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Riso Mixer
€ 3,27
Quantità: 1 Pezzo
Non disponibile
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Prodotto da
Azienda agricola La Gallinella
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.orgVia Semiana 1, 27020 Velezzo Lomellina (PV) - Italia
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Codice Prodotto
RISO_MIXERDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Per insalate e contorni. Confezione da 500 grammi.Scelto da 2 Gruppi di Acquisto
GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS) - Gas Lunigiana - Aulla (MS)
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Descrizione
Riso Carnaroli Classico certificato dall’Ente Nazionale Risi
Ingredienti
Riso
Certificazioni
HACCP - Certificazione HACCP
Descrizione
Il riso Arborio presenta un chicco lungo, semi tondo, dalla forma leggermente squadrata, perlato. Si tratta di una varietà storica della risicoltura italiana che prende il nome dal paese del vercellese dove la varietà fu selezionata nel 1946.
Questa qualità di riso, dal basso contenuto di amilosio e dalla perla centrale estesa, è annoverato tra i migliori risi da risotto, mentre è assolutamente sconsigliato per la preparazione di dolci: il suo chicco è troppo grande e non costituisce, quindi, una buona base per i dolci di riso.
Il tempo di cottura è di 14-16 minuti.
Descrizione
E' la varietà più prestigiosa di riso italiano, utilizzata principalmente per la preparazione
di risotti ma si presta bene anche nella preparazione di insalate.
Presenta un chicco di grandi dimensioni con un'alta percentuale di amilosio che assicura una bassa collosità e un'ottima tenuta in fase di cottura.
Possiede un elevata capacità di assorbimento del condimento per la preparazione di risotti
saporiti, permettendo allo stesso tempo di ottenere dei chicchi ben sgranati.
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