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SEDANO BIO proveniente dalla cooperativa biologica El Tamiso. Ogni richiesta corrisponde a circa 700gr

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Sedano Bio

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Pianta erbacea che vanta molte proprietà tra cui il potere diuretico ed antinfiammatorio.

Perfetto per realizzare soffritti adatti a varie ricette o per realizzare un dado vegetale fatto in casa. Ottimo anche all’interno di centrifugati ed estratti dal potere diuretico e detox.

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cassa da 6 Kg disponibile da Ottobre a Maggio

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1Kg sono circa 2/3 pezzi

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LL Fico appartiene alla famiglia delle Moraceae. L’origine dell’albero del Fico è da ricercarsi in Oriente, ma oggigiorno cresce nella maggior parte dei paesi caldi. Il sapore del frutto è molto dolce simile quasi al miele. I fichi non sono esattamente da considerarsi a basso contenuto calorico, ma sono poveri di grassi, e contengono molte fibre e preziose sostanze come vitamina A, ferro, magnesio, fosforo e calcio.

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Prodotto 100% italiano

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Carboidrato complesso che costituisce la sostanza energetica della patata, si forma con la fotosintesi clorofilliana.
Contiene mediamente dal 9 al 12% di acqua e oltre il 90% di idrati di carbonio, tracce di proteine e grassi.
L’amido è la migliore fonte energetica per il corpo, perché non produce scorie durante la metabolizzazione.
Modalita' d' Uso:
Ottima per addensare salse, zuppe, sughi, dolci, gelati e composte. Può inoltre essere impiegata per la preparazione di torte per migliorare la sofficità (dal 10 al 100%).
La fecola, rispetto all'amido, è più adatta alla preparazione di creme che verranno successivamente cotte: non rende la crema collosa e permette di conseguenza un migliore porzionamento.

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Golosi frollini al cacao, buoni per tutta la famiglia

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Olio di qualità premium, monocultivar Nocellara del Belìce. Certificato D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta), una garanzia che tutti i nostri prodotti sono coltivati, trasformati e confezionati localmente. Bilanciato bene tra fruttato, amaro e piccante, il nostro olio è vincitore di molti premi riconosciuti a livello internazionale come: Gold medal Dubai Olive oil Competition, Gold medal New York Olive oil competition. Prezzo per formato da 500ml
Formati disponibili: 250 ml, 500 ml. Prezzo per bottiglia da 500 ml

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Un assortimento di tre Sali Aromatizzati in Fiocchi pensati per rendere uniche le proprie preparazioni! Perfetti da usare prima, durante o dopo la cottura!

Salt Flakes Meat è sale ideale per chi ama sapori intensi, tipici della cultura americana del Barbecue.

Ingredienti: fiocchi di sale Bembo del Mediterraneo, zucchero di Canna, peperoncino frantumato, aglio, paprica affumicata, sedano, cumino, pepe della Cayenna, erba cipollina, dragoncello e lauro.

Peso: 120 g

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Anacardi crudi gr. 500

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Lancestrale è un rosato ottenuto tramite salasso dalla stessa massa con cui facciamo l’Esino Rosso Doc.
Le uve appena raccolte sono messe in vasca a macerare sulle bucce, dopo alcune ore di contatto estraiamo una massa di liquido e la mettiamo in un contenitore di acciaio separato. Teniamo questa massa a bassa temperatura per far rallentare il processo fermentativo ed avere una decantazione del mosto quanto più possibile lunga.
Quando mancano pochi milligrammi di zucchero residui il mosto viene messo in bottiglia per svolgervi la fine della fermentazione e generare la produzione naturale di anidride carbonica che porta alla presa di spuma.