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Rapini
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Gas Prato Nord - Prato (PO) - GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS)
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Descrizione
CASSETTA 2 KG bietola
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
DEMETER - Demeter Associazione Italia
SLOWFOOD - Associazione Slow Food
Descrizione
Sono largamente coltivati in Campania, nelle Marche e nell'Umbria; hanno un sapore delizioso e tengono particolarmente bene la cottura.
Da un punto di vista nutrizionale svolgono un effetto diuretico, sono ricchissimi di fibra insolubile e solubile, tra cui due fibre probiotiche, l'inulina e la pectina (in parte fermentate dalla flora batterica con la produzione di importanti acidi grassi, il propionico e buttirico).
Sono presenti in misura elevata sali minerali come: calcio, fosforo, ferro e lo zinco; vitamine: B1, B2, B3.
In ogni caso tutti i macronutrimenti sono in funzione della quantità d'acqua, che nel secco è del 10-12% e nel fresco del 55%-85%.
Modalità d'uso:
Si possono impiegare solitamente in abbinamento a piatti di carne, nonchè con altri legumi o cereali.
Ammollo: 12 ore
Tempo di cottura: 60 min
Quantità d'acqua/legume: 3/1
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Il pomodorino giallo vesuviano conosciuto come oro del Vesuvio o pomodorino già giù
Tutti noi siamo abituati a vedere il pomodoro come un frutto che da secoli fa da padrone alla cucina partenopea. In effetti oggi è così, ma non è così da sempre.
Il pomodoro è stato importato qui solo nella metà del XVI secolo da Hernàn Cortes (conquistatore spagnolo). Il nobile Cortes portò con sè una manciata di pomodori dalla Spagna. Fu soltanto dopo 40 anni dall'accaduto che il pomodoro comparve in Italia, questo grazie alle favorevoli condizioni atmosferiche nell'area meridionale italiana.
Il clima favorevole, il caldo sole del Sud e le terre fertili permisero le prime coltivazioni di pomodoro e da lì, questo fantastico frutto trovò il suo posto nelle cucine italiane e soprattutto in quella partenopea.
Qualche secolo dopo l'importazione dei primi pomodori, le bacche iniziarono a cambiare il loro colore passando dal giallo al rosso.
I primi pomodori infatti erano di un colore giallo vivo e da qui si può immaginare il perché del nome pomo d'oro che non è mai diventato pomorosso! nonostante negli anni il colore dominante è diventato appunto il rosso.
Un’antica usanza contadina era quella di appendere i pomodorini appena raccolti su degli spaghi a mo’ di pendolo, da qui il nome Piennolo.
Vincenzo Corrado, cuoco napoletano, nel 1700 lo denominò “il pomodoro giallo zafferano”.
Ma perché adesso sto pomodoro giallo si chiama già giù?
e te lo spiego subito!
Durante la raccolta del pomodoro del piennolo rosso, un nonno contadino, conosciuto da tutti come il nonno di Giulia, si accorse che una delle piante aveva i frutti gialli, quasi di colore oro.
Da quel momento in poi questa varietà di pomodoro prese il nome di pomodorino giallo GiùGiù, che significa il giallo di Giulia.
Grazie alla raccolta dei semi di questo pomodoro e a un progetto di agronomi e professori della facoltà di Agraria di Portici, la coltivazione di questo pomodorino è stata ripresa ed è diventata oggi una moda dell'alimentazione.
Oggi la varietà dei pomodori Giagiù è stata inserita dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali nell’elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT).
Ecco le caratteristiche di questo pomodorino che è veramente meraviglioso:
buccia doppia
polpa molto succosa
forma allungata
proprietà antiossidanti
ricco di vitamine A e C
Descrizione
Confettura extra di gelsi BIO
Ingredienti
More di gelso bio origine Italia, zucchero di canna bio origine non ue, succo di limone bio origine Italia. Gelificante: pectina.
Descrizione
IDEALE PER FARCIRE : BISCOTTI, CREPS, CROISSANT E TORTE
ORIGINE PRODOTTO : ITALIA
PRODOTTO SENZA CONSERVANTI E SENZA COLORANTI
CONSERVARE IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO " NON ESPORRE AL SOLE "
PESO NETTO GR 200
Ingredienti
INGREDIENTI : Zucchero ,grassi vegetali ,(girasole,palma,cartamo,riso,cotone ), latte in polvere intero ,lattosio proteine del latte,emulsionante : lecitina di soia , aromi, Mandorle pelate e tostate 30% , granella di MANDORLE tostate 5 %.
Certificazioni
HACCP - Certificazione HACCP
Descrizione
Provenienza: Italia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
50ml - Profumo naturale ricostruito a partire da oli essenziali di Bamboo puro e naturale e con alcol alimentare, ottenuto da fermentazione naturale
Ingredienti
Alcohol, aqua, parfum
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
PROSECCO SUPERIORE BRUT. L’aria fresca proveniente da passo San Boldo raggiungendo i nostri vigneti di collina rallenta la maturazione delle uve donando loro quella caratteristica punta di acerbo ideale per il brut. Il profumo è delicato e leggermente aromatico con un’elegante complessità che richiama la mela golden. Sentori di fiori di campo, il gusto si presenta intenso, asciutto e fresco. Perlage fine e persistente.
Descrizione
Tofu fresco Mediterranea Bioveg da soia 100% italiana, basilico fresco bio italiano e pomodori siciliani bio essicati al sole.
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Le nostre patate bio sono coltivate nella terra madre della Sila famosa in tutto il mondo per le sue patate, esportatrice internazionale. Provare per credere
Descrizione
L'uso di EKO anticalcare ecologico garantisce un'azione batteriostatica. Efficace anche contro la ruggine. Nella formulazione è presente l'acido citrico che con le sue proprietà brillantanti permette di lasciare lucide le superfici trattate.
EKO anticalcare naturale è formulato senza profumo, indicato per le persone allergiche o che soffrono di dermatiti, eczemi e altre problematiche della pelle.
IMPORTANTE: non utilizzare su marmo o su superfici per le quali è sconsigliato l’impiego di sostanze acide.
* Prodotto certificato dall’ente BIOCERTITALIA
* Ingredienti di origine vegetale
* Prodotto senza edta, fosfati, enzimi, coloranti, imbiancanti ottici
* Produzione artigianale 100% Made in Italy
* Contenitori in polietilene riciclato: riciclabile, riutilizzabile, non rilascia tossine
* Ecologico e sostenibile
Ingredienti
COMPOSIZIONE CHIMICA: Tra 5 e 15%: tensioattivi anionici Tra 1 e 5%: tensioattivi non ionici Altri componenti: alcool diclorobenzilico. Acqua a 100 q.b.
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