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Codice Prodotto
80
Salame da pentola
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 6,00Quantità: 500 grammi
Prezzo per Kg: € 12,00
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,5 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,5 Kg)
Prodotto da
Azienda Agricola Corte dei Sapori f.lli Bassi
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.orgVia Poderale Belfiore 14 - Loc. Volania, 44022 Comacchio (FE) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Prodotto 100% italianoScelto da 1 Gruppi di Acquisto
GAS Schiaccianoci Ferrara - Ferrara (FE)
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Descrizione
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Ingredienti
Carne di maiale, grasso di maiale, sale, pene, vino rosso, aglio fresco
Descrizione
Salame toscano di Cinta Senese - € 27/kg - Il prezzo si riferisce a quantità di MEZZO SALAME che corrispondono a 250 / 300 gr. Il prezzo finale dipenderà dal peso effettivo del pezzo consegnato.
Descrizione
Il salame nostrano é un insaccato composto da magro di suino, in budello naturale.
Una volta insaccato viene tenuto per circa una settimana in un cella per l'asciugatura. Passano poi alla stagionatura vera e propria, rimanendoci per circa tre o quattro mesi a seconda delle dimensioni.
I salami nostrani dell'azienda Aia Vecchia vengono riposti in apposite celle che mantengono il clima freddo e secco che assieme all'aiuto della leggera brezza proveniente dall'esposizione verso la costa riminese. Questi fattori fanno maturare dolcemente i salami mantenendo così i sapori naturali di una volta.
Per questo i nostri salami nostrani ha bisogno di almeno 75 giorni per essere venduti ai nostri clienti.
Vengono fatti con tagli specifici di lonza e pancetta magra, tritati grossolanamente a cui viene aggiunto sale, e pepe.
Il tutto viene poi insaccato in un budello naturale e legato a mano.
Ingredienti salame nostrano:
Magro di suino
Sale
Pepe
Budello naturale
SENZA CONSERVANTI
Raccomandiamo di affettarlo di sbieco in modo da non sgranare la fetta che risulterà della classica forma lunga e ovale.
Con lo stesso metodo produciamo anche le salsicce stagionate, identiche nella ricetta dell'impasto.
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L’avena sativa è un cereale ricco di proprietà benefiche perché aiuta a regolare i livelli di colesterolo nel sangue, da buoni risultati in caso di insonnia ed esaurimenti e va bene per chi soffre di gastrite. Ha la caratteristica di essere una fonte di carboidrati a lenta digestione e rilascia energia a lungo termine senza provocare picchi glicemici, cosa che la rende indicata anche i caso di diabete, e aiuta a tenere sotto controllo il senso di fame per cui è consigliata quando si deve tenere il peso sotto controllo. È ben tollerata dai celiaci ma deve essere lavorata in assenza di possibili contaminazioni con altri cereali contenenti glutine.
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Olio extravergine di oliva di produzione propria, ottenuto esclusivamente dalle olive coltivate nel nostro oliveto sulle Colline Pisane, nel comune di Casciana Terme Lari (PI).
Prodotto dalle varietà Frantoio, Leccino, Moraiolo e Maurino, raccolte nell'ottobre 2026 e portate al frantoio nel più breve tempo possibile, comunque entro 48 ore dalla raccolta.
La frangitura avviene a freddo e l'olio viene confezionato direttamente dal frantoio, senza essere filtrato, conservando la naturale velatura tipica dell'olio nuovo.
Particolare attenzione è dedicata alla gestione sostenibile dell'oliveto, con l'obiettivo di ridurre al minimo l'utilizzo di prodotti fitosanitari e, quando possibile, evitarli completamente. Durante l'intera stagione 2026 non è stato necessario effettuare alcun trattamento fitosanitario. La nostra azienda non è certificata biologica.
L'olio è ideale per il consumo a crudo, su bruschette, verdure, insalate e piatti della cucina mediterranea, ma anche per l'utilizzo in cottura.
Confezione: latta da 5 litri in banda stagnata con doppio tappo salvagoccia.
Prezzo: 75 € a latta (15 €/litro).
Disponibilità per ordini collettivi e consegne concordate con i Gruppi di Acquisto Solidale.
Ingredienti
Olio di oliva
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Il nostro grissino integrale è uno stuzzichino leggero e croccante, ideale durante il pasto ma anche come snack e per accompagnare aperitivi e antipasti.
Ingredienti
Farina di grano integrale 0, acqua, strutto, lievito di birra, sale marino, malto.
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L'oro verde degli indios - Ricco di proprietà stimolanti e rinfrescanti - Sostiene il movimento contadino Sem Terra del Brasile L'erba mate è una pianta dalla quale si ricava una bevanda tradizionale del Brasile, dove è da sempre apprezzata per le sue proprietà rinfrescanti e stimolanti. Chiamata dagli Indios "erba eccellente" o "oro verde", l'erba mate è ricca di vitamine e minerali. È simile ad un tè e si degusta allo stesso modo. Questo prodotto è ottenuto unicamente da agricoltura biologica.
Ingredienti
Erba Mate (Ilex Paraguariensis) biologica, pezzetti di foglie. 100% da Commercio Equo
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Note aromatiche più delicate rispetto al nero Il pepe bianco deriva dal solo seme del frutto e si ottiene tenendo a bagno per circa una settimana il frutto del pepe, in questo modo la polpa si decompone e può facilmente essere eliminata. Rimossa la parte esterna, il seme viene essiccato. Le confezioni sono realizzate artigianalmente in carta fatta a mano a partire da fibre naturali.
Ingredienti
Pepe bianco in grani (Piper Nigrum). 100% da commercio equo
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati