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Codice Prodotto
SALAME
Salame
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 10,00Quantità: 1 Pezzo
Non disponibile
Ordine minimo: 1 (1 Pz)
Ordine minimo per gasisti: 1 (1 Pz)
Prodotto da
G. BRIGANTES di Gregorio Lombardi
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Fa parte di un Distretto di Economia SolidalePianello - Loc. Val Della Pietra, 61043 Cagli (PU) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Salami tagliati e confezionati sottovuoto, da 400 g. circaScelto da 3 Gruppi di Acquisto
Gas Pesaro La Gluppa - Pesaro (PU) - GAS Val d'Apsa - Montelabbate (PU) - GAS Fano Fortuna - Fano (PU)
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Descrizione
Il salame nostrano é un insaccato composto da magro di suino, in budello naturale.
Una volta insaccato viene tenuto per circa una settimana in un cella per l'asciugatura. Passano poi alla stagionatura vera e propria, rimanendoci per circa tre o quattro mesi a seconda delle dimensioni.
I salami nostrani dell'azienda Aia Vecchia vengono riposti in apposite celle che mantengono il clima freddo e secco che assieme all'aiuto della leggera brezza proveniente dall'esposizione verso la costa riminese. Questi fattori fanno maturare dolcemente i salami mantenendo così i sapori naturali di una volta.
Per questo i nostri salami nostrani ha bisogno di almeno 75 giorni per essere venduti ai nostri clienti.
Vengono fatti con tagli specifici di lonza e pancetta magra, tritati grossolanamente a cui viene aggiunto sale, e pepe.
Il tutto viene poi insaccato in un budello naturale e legato a mano.
Ingredienti salame nostrano:
Magro di suino
Sale
Pepe
Budello naturale
SENZA CONSERVANTI
Raccomandiamo di affettarlo di sbieco in modo da non sgranare la fetta che risulterà della classica forma lunga e ovale.
Con lo stesso metodo produciamo anche le salsicce stagionate, identiche nella ricetta dell'impasto.
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Aqua, Aloe Barbadensis Leaf Juice*, Coco-Glucoside, Sodium Coco-Sulfate, Linum Usitatissimum Seed Extract*, Helianthus Annuus Seed Extract*, Glyceryl Oleate, Moringa Pterygosperma Seed Extract, Sodium Lauroyl Glutamate, Saccharide Isomerate, Citrus Aurantium Dulcis Peel Oil*, Pelargonium Graveolens Flower Oil*, Citrus Paradisi Peel Oil, Glycerin, Sodium Benzoate, Benzyl Alcohol, Sodium Dehydroacetate, Citronellol, Potassium Sorbate, Sodium Phytate, Limonene, Linalool, Geraniol, Maltodextrin, Sodium Citrate, Sodium Chloride, Citric Acid (*da agricoltura biologica. 20% di ingredienti biologici sul totale. 99% di ingredienti di origine naturale sul totale)
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Mediterraneo è il nostro bagnodoccia best seller: un classico intramontabile, un’avventura rivitalizzante che conquista con il suo profumo intenso di lavanda e lascia la pelle morbida e idratata.
Il Bagnodoccia Biologico Mediterraneo è un concentrato di natura e benessere: la Calendula Bio lenisce mentre l’Olio Extravergine d’Oliva Bio la nutre e la rende incredibilmente morbida, con la generosità che solo la nostra terra sa offrire.
La fragranza unisex fonde l’eleganza delicata della Lavanda con il carattere deciso e stimolante della Salvia, creando un mix aromatico unico: selvatico e vibrante, proprio come il vento che accarezza le coste mediterranee.
Ingredienti
Aqua, Lavandula Hybrida Flower Water*, Ammonium Lauryl Sulfate, Coco-Glucoside,Glyceryl Oleate, Calendula Officinalis Flower Extract*, Olea Europaea Fruit Oil*, Salvia Officinalis Oil*, Lavandula Hybrida Oil*, Rosmarinus Officinalis Leaf Oil*, Glycerin, Sodium Benzoate, Benzyl Alcohol, Sodium Dehydroacetate, Potassium Sorbate, Sodium Phytate, Sodium Chloride, Linalool, Camphor, Pinene, Limonene, Beta-Caryophyllene, Geraniol (*ingredienti da agricoltura biologica 13%. Ingredienti di origine naturale 99%).
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Questa pasta, altamente digeribile, viene prodotta utilizzando solo farro triticum dicoccum minuziosamente selezionato e coltivato dai nostri soci sulle colline umbre e marchigiane, con metodo rigorosamente biologico.
Il farro è un cereale antico, ricco di fibre, proteine e principi nutritivi che si ritrovano anche nel prodotto finito grazie all'utilizzo di basse temperature con cui effettuiamo l'essiccazione, che avviene in tempi molto lunghi: circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta.
Con il farro produciamo due gamme di pasta Girolomoni®, una pasta bianca utilizzando 100% farina di farro ed una pasta integrale utilizzando 100% farina integrale di farro.
Descrizione
Rivitalizzante effetto scrub. Certificato BIO
Ingredienti
Olea Europaea Fruit Oil*, Cocos Nucifera Oil*, Aqua, Sodium Hydroxide, Persea Gratissima Oil, Papaver Rhoeas Seed, Citrus Limon Peel Oil*, Cupressus Sempervirens Leaf Oil, Bixa Orellana Seed Extract, Sodium Phytate, Limonene, Citric Acid. (*da agricoltura biologica)
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