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PROVOLA affumicata
€ 14,00
Quantità: 1 Kilogrammo
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1 Kg)
Prezzo ai GAS: € 13,00
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Kg)
Da consumarsi entro: 7 giorni dalla data indicata sulla confezione
Prodotto da
Az. Agr. Antica Fattoria PETRIZZO
Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.Via Nazionale 110, 84034 Padula (SA) - Italia
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Codice Prodotto
6403377408341Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Formaggio a pasta filata sottoposto a lenta affumicatura, dalla consistenza compatta ed elastica. Al palato presenta un gusto pieno, con note affumicate equilibrate che si fondono con la dolcezza lattica del formaggio. Ottima sia a crudo, su taglieri e panificati, sia in cottura per arricchire piatti caldi e tradizionali. Prodotto artigianale ottenuto da latte crudo, senza fermenti aggiunti, da filiera chiusa certificata. Pezzatura: ~400 g (peso variabile) – Quantità per confezione: 1 pezzoStagionatura: fresco
Ingredienti
Latte, sale, caglio, affumicatura, liquido di governo (acqua, acido lattico).Allergeni
Latte
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Latte, caglio, sale
Descrizione
Succo di uva spremuto a freddo, ottenuto dalla lavorazione di uve moscato raccolte a mano. tutte le fasi della lavorazione sono eseguite a mano, così come anche il confezionamento del prodotto finito, questo fa sì che il succo di frutta sia un prodotto artigianale. Il prodotto ottenuto dalla lavorazione viene confezionato in contenitori sterili e pastorizzato. Il colore del prodotto finito è il colore naturale della frutta che ha subito un processo di pastorizzazione, alla quale non è stato aggiunto alcun ingrediente volutamente per mantenere la sua naturalezza.
Ingredienti
100% Uve moscato biologiche
Certificazioni
CAMPAGNA AMICA - Fondazione Campagna Amica
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
SLOWFOOD - Associazione Slow Food
HACCP - Certificazione HACCP
GLUTEN FREE - Gluten Free
Descrizione
Ottenuti con la sola farina integrale di farro monococco i Biscottoni di farro monococco bio sono preparati con sapienza artigianale
Ingredienti
Farina integrale di farro monococco bio; olio di girasole biologico; zucchero di canna bio; agenti lievitanti (bicarbonato di ammonio, cremor tartaro, bicarbonato di sodio, amido di mais); acqua
Descrizione
Vino ottenuto da uve bio sangiovese 80% e montepulciano 20%, rosso rubino con sfumature violacee, sentori di frutti di bosco, confettura di prugne e rose, morbido e fruttato. Accompagna carni rosse salumi e formaggi stagionati Titolo alcolomerico 13% vol.Servire a 18°C
Descrizione
Coltiviamo il grano duro biologico con cura, in Italia, in una filiera tracciata e controllata.
Lo trasformiamo poi delicatamente in semola nel nostro Molino, lo impastiamo con l’acqua di sorgente delle colline intorno a Montebello, e poco alla volta gli diamo forma attraverso le trafile.
La pasta che otteniamo viene essiccata lentamente (7–12 ore a seconda dei formati) a una temperatura di 60-65°, per mantenere quanto più possibile i principi nutrizionali del chicco anche nella pasta.
Molitura, ricetta della semola ed essiccazione lenta danno quindi vita a una pasta che mantiene i sapori e profumi del grano.
Ingredienti
Pasta di semola di grano duro bio
Descrizione
Origine: Centro America
Descrizione: Pepe Jamaica – Pimento
Da usare: per carne, pesce, verdure, dolci.
Uso: Il pepe della Jamaica, chiamato anche Pimento, è originario del Centro America. Il gusto è un misto di profumi e sentori che ricordano la cannella, i chiodi di garofano e la noce moscata. Da qui il suo uso nei dolci. E’ indicato per i piatti a base di selvaggina, le verdure e la frutta.
Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi )
Valore energetico nd Kcal / nd Kj
Carboidrati nd grammi
Zuccheri nd grammi
Proteine nd grammi
Grassi nd grammi
Sale nd grammi
Ingredienti
Ingredienti: Pepe o pimento Jamaica. Allergeni: nd
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