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Salame strolghino
€ 6,40
Quantità: 1 Pezzo
Non disponibile
Ordine minimo: 1 (1 Pz)
Ordine minimo per gasisti: 1 (1 Pz)
Prodotto da
Azienda agricola biologica Querzola
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc. Fa parte di un Distretto di Economia SolidaleLoc. Casembola 86, 43043 Borgo Val di Taro (PR) - Italia
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Codice Prodotto
STROLGHINODescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Salame strolghino da circa 200 gr, 32€/KgCertificazioni dell'azienda
Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Scelto da 2 Gruppi di Acquisto
Gas Versilia - Viareggio (LU) - GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS)
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Il salame nostrano é un insaccato composto da magro di suino, in budello naturale.
Una volta insaccato viene tenuto per circa una settimana in un cella per l'asciugatura. Passano poi alla stagionatura vera e propria, rimanendoci per circa tre o quattro mesi a seconda delle dimensioni.
I salami nostrani dell'azienda Aia Vecchia vengono riposti in apposite celle che mantengono il clima freddo e secco che assieme all'aiuto della leggera brezza proveniente dall'esposizione verso la costa riminese. Questi fattori fanno maturare dolcemente i salami mantenendo così i sapori naturali di una volta.
Per questo i nostri salami nostrani ha bisogno di almeno 75 giorni per essere venduti ai nostri clienti.
Vengono fatti con tagli specifici di lonza e pancetta magra, tritati grossolanamente a cui viene aggiunto sale, e pepe.
Il tutto viene poi insaccato in un budello naturale e legato a mano.
Ingredienti salame nostrano:
Magro di suino
Sale
Pepe
Budello naturale
SENZA CONSERVANTI
Raccomandiamo di affettarlo di sbieco in modo da non sgranare la fetta che risulterà della classica forma lunga e ovale.
Con lo stesso metodo produciamo anche le salsicce stagionate, identiche nella ricetta dell'impasto.
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LEGNO DI NAVE MIGNON 15,5 ML
Legno di nave è un profumo avventuroso e non conformista nel quale si riconoscerà un uomo (e a volte una donna) di tale natura.
Legno di nave ha un’azione equilibrante e, abbassando il nostro baricentro, ci permette di reagire nella vita come il veliero che ritrova sempre l’equilibrio grazie al peso stabilizzante del suo carico (gli obblighi, gli impegni e i doveri nel mondo).
Le sue vele (l’ intelletto e il cuore), catturano l’ energia del vento (mondo delle idee e dei sentimenti) per trasmetterla allo scafo di legno (il corpo fisico) facendolo scorrere sui mari liberi, senza peso e senza sforzo, materia portata dalla materia, in perfetta armonia.
Questo effetto è dovuto all’elemento governante della composizione: il Vetiver.
Venendo estratto da una radice il Vetiver ha un aroma di “sottoterra” ed “è utile per equilibrare
l’ intero apparato dei chakra, armonizzando, equilibrando e riordinando l’uno con l’altro le energie
di ciascuno dei chakra maggiori.” (P. Davis).
L’ accordo melodico di base esegue una fusione del Vetiver con il Patchouli e l’ Incenso.
Questa composizione dal profumo profondo ed esotico evoca legni di mare e cambuse di navi antiche, cariche delle spezie di isole lontane (cannella, chiodi di garofano, cardamomo, zenzero).
Legno di nave si indossa sul petto, più precisamente all’ altezza del plesso solare, dove agirà come la prua di un battello, rafforzando in noi la capacità di reggere all’ impatto frontale delle situazioni.
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Transi Leve DELICATO è un integratore alimentare a base di estratti vegetali di Malva, Psillio e Piantaggine, con mannitolo, FOS e succo di fico. Gli ingredienti scelti compongono un fluido delicato tale da rendere il prodotto adatto per adulti e bambini.
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Acqua; estratto idroglicerico in rapporto pianta/estratto 1:2 di malva (Malva sylvestris L.) fiori e foglie e piantaggine (Plantago major L.) foglie; fruttoligosaccaridi; fico (Ficus carica L.) succo dei frutti; addensante: mannitolo; fruttosio; stabilizzante: glicerolo; psillio (Plantago psyllium L.) polvere tegumento del seme; aroma; conservante: sorbato di potassio; correttore di acidità: acido citrico.
Ingredienti
Tints: PEG 2 Soyamine, Aqua, Cocamide DEA, Alcohol Denat.,Oleic Acid, Propylene Glycol, Ethanolamine, Parfum, Aloe Barbadensis*, Camomilla Recutita*, Rosa Mosqueta*& Jojoba oil*, Ascorbic Acid, Tocopheryl Acetate, Sodium Sulphate, Sodium Hydrosulphate, Tetrosodium EDTA, Phenylendiamines. May also contain 2-Amino-4 Hydroxyethylaminoanisole Sulphate, M-Amoniphenol, P-Aminophenol, 4-Cloro-Resorcinol, 4- Aminodiphenyl-aminesulphate.
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