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Codice Prodotto
TRICOLORE
Selezione Tricolore
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 12,28Quantità: 1 Confezione
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1 Cf)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Cf)
Prodotto da
Sp per Mirandola 66, 41033 Concordia sulla Secchia (MO) - Italia
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Descrizione del prodotto
Tre bottiglie dei nostri più famosi condimenti; il Condimento Mela ottenuto da succo e sidro di mele Biologiche Italiane, il condimento bianco da uve bianche Trebbiano e il condimento rosso composto in gran parte da Aceto Balsamico di Modena igp.
Prodotti da una fermentazione naturale senza aggiunta di solfiti o altri additivi, la loro acidità è tra il 5% e il 6%.
Certificazioni dell'azienda
Denominazione di Origine Protetta
Indicazione Geografica Protetta
Scelto da 3 Gruppi di Acquisto
GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS) - GAS Schiaccianoci Ferrara - Ferrara (FE) - GAS Effetto Terra - San Biagio di Callalta (TV)
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La selezione dei nostri prodotti più richiesti. Il rosso, bianco e il bronzo. Un’ottima occasione per un regalo ma anche per testare i prodotti più apprezzati della nostra azienda. La selezione assaggio è composta da tre bottiglie dei nostri condimenti in formato da 100 ml: -il Condimento Bianco frutto di una produzione derivata interamente da una selezione di uve da agricoltura biologica e biodinamica, unico per suo colore e sapore. La sua freschezza lo rende adatto sia all’insalata che al pesce. -il Condimento Rosso ottenuto solo da uve Italiane, prevalentemente rosse, come Lambrusco e Sangiovese. Il periodo di riposo in botti di rovere lo rende idoneo per l’utilizzo giornaliero. Ha un profumo intenso, un gusto pungente con una nota di dolce, leggermente astringente. Un delizioso condimento che si accompagna soprattutto con insalate e verdure cotte e crude. -il Condimento Bronzo ottenuto dalla perfetta mescolanza di soli Mosto Cotto e Aceto di Vino è un prodotto adatto a tutti i giorni. Il lungo affinamento in botti di legno da 220 litri in rovere rende il prodotto profumato e colorato. Delizioso condimento che si accompagna con insalate e verdure cotte e crude ma soprattutto con piatti cotti anche di carne: ha un profumo intenso, un gusto rotondo e pungente con una nota di dolce mediamente marcata.
Descrizione
È ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia, dai nostri soci o da aziende a noi convenzionate. L’essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.
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Siccome le trafile di bronzo hanno una struttura particolare, la pasta non esce liscia come quella comune bensì rugosa. La rugosità aiuta la pasta a trattenere i condimenti che quindi la insaporiscono meglio. Anche per questa pasta l'essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.
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La selezione dei tre migliori prodotti per qualità, Bronzo, Argento e Oro. Sono prodotti di media e alta densità. Ottimo come idea regalo o per conoscere meglio 3 dei nostri migliori prodotti.
La selezione podio è composta da tre bottiglie dei nostri condimenti in formato da 100 ml:
-il Condimento Bronzo ottenuto dalla perfetta mescolanza di soli Mosto Cotto e Aceto di Vino è un prodotto adatto a tutti i giorni. L’affinamento in botti di legno da 220 litri in rovere rende il prodotto profumato e colorato. Delizioso condimento che si accompagna con insalate e verdure cotte e crude ma soprattutto con piatti cotti anche di carne: ha un profumo intenso, un gusto rotondo e pungente con una nota di dolce mediamente marcata.
-il Condimento Argento, uno tra i nostri prodotti più apprezzati, ottenuto da sole uve biologiche e biodinamiche coltivate in Italia, in prevalenza da uve rosse quali le tipiche del Lambrusco o di Sangiovese. Non vengono aggiunti né coloranti né conservanti o altre sostanze estranee. Essendo caratterizzato da una densità alta ha un profumo intenso e un gusto rotondo. Un delizioso condimento che si accompagna soprattutto con piatti cotti anche di carne.
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Antinfiammatorio, antibatterico, antifungino, cicatrizzante, disinfettante. Svariati sono i suoi usi,
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