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Porri - bio -
€ 2,20
Quantità: 1 Kilogrammo
Non disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Kg)
Prodotto da
Azienda agricola biologica Bastoni Pietro
L'azienda ha autocertificato la propria eticità Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.Via Pisciatello 169 - Loc. Sala, 47042 Cesenatico (FC) - Italia
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Codice Prodotto
BAS010Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Bio - Assolutamente non trattati! Prezzo: 2, 20€ / Kg in confezioni da 1 Kg circa. Il costo è indicativo. Il costo reale è in funzione del peso reale e verrà comunicato al momento del ritiro.Pappardelle al grana padano, porri e timo
E' il piatto per eccellenza della tradizione italiana: la pasta, proposta qui con ingredienti poveri, che sicuramente avrete sempre in frigorifero. L'importante è imparare la tecnica: il sugo - con pochissime eccezioni - si unisce alla pasta appena scolata e poi si “salta” il tutto per amalgamare i sapori. Ingredienti per 4 persone: Pappardelle g 300 Porri sottili e teneri n. 4 Rametti di timo n. 4 Olio extravergine d'oliva cl 10 Panna fresca cl 10 Burro g 40 Scaglie di Grana Padano g 40 Sale fino Pepe bianco Procedimento: Sfogliare il timo. Pulire i porri e tagliare a striscioline (julienne) la parte bianca e tenera. Far appassire i porri con l'olio; salare e pepare. Bagnare con un bicchiere di acqua e poca panna; cuocere per 10 - 15 minuti, sino a rendere la verdura morbida e ben cotta. Cuocere la pasta in abbondante acqua bollente e salata; scolarla e mantenerla molto umida. Condire con la crema di porri e aromatizzare con il timo. Completare con le scaglie di parmigiano. Servire.
E……… BUON APPETITO
Certificazioni dell'azienda
Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Scelto da 1 Gruppi di Acquisto
RIGAS - Rimini (RN)
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Descrizione
Il processo di fermentazione degli alimenti permette la conservazione e ne aumenta la digeribilità e il valore nutritivo. È una tecnica molto antica e ogni popolo, nel tempo, ha adottato e sviluppato le proprie tecniche legate agli alimenti e alle risorse del territorio a disposizione. La fermentazione permette la conservazione dei nutrienti e la possibilità di renderli maggiormente assimilabili; arricchisce l'alimento di nuovi nutrienti tra cui le vitamine del gruppo B, incluso l'acido folico. I cibi fermentati favoriscono la salute dell'apparato digerente e il mantenimento di un sano microbiota intestinale.
Ingredienti
Zucchine, Aglio, Rosmarino, Sale.
Descrizione
Con il 30% di ossido di zinco. E' una pasta studiata per proteggere e lenire le irritazioni cutanee e gli arrossamenti in genere. La sua leggerezza e il ridotto potere occlusivo, consentono applicazioni ripetute. Proprietà e benefici della Pasta all'Acqua La pasta all'acqua è una preparazione a base di ossido di zinco di tipo acquoso molto utile quando è necessario asciugare un’area infiammata. Ottima per lenire gli arrossamenti da pannolino, le irritazioni della pelle in genere, le eruzioni cutanee, gli eczemi lievi. Molto efficace anche su brufoli, irritazioni post depilatorie e scottature. La sua formulazione è semplice ed efficace ed è composta da soli 5 ingredienti, tutti di origine naturale. L’Ossido di Zinco che svolge un’azione astringente, assorbente e lenitiva, l’Amido di Mais biologico, assorbente anch’esso e molto delicato, la Glicerina che ha la funzione idratante, l’acqua che serve ad amalgamare gli ingredienti e l’Idrolato di Lavanda, utile antiinfiammatorio ad azione lenitiva, tonificante e calmante.
Ingredienti
INCI: MAIZENA*, ZINC OXIDE, GLYCERIN, AQUA, LAVANDULA OFFICINALIS FLOWER WATER. *da agricoltura biologica.
Descrizione
Olio di oliva evo biologico latta da LT. 3
Produzione anno 2023/2024
Scadenza 31/12/2025
Descrizione
Schiacciatina particolarmente croccante che si conserva come tale per molti giorni.
Ingredienti
FARINA DI GRANO TIPO 1 BIO, acqua, LIEVITO MADRE, olio evo, lievito di birra, sale, MALTO, SEMI DI: LINO, SESAMO, GIRASOLE E SOIA
Descrizione
Nuova lavorazione:
Nuove attrezzature multifunzione ci permettono di ampliare la gamma dei prodotti ma soprattutto di cuocere sottovuoto. Forse non tutti sanno che la cottura sottovuoto permette di cuocere a basse temperature (in particolare ci è stato realizzato su misura uno "speciale sistema di concentrazione" che cuoce a temperature ancora più basse dello standard, dai 28 ai 40° max) e in tempi velocissimi, quindi dimantenere ancora di più tutte le proprietà, il colore e il sapore della frutta utilizzata!
Ingredienti
More di rovo, zucchero di canna.
Descrizione
La Papaya bio siciliana dell'Etna raccolta al momento, verrà calibrata e conservata per un'ottima protezione, in box di cartone da 4 Kg
Il contenuto di un box da 4 kg contiene circa 2-4 frutti
VARIETÀ
Papaya dell'Etna cv. Iuve
Coltivata in Sicilia
CARATTERISTICHE
Ottima qualità
Buccia sottile e coriacea tendente al giallo in fase di maturazione e con "lentiggini" superficiali, che non influiranno sulla qualità e bontà del frutto.
Polpa rosa o rossa brillante succosa e dolce, contenente semi neri, piccoli, rotondi e lucenti, commestibili.
DIMENSIONE
Frutto di medie-grosse dimensioni
Forma tonda e leggermente allungata
Peso da 0,6 gr a 1,8 kg
Descrizione
Coadiuvante da usare in fase di panificazione capace di conferire al pane le caratteristiche organolettiche e di fragranza tipiche del prodotto lavorato con la biga serale. CONSIGLI PER L’UTILIZZO In estate usa 50 g per Kg di farina ( con acqua fredda ) In inverno 100 g per Kg di farina ( con acqua tiepida ) Consigliamo di aggiungere 2 g di lievito di birra come starter Dopo aver impastato, lasciare a riposto 1 ora, formare e far riposare poi per altre 4 ore.
Ingredienti
Lievito madre bio
Descrizione
Variazione di legume della più famosa farinata di ceci, realizzata esclusivamente con farina di lenticchie rosse, lasciata riposare almeno 6 ore prima di cuocere. Adatta anche agli intolleranti al glutine, non contiene grano.
Ideale per aperitivi o da accompagnamento durante i pasti, diventa molto gustosa anche condita con salse e formaggi. Si può scaldare in forno ma anche in padella per pochi minuti! Un modo sfizioso per consumare legumi!
diametro 32 cm
Ingredienti
Acqua, farina di lenticchie rosse, olio extravergine di oliva, porri, sale.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
TRITO DI PORRI: porri ,limoni, sale
Ingredienti
porri 95%, sale, peperoncino
Descrizione
Orzo, porri, erba, cipollina, prezzemolo - Confezione da 200 gr
Descrizione
L’Aceto balsamico IGP 5 Foglie presenta un colore scuro e lucente, ha una densità molto rilevante, al palato risulta dolce e armonioso con un profilo ricco di delicati aromi. Viene prodotto unendo mosti cotti ad aceti di vino che vengono lasciati a riposare a lungo in botti di legni pregiati. Ideale per arricchire carni rosse e bianche, con formaggi stagionati, frutta e insalate. Non contiene alcun tipo di colorante, addensante o conservante.
Ingredienti
Mosto cotto, Aceto di vino
Descrizione
Il processo di fermentazione degli alimenti permette la conservazione e ne aumenta la digeribilità e il valore nutritivo. È una tecnica molto antica e ogni popolo, nel tempo, ha adottato e sviluppato le proprie tecniche legate agli alimenti e alle risorse del territorio a disposizione. La fermentazione permette la conservazione dei nutrienti e la possibilità di renderli maggiormente assimilabili; arricchisce l'alimento di nuovi nutrienti tra cui le vitamine del gruppo B, incluso l'acido folico. I cibi fermentati favoriscono la salute dell'apparato digerente e il mantenimento di un sano microbiota intestinale.
Ingredienti
Zucchine, Aglio, Rosmarino, Sale.
Descrizione
Con il 30% di ossido di zinco. E' una pasta studiata per proteggere e lenire le irritazioni cutanee e gli arrossamenti in genere. La sua leggerezza e il ridotto potere occlusivo, consentono applicazioni ripetute. Proprietà e benefici della Pasta all'Acqua La pasta all'acqua è una preparazione a base di ossido di zinco di tipo acquoso molto utile quando è necessario asciugare un’area infiammata. Ottima per lenire gli arrossamenti da pannolino, le irritazioni della pelle in genere, le eruzioni cutanee, gli eczemi lievi. Molto efficace anche su brufoli, irritazioni post depilatorie e scottature. La sua formulazione è semplice ed efficace ed è composta da soli 5 ingredienti, tutti di origine naturale. L’Ossido di Zinco che svolge un’azione astringente, assorbente e lenitiva, l’Amido di Mais biologico, assorbente anch’esso e molto delicato, la Glicerina che ha la funzione idratante, l’acqua che serve ad amalgamare gli ingredienti e l’Idrolato di Lavanda, utile antiinfiammatorio ad azione lenitiva, tonificante e calmante.
Ingredienti
INCI: MAIZENA*, ZINC OXIDE, GLYCERIN, AQUA, LAVANDULA OFFICINALIS FLOWER WATER. *da agricoltura biologica.
Descrizione
Olio di oliva evo biologico latta da LT. 3
Produzione anno 2023/2024
Scadenza 31/12/2025
Descrizione
Schiacciatina particolarmente croccante che si conserva come tale per molti giorni.
Ingredienti
FARINA DI GRANO TIPO 1 BIO, acqua, LIEVITO MADRE, olio evo, lievito di birra, sale, MALTO, SEMI DI: LINO, SESAMO, GIRASOLE E SOIA
Descrizione
Nuova lavorazione:
Nuove attrezzature multifunzione ci permettono di ampliare la gamma dei prodotti ma soprattutto di cuocere sottovuoto. Forse non tutti sanno che la cottura sottovuoto permette di cuocere a basse temperature (in particolare ci è stato realizzato su misura uno "speciale sistema di concentrazione" che cuoce a temperature ancora più basse dello standard, dai 28 ai 40° max) e in tempi velocissimi, quindi dimantenere ancora di più tutte le proprietà, il colore e il sapore della frutta utilizzata!
Ingredienti
More di rovo, zucchero di canna.
Descrizione
La Papaya bio siciliana dell'Etna raccolta al momento, verrà calibrata e conservata per un'ottima protezione, in box di cartone da 4 Kg
Il contenuto di un box da 4 kg contiene circa 2-4 frutti
VARIETÀ
Papaya dell'Etna cv. Iuve
Coltivata in Sicilia
CARATTERISTICHE
Ottima qualità
Buccia sottile e coriacea tendente al giallo in fase di maturazione e con "lentiggini" superficiali, che non influiranno sulla qualità e bontà del frutto.
Polpa rosa o rossa brillante succosa e dolce, contenente semi neri, piccoli, rotondi e lucenti, commestibili.
DIMENSIONE
Frutto di medie-grosse dimensioni
Forma tonda e leggermente allungata
Peso da 0,6 gr a 1,8 kg
Descrizione
Coadiuvante da usare in fase di panificazione capace di conferire al pane le caratteristiche organolettiche e di fragranza tipiche del prodotto lavorato con la biga serale. CONSIGLI PER L’UTILIZZO In estate usa 50 g per Kg di farina ( con acqua fredda ) In inverno 100 g per Kg di farina ( con acqua tiepida ) Consigliamo di aggiungere 2 g di lievito di birra come starter Dopo aver impastato, lasciare a riposto 1 ora, formare e far riposare poi per altre 4 ore.
Ingredienti
Lievito madre bio
Descrizione
Variazione di legume della più famosa farinata di ceci, realizzata esclusivamente con farina di lenticchie rosse, lasciata riposare almeno 6 ore prima di cuocere. Adatta anche agli intolleranti al glutine, non contiene grano.
Ideale per aperitivi o da accompagnamento durante i pasti, diventa molto gustosa anche condita con salse e formaggi. Si può scaldare in forno ma anche in padella per pochi minuti! Un modo sfizioso per consumare legumi!
diametro 32 cm
Ingredienti
Acqua, farina di lenticchie rosse, olio extravergine di oliva, porri, sale.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
TRITO DI PORRI: porri ,limoni, sale
Ingredienti
porri 95%, sale, peperoncino
Descrizione
Orzo, porri, erba, cipollina, prezzemolo - Confezione da 200 gr
Descrizione
L’Aceto balsamico IGP 5 Foglie presenta un colore scuro e lucente, ha una densità molto rilevante, al palato risulta dolce e armonioso con un profilo ricco di delicati aromi. Viene prodotto unendo mosti cotti ad aceti di vino che vengono lasciati a riposare a lungo in botti di legni pregiati. Ideale per arricchire carni rosse e bianche, con formaggi stagionati, frutta e insalate. Non contiene alcun tipo di colorante, addensante o conservante.
Ingredienti
Mosto cotto, Aceto di vino
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