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Codice Prodotto
OT
Olive Ascolane al tartufo
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 22,00Quantità: 1 Kilogrammo
Disponibile
Ordine minimo: 10 Pz (10 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Kg)
Da consumarsi entro: 10 giorni dalla data indicata sulla confezione
Prodotto da
Piazza Arringo 47, 63100 Ascoli Piceno (AP) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Olive Ascolane ripiene di carne e tartufoIngredienti
Carne di manzo e maiale, sedano carota e cipolla, farine, uova, pangrattato, olive verdi, salsa di tartufoCertificazioni dell'azienda
Certificazione HACCP Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali Denominazione di Origine Controllata Denominazione di Origine Protetta Indicazione Geografica Tipica Indicazione Geografica Protetta 100% Prodotto in Italia Denominazione di Origine Controllata e GarantitaAllergeni
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Descrizione
Olive ascolane ripiene di pesce
Ingredienti
Olive verdi, merluzzo, seppie, gamberi, sedano, carota, cipolla, vino bianco,farina, uova, pangrattato
Descrizione
Olive ascolane ripiene di verdure
Ingredienti
Olive verdi, spinaci, porro, patata, cipolla, carote, sedano, uova, farina, pangrattato, piselli
Descrizione
Oliva ascolana ripiena di carne
Ingredienti
Carne di manzo e maiale, olive verdi, farina, pangrattato, aromi e spezie
Descrizione
L’olio al peperoncino Bova è il frutto dell’abbinamento vincente tra un olio extravergine di oliva di elevatissima qualità e di origine totalmente europea ed il peperoncino piccante della varietà Capsicum. Dall’unione di questi due elementi pregiatitrae la sua nobile origine un condimento in grado di sposarsi alla perfezione con alcuni dei piatti tipici della tradizione enogastronomica del nostro Paese e di assicurare ad ogni portata un ‘’quid’’ in più in grado di renderla sempre unico e gustoso. Il peperoncino dell’olio aromatizzato arricchisce il sapore dell’olio, così come quello delle pietanze che da esso vengono condite, irrobustendolo grazie alla sua presenza sotto forma di essenza liquida e di parti solide disidratate, che conferiscono al prodotto un tipico colore rosso fuoco ed un sapore piacevolmente vivace brioso.
Ingredienti
Olio extra vergine di oliva, essenza naturale di peperoncino, peperoncino piccante disidratato frantumato.
Descrizione
Un condimento raffinato per donare il sapore dolce e inconfondibile del tartufo bianco alle pietanze più comuni.Rende ogni piatto inconfondibile dando profondità di sapore e un gusto delicato soprattutto a primi serviti con guarnitura di burro o formaggio.Si consiglia l'uso dopo aver saltato la pietanza in padella.
Descrizione
Alimento vegetale a pasta dura a base di latte di mandorla, da grattugiare. Consigli d'uso Grazie al suo gusto leggero e delicato ed alla sua consistenza, è un alimento straordinariamente versatile, che si adatta alla preparazione di primi e secondi piatti e alla realizzazione di aperitivi sfiziosi e snack. Ideale da grattugiare. Così come utilizzereste il pecorino Conservazione Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione Valori Nutrizionali Energia/Energy 1142 kj/276 Kcal Grassi / Fats 20.2 g (di cui acidi grassi saturi 16.1 g) Carboidrati / Carbohydrates 15.9 g (di cui zuccheri 5.2 g) Fibre / Fibers 3.7 g Proteine / Proteins 7.6 g Sale / Salt 3.2 g
Ingredienti
INGREDIENTI: Fior di Mandorla* 70.6%, (olio di cocco*, farina di ceci*, fiocchi di patate*, farina di mandorla pelata* 4%, farina di mais*, farina di mandorla pelata degrassata* 2.6%, Sale marino italiano, sciroppo d'agave*), Emulsione di mandorla* 22.3% (acqua, olio di cocco*, farina di mandorla pelata degrassata*12.1%), Agar-agar (addensante), Tartufo nero* 1.8%, Aroma naturale di estratto di lievito biologico, Sale marino italiano, Tartufo in pasta* 0.1%. *=BIOLOGICO
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Svizzere di manzo al tartufo.
Ingredienti
Macina di manzo di tartufo, grana padano 36 mesi. Confezione di 4 svizzere
Descrizione
TARTARE BRESAOLAZERO® SKIN AL TARTUFO | LUNGA STAGIONATURA | 70 g. Realizzata con sole Bresaole Metodo Zero® finemente macinate e con l’aggiunta di solo olio di girasole, è un piatto unico, sano, magro e pronto al consumo. E’ gustosa e appagante, ideale da abbinare con formaggi freschi , impreziosire con qualche goccia di aceto balsamico, o come condimento per insalate o piatti di pasta.
Abbiamo reinterpretato un classico. Prodotta con bresaola ottenuta da carne fresca di bovino, Zero Conservanti, la tartare di bresaola è una specialità gastronomica pronta al consumo, magra, gustosa, profumata e morbidissima.
BRESAOLAZERO® di Giò Porro è una NUOVA ed UNICA bresaola prodotta con il METODOZERO® il quale prevede:
- Zero NITRITI, Zero NITRATI, Zero Glutine, Zero Lattosio, Zero ZUCCHERI)
- Utilizzo di soli carni fresche (non congelate) di razze italiane, europee e anche di pregiate razze australiane e giapponesi.
- Lunga Stagionatura. Esclusiva e laboriosa lavorazione che le conferisce più sapore, più profumo e più morbidezza.
- Stabilimento 4.0 per la sicurezza alimentare
- Premiata come "prodotto d’eccellenza" per gli anni 2019 -2020"
Giò Porro, Dottore in Veterinaria e studioso della scienza della lavorazione dei Salumi, è un uomo che ha dedicato la sua vita al mondo della salumeria italiana, in ambito produttivo, normativo e scientifico.
Lo ha sempre accompagnato una costante tensione alla perfezione e lo ha sostenuto l’antica tradizione familiare, iniziata nel 1893 con il bisnonno Luigi Porro, businessman, allevatore, mastro macellaio, e conoscitore di buon cibo.
La Manifattura delle BRESAOLE GIO’PORRO® è stata progettata utilizzando le più recenti linee guida dell’Architettura Sostenibile, al fine di ridurre al minimo l’impatto ambientale e di armonizzarsi con il delicato e protetto equilibrio paesaggistico del luogo, la VALTELLINA, terra natia di questo prodotto.
Ingredienti: Specialità gastronomica a base di BresaolaZero® senza conservanti. Ingredienti: Bresaola (70% carne di bovino, sale, aromi naturali) olio di semi di girasole 6%, acqua naturale oligominerale 16%, aromi. SENZA NITRITO, SENZA NITRATO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA DESTROSIO
Valore Energetico: 218 kcal
Valori Nutrizionali
ENERGIA 913Kj/218Kcal
GRASSI 9,9 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 3,6 g
CARBOIDRATI 1,0 g
DI CUI ZUCCHERI < 0,5 g
PROTEINE 31,2 g
SALE 3,3 g
Ingredienti
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Descrizione
Alimento vegetale a pasta semidura a base di latte di mandorla al gusto di tartufo Consigli d'uso Maciotta al Tartufo è deliziosa in aggiunta a insalate, in accompagnamento a verdure a crudo, grigliate o sottolio. Conservazione Conservare in frigorifero a temperatura di 0/+4°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione Valori Nutrizionali Energia/Energy 1084 kj/261.7 Kcal Grassi / Fats 19.8 g (di cui acidi grassi saturi 16.4 g) Carboidrati / Carbohydrates 16.0 g (di cui zuccheri 2.8 g) Fibre / Fibers 3.0 g Proteine / Proteins 4.8 g Sale / Salt 1.6 g
Ingredienti
Mandolat®* 33.2% (acqua, farina di mandorla pelata degrassata* 6.6%), emulsione di Mandorla* 32.2% (acqua, olio di cocco*, farina di mandorla pelata degrassata* 12.1%), olio di cocco*, fecola di patate*, amido di mais*, tartufo nero* 2.9%, agar-agar (addensante), sale rosa dell’Himalaya, gomma di xantano (addensante), inulina d’agave*, aromi naturali. *=BIOLOGICO
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
CONDIMENTO A BASE DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVE E TARTUFO BIANCO- NO AROMI ARTIFICIALI VERO TARTUFO
Ingredienti
Pesto di torzella riccia e tartufo 100% BIO 180g Ingredienti: Torzella Riccia Patate Riso Tartufo nero Olio evo italiano Sale marino integrale Cipolle
Descrizione
Salume a lenta stagionatura ottenuto da carni scelte di suino, che la tradizione vuole siano filetti e prosciutti e arricchito con tartufo nero dell’Alto Molise. Il tutto viene condito con sale e pepe bianco macinato. Il processo di stagionatura si completa non prima di 50 giorni per permettere al prodotto di raggiungere una maturazione ottimale e garantire una qualità nutrizionale eccezionale. La peculiarità della Soppressata con tartufo è la forma della fetta che presenta su ogni lato una concavità più o meno accentuata. All’assaggio, la Soppressata con tartufo rivela un’eccezionale armonia tra la dolcezza del salume, tipica dei prodotti ben stagionati, e l’aroma delicato del tartufo nero. Ogni soppressata è confezionata sottovuoto da 180 gr.
Descrizione
CREMA AL TARTUFO BIANCO è una crema concentrata a base di brodo vegetale, farina e tartufo bianco. Consigliamo di integrare con brodo o olio extravergine di oliva. È indicata su tutti i primi piatti (tagliatelle, tortellini, tortelloni, crespelle, riso, spaghetti, gnocchi, ecc.), scaloppine, cotolette, crostini caldi, tartine e sandwinch. Ideale come ingrediente per paste ripiene.Ingredienti: Brodo vegetale, Panna, Caciocavallo Molisano, Farina di grano tenero "0", Tartufo bianco pregiato ( Tuber magnatum Pico) (min 2%), aroma e sale.
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