Descrizione

Chiamato comunemente Saba, viene prodotto dalla famiglia Guerzoni, con un procedimento oramai dimenticato, tramite la cottura per almeno tre giorni del mosto d’uva, a fuoco diretto.
L’uso della Saba ha origini molto antiche: i primi ad utilizzarla furono infatti i Romani (sapa è infatti la denominazione latina), come ci testimonia nelle sue ricette Apicio, rinomato cuoco dell’epoca.
La tradizione contadina poi ha tramandato fino a noi la preparazione di questo prodotto, che ricopre un posto di rilievo nei ricettari di tutte le regioni italiane; il suo gusto, molto dolce e saporito, si sposa naturalmente con le ricette della cucina moderna.
Ideale come dolcificante nella preparazione di dolci, gelati e soprattutto yogurt e semifreddi. Si accompagna altresì bene come condimento per verdure cotte formaggi, bolliti.

Descrizione

Chiamato comunemente Saba, viene prodotto dalla famiglia Guerzoni, con un procedimento oramai dimenticato, tramite la cottura per almeno tre giorni del mosto d’uva, a fuoco diretto.
L’uso della Saba ha origini molto antiche: i primi ad utilizzarla furono infatti i Romani (sapa è infatti la denominazione latina), come ci testimonia nelle sue ricette Apicio, rinomato cuoco dell’epoca.
La tradizione contadina poi ha tramandato fino a noi la preparazione di questo prodotto, che ricopre un posto di rilievo nei ricettari di tutte le regioni italiane; il suo gusto, molto dolce e saporito, si sposa naturalmente con le ricette della cucina moderna.
Ideale come dolcificante nella preparazione di dolci, gelati e soprattutto yogurt e semifreddi. Si accompagna altresì bene come condimento per verdure cotte formaggi, bolliti.

Descrizione

Pane con: succo d'uva, uvetta, noci, olio extra vergine di oliva, zucchero di canna, semi d'anice - 300gr

Descrizione

Il mosto d’uva Bianco Guerzoni è realizzato con le uve di Trebbiano del nostro vigneto di Concordia sulla secchia. Nasce dalla prima spremitura dell’uva raccolta a mano in anticipo per creare il giusto rapporto acidità e grado zuccherino; viene infine pastorizzato ed imbottigliato sottovuoto, senza l’aggiunta di nessun conservante. La sua acidità tipica lo rende dissetante e piacevole, da consumare fresco con o senza l’aggiunta di acqua, adatta anche per digiuni terapeutici o per la cura dell’uva. L’assenza totale di alcool lo rende adatto a tutte le età.

Descrizione

Passata di solo pomodoro varietà Roma, coltivato in azienda dal seme alla raccolta. Trasformato dal laboratorio "La pietra scartata" (San Clemente) Soc. Coop. Sociale La Fraternità ONLUS

Descrizione

La Papaya bio siciliana dell'Etna raccolta al momento, verrà calibrata e conservata per un'ottima protezione, in box di cartone da 4 Kg

Il contenuto di un box da 4 kg contiene circa 2-4 frutti



VARIETÀ

Papaya dell'Etna cv. Iuve

Coltivata in Sicilia



CARATTERISTICHE

Ottima qualità

Buccia sottile e coriacea tendente al giallo in fase di maturazione e con "lentiggini" superficiali, che non influiranno sulla qualità e bontà del frutto.

Polpa rosa o rossa brillante succosa e dolce, contenente semi neri, piccoli, rotondi e lucenti, commestibili.



DIMENSIONE

Frutto di medie-grosse dimensioni

Forma tonda e leggermente allungata

Peso da 0,6 gr a 1,8 kg

Descrizione

Vino bianco, base Chardonnay (dal toponimo dove sorge il centro aziendale)

Descrizione

INFUSO RILASSANTE e favorente il sonno A BASE DI BIANCOSPINO, MELISSA, ESCOLZIA di propria produzione biologica e frutti misti che conferiscono un sapore e profumo molto gradevoli all'infuso

Descrizione

L'acido citrico uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali, che si ricava dal succo di limone o di arancia. E’ quindi considerato un prodotto totalmente naturale.



L’acido citrico è dunque un prodotto ecologico Sostituisce numerosi prodotti chimici , dall’ammorbidente al brillantante al classico anticalcare.

La sua naturale purezza vi evita il contatto con numerose sostanze chimiche e tossiche, oltre a farvi risparmiare  utilizzando il solo principio attivo!





Preparazione soluzione al 15% : sciogliere 150 gr di Acido Citrico in 1 litro d'acqua. In presenza di un leggero sedimento lasciare depositare o filtrare.





Disincrostante: la soluzione  può essere utilizzata per rimuovere incrostazioni di calcare da macchine da caffè, ferro da stiro, caraffe, bollitore, ecc.





Anticalcare: applicare la soluzione per eliminare le incrostazioni calcaree (bagno, box doccia, rubinetteria, cucina). Lasciare agire qualche minuto e risciacquare.





In lavatrice come disincrostante: ogni mese versare 150 gr di Acido Citrico direttamente nel cestello vuoto e avviare un programma ad alta temperatura (almeno 50 gradi ) senza prelavaggio.





In lavatrice come ammorbidente: acido citrico ammorbidente dosi: versare 100 ml della soluzione nella vaschetta dell’ammorbidente.





In lavastoviglie come brillantante: brillantante fatto in casa! prepara il brillantante con acido citrico: riempire la vaschetta del brillantante con la soluzione al 15% e regolare l’indicatore al massimo.

Descrizione

Gli elementi principali di questa crema per il contorno occhi sono il sodio ialuronato, la vit. A palmitato, il tocoferolo (Vit. E), il d-pantenolo, inseriti in una crema a base di oleoliti di calendula, camomilla ed elicriso.
Il sodio ialuronato (di origine vegetale).è a basso peso molecolare, composto da micromolecole che penetrano facilmente nella pelle, raggiungendo gli strati più profondi. Oltre ad essere idratante, stimola la produzione di elastina e collagene, lasciando la cute luminosa, elastica e compatta, ed ha un’azione antirughe e rimpolpante.
La vit. A Palmitato ha molte proprietà: idratante, umettante, antiage ed elasticizzante (va ad agire sulle piccole rughe, rendendo la pelle più compatta, tonica e levigata), lenitive ed emollienti (svolge funzioni calmanti sulla pelle, soprattutto in presenza di irritazioni), antiossidante (combatte la formazione di radicali liberi per cui rallenta il processo di invecchiamento della pelle e favorisce il ricambio cellulare), protettive (protegge la pelle dai raggi ultravioletti ed evita che la pelle si secchi e che venga danneggiata dal sole).
Il tocoferolo (Vit. E) è indispensabile nel trattamento dell'invecchiamento cutaneo: aumenta l’ossigenazione cellulare, aumenta il turgore e l’elasticità cutanea, prevenendo la formazione di rughe e la disidratazione. Essendo un potente antiossidante, previene i danni provocati dai radicali liberi ed il foto-invecchiamento.
Il pantenolo (vit: B5) ha spiccate azioni emollienti, idratanti e lenitive, agisce da lubrificante per la pelle donandole un aspetto liscio e soffice, il che aiuta a rallentare e ridurre i segni dell’invecchiamento, ha inoltre proprietà anti-infiammatorie.
L’estratto di the verde è costituito da polifenoli, teofillina e tannini I primi hanno proprietà antiossidanti e anti-radicali liberi. La teofillina attiva il metabolismo basale, favorendo il drenaggio di liquidi in eccesso (riduzione delle borse sotto gli occhi), i tannini hanno proprietà dermopurificanti e astringenti.
Gli oleoliti di elicriso, calendula e camomilla, si usano per la loro azione antinfiammatoria e lenitiva. Utili per pelli arrossate e nelle dermopatie. Riducono arrossamenti e pruriti, stimolano il microcircolo, riducendo i segni della couperose, localizzati sulle guance con esposizione di vene sul viso.

Descrizione

BRESAOLAZERO® ANGUS SKIN | LUNGA STAGIONATURA | 70 g. Questa bresaola senza conservanti viene stagionata e affinata per oltre 6 mesi, ottenendo cosi un gusto dalle note dolci ed eleganti.

Prodotta da sola punta d’anca di bovini di razza Black Angus, che hanno beneficiato di un finissaggio prima della macellazione di circa 150 giorni a GRANO, presentando quindi la classica Marmorizzazione di grado MEDIO. E’ lavorata esclusivamente fresca, con Zero Conservanti viene stagionata e affinata a lungo, ottenendo così un gusto maturo, pieno e profumato.

BRESAOLAZERO® di Giò Porro è una NUOVA ed UNICA bresaola prodotta con il METODOZERO® il quale prevede:
- Zero NITRITI, Zero NITRATI, Zero Glutine, Zero Lattosio, Zero ZUCCHERI)
- Utilizzo di soli carni fresche (non congelate) di razze italiane, europee e anche di pregiate razze australiane e giapponesi.
- Lunga Stagionatura. Esclusiva e laboriosa lavorazione che le conferisce più sapore, più profumo e più morbidezza.
- Stabilimento 4.0 per la sicurezza alimentare
- Premiata come "prodotto d’eccellenza" per gli anni 2019 -2020"

Giò Porro, Dottore in Veterinaria e studioso della scienza della lavorazione dei Salumi, è un uomo che ha dedicato la sua vita al mondo della salumeria italiana, in ambito produttivo, normativo e scientifico.
Lo ha sempre accompagnato una costante tensione alla perfezione e lo ha sostenuto l’antica tradizione familiare, iniziata nel 1893 con il bisnonno Luigi Porro, businessman, allevatore, mastro macellaio, e conoscitore di buon cibo.

La Manifattura delle BRESAOLE GIO’PORRO® è stata progettata utilizzando le più recenti linee guida dell’Architettura Sostenibile, al fine di ridurre al minimo l’impatto ambientale e di armonizzarsi con il delicato e protetto equilibrio paesaggistico del luogo, la VALTELLINA, terra natia di questo prodotto.

Ingredienti: Carne di Bovino di Razza Black Angus, sale e aromi naturali. SENZA NITRITO, SENZA NITRATO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA DESTROSIO

Valore Energetico: 179 kcal

Valori Nutrizionali
ENERGIA 756Kj/179Kcal
GRASSI 4,4 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 1,6 g
CARBOIDRATI 1,4 g
DI CUI ZUCCHERI < 0,5 g
PROTEINE 33,4 g
SALE 3,8 g

Descrizione

alici pescate nel mare adriatico, marinate con aceto di vino bianco, sale marino, olio extravergine di oliva

Descrizione

Il CIOCCOBLOCCO di Cioccolato al Latte Bio è Passione di Purezza. Il Cioccolato al Latte Bio Arlotti e Sartoni è un prodotto di Alta Qualità che esalta le piacevoli sensazioni del cioccolato al latte. Nel nostro prodotto abbiamo il 38% di cacao il che ne fa risultare un prodotto meno dolce del solito e più gradevole al palato. Il CIOCCOBLOCCO BIO di Cioccolato al Latte va grattugiato sopra alcuni dolci come mascarpone o biscotti ed è ideale per coloro i quali amano il gusto tipico del cioccolato al latte.

Descrizione

Nocciole biologiche tostate. L'ordine minimo è di 5 confezioni da 1Kg.
La confezione è sottovuoto.

Descrizione

Il polline di castagno essiccato è adattissimo per gli sportivi ciclisti, e per chi frequenta le palestre. è adatto anche per gli studenti sotto esame , le proprietà del polline sono molteplici aumentano le prestazioni sportive, aiutano il recupero fisico dopo un intenso sforzo e mentale, purifica l'organismo, abbassa i valori glicemici del sangue, e tende a regolarizzare il sonno e la pressione sanguigna, se assunto con regolarita, il polline lo potete assumere o con un cucciaino da caffè prima di colazione, o se preferite nrl caffè, thè o latte, o nello yogurt, se lo assumete insieme allo yogurt si consiglia di aprire lo yogurt mettere un cucchiaino di di polline al suo interno mescolate bene, e rimettete a riposare lo yogurt aperto per 3 o 5 minuti in frigorifero , in questo modo i fermenti lattici aumenteranno ancor di piu l'efficacia del polline il polline fresco di castagno va xconservato in congelatore

Descrizione

Miele di Acacia biologico con certificazione in etichetta, bottinato dalle nostre api, curate con passione rispettando la loro salute e quella di chi gusterà il loro nettare. Vasetto da 250 g.