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Certificazioni
Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Piadina di farro
€ 3,30
Quantità: 3 Pezzi
Prezzo per Pz: € 1,10
Disponibile
Ordine minimo: 3 (9 Pz)
Ordine minimo per gasisti: 1 (3 Pz)
Prodotto da
Via Bosco 4, 47855 Gemmano (RN) - Italia
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Codice Prodotto
CAR007Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
farina di farro "spelta" biologicaIngredienti
farina di farro tipo 1, acqua, olio e.v.o., sale, bicarbonato di sodioScelto da 2 Gruppi di Acquisto
Catòlgas - Cattolica (RN) - GAS-PACHO - pdr Misano - Misano Adriatico (RN)
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Confezione da 3 pezzi dal peso complessivo di circa 350gr.
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Farina di frumento tipo 2 molino Pransani, acqua, olio di semi di girasole, sale marino integrale di cervia, regolatore di acidità bicarbonato di sodio, zucchero di canna. Può contenere tracce di uova, soia, semi di sesamo.
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Descrizione
Il farro è un' antenato dell'attuale frumento e si distigue in tre varietà principali: Spelta, Dicoccum e Monococcum, più altre sotto varietà meno comuni. Mentre il Dicoccum è un farro molto simile al grano duro, lo Spelta e il Monococcum assomigliano invece al grano tenero. Il farro, rispetto al frumento, è molto meno produttivo e viene raccolto ancora rivestito da una cuticola, la quale dev'essere allontanata per consentirne il consumo.
La bassa produttività unita al processo di scorticatura, dermina un prezzo 10 volte maggiore rispetto a quello del frumento.
Da un punto di vista nutrizionale, il farro contiene molte vitamine (A, E, C e del gruppo B) nonché sali minerali (magnesio, ferro, calcio) e zinco. Il magnesio, presente in misura elevata, facilita l'utilizzazione dell'insulina e migliora l'attività contrattile dei muscoli, evitando così la comparsa dei crampi (molto utile agli sportivi).
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Sono un alimento ricco di vitamine del gruppo B ed E contenute nel germe, forniscono grassi polinsaturi, indispensabili per il controllo del colesterolo, e sali minerali come calcio, fosforo e magnesio: sono un alimento indispensabile e dovrebbero costituire il 40-50% del nostro cibo giornaliero.
Consumati in associazione ai legumi, forniscono un pattern amminoacidico completo e mantengono una buona digeribilità: pur presentando un alto contenuto in proteine, infatti, sono carenti di alcuni amminoacidi essenziali, in particolare la lisina, ben rappresentata nel legume.
Descrizione
Ottenuti dal cereale cotto a vapore in modo naturale, molto digeribili e dall'uso versatile. Ottimi nello Yogurt, nelle bevande o usati per guarnire biscotti.
Ingredienti
Avena 20%, orzo 20%, segale 20%, riso 20%, grano 20%
Descrizione
"Perfetta struttura, fantastico sapore" L’unione di farro e Senatore Cappelli ci ha permesso di donarvi una pasta a cui non si può dire di no, non ci si può non affezionare a questo capolavoro. Pasta di semola di grano duro biologico Senatore Cappelli e farina biologica di Farro Dicoccum autoprodotti sui nostri campi, trafilatura al bronzo e lentissima essiccazione sotto i 32° C. 500g
Ingredienti
Semola biologica di grano duro Cappelli, Farina biologica di farro Dicoccum, Acqua
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Il farro perlato biologico si presta alla preparazione di antipasti, zuppe ed insalate.
Ingredienti
Farro perlato bio
Descrizione
Gallette di farro bio certificato Icea
Ingredienti
farro
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
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