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Piatto prelibato per veri intenditori, grazie alla presenza dell'osso e soprattutto del midollo, l'ossobuco è un trionfo di sapore

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Piatto prelibato per veri intenditori, grazie alla presenza dell'osso e soprattutto del midollo, l'ossobuco è un trionfo di sapore

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Sono un alimento ricco di vitamine del gruppo B ed E contenute nel germe, forniscono grassi polinsaturi, indispensabili per il controllo del colesterolo, e sali minerali come calcio, fosforo e magnesio: sono un alimento indispensabile e dovrebbero costituire il 40-50% del nostro cibo giornaliero.
Consumati in associazione ai legumi, forniscono un pattern amminoacidico completo e mantengono una buona digeribilità: pur presentando un alto contenuto in proteine, infatti, sono carenti di alcuni amminoacidi essenziali, in particolare la lisina, ben rappresentata nel legume.

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Nino è il Fiocco Cotto di Capitelli La materia prima, proveniente dai migliori allevamenti italiani, viene selezionata dal nostro responsabile carni direttamente sulle linee di macellazione. Il fiocco viene infuso con erbe e spezie, viene massaggiata per diversi giorni ed in fine avvolta in pezze di tela grezza per essere avviata alla cottura che dura per un intero giorno.

Il prosciutto cotto San Giovanni entra nella categoria IN PUNTA DI COLTELLO, considerata la più esclusiva della guida SALUMI D’ITALIA 2019 de l’Espresso, l’unico cotto a ottenere il massimo riconoscimento 5 SPILLI. Si può dire Miglior Cotto d’ Italia?

Claudio Capitelli è sempre stato un appassionato di cibo e di impresa, nasce in una famiglia numerosa che, già nel periodo tra le due guerre, gestisce una importante attività di commercio alimentare. Negli anni ’60 apre i primi supermercati della provincia di Piacenza e nel 1976 realizza le sue aspirazioni fondando, a Borgonovo Val Tidone, il Prosciuttificio Capitelli.

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100%Arabica (America Latina - Africa)

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Deliziosi, leggeri, integrali e biologici. Fatti tentare da questi muesli alla frutta e cereali !
Modalità d'Uso:
Ottimi impiegati nel latte, nello yogurt e nei prodotti da forno dolci.

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L'idrolato di elicriso è tra quelli da avere sempre a portata di mano, insieme alla lavanda, per varie situazioni. In particolare, è il più indicato per accelerare la guarigione di ematomi, è antinfiammatorio e cicatrizzante. Utile anche dopo un allenamento o dopo un tatuaggio o piercing, ottimo come collutorio per gengive infiammate e nel trattare pelli sensibili, mature, impure o con rosacea.

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Pesto di Melanzane al Basilico e mentuccia, arricchito dal nostro olio EVO al basilico ottenuto con il metodo CBT. Metodo innovativo che ci permette di catturare tutti gli aromi della pianta fresca con un risultato sorprendente! Consigliato per pasta, bruschette e come salsa per arricchire pizze e panini. Per la pasta: allungare la quantità di pesto desiderata con un po di acqua di cottura così da miscelare al meglio pasta e condimento.

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Provenienza: Sicilia

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Formula delicata a base di olio extravergine di oliva ed estratto di camomilla, che agiscono sinergicamente ripristinando l’equilibrio del cuoio capelluto e la struttura del capello. L’olio essenziale di limone purifica donando una piacevole sensazione di freschezza. Ideale per capelli delicati e per lavaggi frequenti. Per cosa utilizzarlo? Per SEBONORMALIZZARE: ideale per normalizzare la produzione di sebo ( dermatite seborroica, forfora grassa); Per PURIFICARE: deterge in maniera delicata, ottima azione antisettica; Per IDRATARE: ottimo per idratare il cuoio capelluto; Per LENIRE E RINFRESCARE: riduce pruriti e irritazioni; NON BRUCIA GLI OCCHI ideale per i bambini, per chi soffre di allergia oculare e per i soggetti sensibili. Modalità d'uso: Applicare una noce di prodotto sui capelli bagnati, massaggiare delicatamente e risciacquare.

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(Ecuador)

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Torta di carote, farina di mandorle, profumata alla cannella, senza uova, senza latticini