimo Mosto Cotto prodotto con il metodo tradizionale a fuoco diretto e cielo aperto e con un altrettanto eccellente Aceto Balsamico di Modena ad elevata densità si distingue nettamente dalle altre creme per le sue qualità organolettiche.
Gli ingredienti principali della crema sono frutto di una piccola produzione di altissima qualità di uva tutta della nostra azienda agricola in provincia di Modena.
Unica anche perché non contiene nessun conservante o colorante, e l’addensante è un amido biologico che la rende cremosa senza dare problemi di intolleranza.

Il sapore agrodolce, elevata densità e consistenza permettono a chiunque di cimentarsi in complesse guarniture esaltando nel contempo il sapore di pesce, carne, formaggi ma si presta bene anche ad accompagnare il gelato e la frutta di stagione.

Descrizione

Gli elementi principali di questa crema per il contorno occhi sono il sodio ialuronato, la vit. A palmitato, il tocoferolo (Vit. E), il d-pantenolo, inseriti in una crema a base di oleoliti di calendula, camomilla ed elicriso.
Il sodio ialuronato (di origine vegetale).è a basso peso molecolare, composto da micromolecole che penetrano facilmente nella pelle, raggiungendo gli strati più profondi. Oltre ad essere idratante, stimola la produzione di elastina e collagene, lasciando la cute luminosa, elastica e compatta, ed ha un’azione antirughe e rimpolpante.
La vit. A Palmitato ha molte proprietà: idratante, umettante, antiage ed elasticizzante (va ad agire sulle piccole rughe, rendendo la pelle più compatta, tonica e levigata), lenitive ed emollienti (svolge funzioni calmanti sulla pelle, soprattutto in presenza di irritazioni), antiossidante (combatte la formazione di radicali liberi per cui rallenta il processo di invecchiamento della pelle e favorisce il ricambio cellulare), protettive (protegge la pelle dai raggi ultravioletti ed evita che la pelle si secchi e che venga danneggiata dal sole).
Il tocoferolo (Vit. E) è indispensabile nel trattamento dell'invecchiamento cutaneo: aumenta l’ossigenazione cellulare, aumenta il turgore e l’elasticità cutanea, prevenendo la formazione di rughe e la disidratazione. Essendo un potente antiossidante, previene i danni provocati dai radicali liberi ed il foto-invecchiamento.
Il pantenolo (vit: B5) ha spiccate azioni emollienti, idratanti e lenitive, agisce da lubrificante per la pelle donandole un aspetto liscio e soffice, il che aiuta a rallentare e ridurre i segni dell’invecchiamento, ha inoltre proprietà anti-infiammatorie.
L’estratto di the verde è costituito da polifenoli, teofillina e tannini I primi hanno proprietà antiossidanti e anti-radicali liberi. La teofillina attiva il metabolismo basale, favorendo il drenaggio di liquidi in eccesso (riduzione delle borse sotto gli occhi), i tannini hanno proprietà dermopurificanti e astringenti.
Gli oleoliti di elicriso, calendula e camomilla, si usano per la loro azione antinfiammatoria e lenitiva. Utili per pelli arrossate e nelle dermopatie. Riducono arrossamenti e pruriti, stimolano il microcircolo, riducendo i segni della couperose, localizzati sulle guance con esposizione di vene sul viso.

Descrizione

Sapore: non molto dolce, asciutto, con aroma di polline