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Codice Prodotto
LM_031034
RISO INTEGRALE VOLCANO - BIO - 1 Kg
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
Quantità: 1 Pezzo
In offerta fino Lunedì 01 Gennaio 2024
Non disponibile
Ordine minimo: 1 (1 Pz)
Ordine minimo per gasisti: 1 (1 Pz)
Venduto da
Mondo Solidale Massa cooperativa sociale
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.orgVia Cavour 57, 54100 Massa (MS) - Italia
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Descrizione del prodotto
BIO – SENZA GLUTINE – VEGAN
Scelto da 1 Gruppi di Acquisto
GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS)
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Anche se un po’ dimenticato il Roma è davvero eccellente e in cucina è molto versatile e si presta a tutte le preparazioni. Ottimo per i risotti perché rilascia molto amido dando al riso morbidezza al momento della mantecatura. È un riso lungo, dal chicco affusolato e perlato. È disponibile nella versione integrale, semilavorato e lavorato.
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Ingredienti
RISO 100%
Certificazioni
BIOS - Controllo e Certificazione Produzioni Agroalimentari
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Il riso thay rosso biologico della Thailandia si distingue per il chicco allungato e per la sua intensa aromaticità, il sapore è dolce e delicato. Noto anche come Hom Mali Jasmine, è integrale, dunque garantisce un valido apporto di fibre. Te lo consigliamo saltato in padella con verdure. È particolarmente buono se arricchito di spezie.
Ingredienti
RISO 100%
Certificazioni
BIOS - Controllo e Certificazione Produzioni Agroalimentari
Descrizione
Si tratta di un riso coltivato in ITALIA particolarmente morbido e adatto alla cucina invernale.
Modalità d'uso:
Si presta bene per la preparazione di risi classici, crocchette e dolci. Cottura: 40 minuti.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Confezione sottovuoto da 1 Kg. Ha una percentuale più alta di fibra, preziosa per la regolazione dell’intestino e il controllo di grassi e colesterolo.
Descrizione
Si tratta di un riso a chicchi lunghi di origine thailandese (come riprende appunto il nome), ha un sapore molto delicato e consistenza morbida. Tuttavia, nonostate le origini, questo riso viene coltivato in ITALIA.
Modalità d'uso:
Si presta bene in abbinamento a verdure bollite e legumi.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Si ottiene dalla cottura a vapore del riso.
Essendo impiegato quello integrale, ne risulta un alimento estremamente ricco di fibra, vitamine del gruppo B e sali minerali.
Modalità d'uso:
Ottima nel latte, nello yogurt e per la preparazione di prodotti da forno dolci.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
La farina di riso integrale è un'ottima alternativa a quella bianca per l'elevato contenuto di fibre, vitamine (del gruppo B) e sali minerali.
Per prodotti da forno senza glutine ricchi di nutrimento !
Modalità d'uso:
S' impiega in purezza per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati, oppure in abbinamento alla farina di frumento (dal 15% al 30%), se si desidera ottenere una cospicua lievitazione.
Può inoltre essere utilizzata come spolvero per la preparazione del pane, della pizza, delle tagliatelle e dei ravioli (evita che si leghino insieme).
Rispetto alla farina di riso bianca, quella integrale, si presta con più facilità alla preparazione di prodotti senza glutine, in quanto la fibra contenuta aumenta la capacità di trattenere l'acqua. Consentendo di conseguenza di ottenere un impasto più asciutto, più facile da lavorare e con una propensione maggiore a svilupparsi e a trattenere l'anidride carbonica, durante la fermentazione.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
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