PENNE di farro

Penne farro semintegrale Bio IRIS 3Kg

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

3 Kilogrammi

$ 13,61 $ 4,54/Kg = 0

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Descrizione

BIOLOGICA - TRAFILATA AL BRONZO

Penne farro semintegrale bio IRIS 500g

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

500 grammi

$ 2,38 $ 4,76/Kg = 0

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Descrizione

Questa pasta, altamente digeribile, viene prodotta utilizzando solo farro triticum dicoccum minuziosamente selezionato e coltivato dai nostri soci sulle colline umbre e marchigiane, con metodo rigorosamente biologico.
Il farro è un cereale antico, ricco di fibre, proteine e principi nutritivi che si ritrovano anche nel prodotto finito grazie all'utilizzo di basse temperature con cui effettuiamo l'essiccazione, che avviene in tempi molto lunghi: circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta.
Con il farro produciamo due gamme di pasta Girolomoni®, una pasta bianca utilizzando 100% farina di farro ed una pasta integrale utilizzando 100% farina integrale di farro.

Penne Rigate Integrali Farro

Girolomoni

500 grammi

Prezzo visibile solo agli utenti

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Descrizione

Questa pasta, altamente digeribile, viene prodotta utilizzando solo farro triticum dicoccum minuziosamente selezionato e coltivato dai nostri soci sulle colline umbre e marchigiane, con metodo rigorosamente biologico.
Il farro è un cereale antico, ricco di fibre, proteine e principi nutritivi che si ritrovano anche nel prodotto finito grazie all'utilizzo di basse temperature con cui effettuiamo l'essiccazione, che avviene in tempi molto lunghi: circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta.
Con il farro produciamo due gamme di pasta Girolomoni®, una pasta bianca utilizzando 100% farina di farro ed una pasta integrale utilizzando 100% farina integrale di farro.

Penne Rigate Farro

Girolomoni

500 grammi

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Descrizione

Farro Dicoccum SEMINTEGRALE bio 3 Kg.

Penne farro semintegrale bio IRIS 3 Kg

ASTRA Iris 50

3 Kilogrammi

$ 13,61 $ 4,54/Kg = 0

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Descrizione

Le penne di farro, solo della varietà Triticum (quello che fa la pasta buona, che tiene la cottura) è coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta. Garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... il farro è più difficile da lavorare perché sempre diverso, dipende dalla stagione.. così dicono. Il farro è un cereale antico, adatto anche a chi fa fatica a digerire la pasta tradizionale. Quello coltivato dagli agricoltori di filiera IRIS è il più buono per fare la pasta. Potete gustarlo con tutti i tipi di sugo, ma naturalmente anche solo un buon olio extravergine di oliva e il formaggio grattugiato per gustare il suo sapore e profumo intenso.

Penne farro semintegrale bio IRIS 500 g

ASTRA Iris 50

500 grammi

$ 2,38 $ 4,76/Kg = 4

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Descrizione

Trafilata in bronzo ed essiccata a basse temperature su telai di legno fino a 36 ore

Ingredienti

Semola di farro rimacinata, acqua

Penne di Farro

Masseria Perillo

500 grammi

~~$ 3,85~~ $ 3,64 $ 7,28/Kg = 0

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Descrizione

Pasta di farro Dicocco macinato a pietra, trafilata a bronzo, essicata a bassa temperatura. La pasta di farro Molino Agostini è realizzata con varietà del cereale selezionate e coltivate nelle zone limitrofe. Costituisce un’ottima scelta alimentare anche per la ricca presenza di aminoacidi essenziali e per una marcata azione antiossidante dovuta alla componente di selenio e acido folico. Il basso indice glicemico e la scarsa quantità di grassi aumentano i pregi di questo prodotto che andrebbe consumato più spesso abbinato a gustose salse vegetali e ragù tradizionali.