Descrizione

Cosa significa vivere a Scampia, crescere in una famiglia povera e anaffettiva, cedere alle lusinghe di facili guadagni e riuscire, poi, a cambiare il corso del proprio destino.

Descrizione

Taglio di girello o fusello di spalla per preparare un arrosto classico in porzione da 800 g.

Il Girello o Fusello di spalla è un taglio saporito, che deriva dai muscoli della spalla del bovino. E' un taglio di carne economico con il miglior rapporto qualità-prezzo perché viene considerato appartenente a una parte meno pregiata di altre, ma è un prodotto versatile e fondamentale per molte ricette.

In Italia è conosciuto con diversi nomi: spalla, rollino, rotolo di spalla, zogia e soppello e lo trovate a disposizione in ogni macelleria italiana.

Il Fusello di spalla si adatta a tantissime ricette semplici di carne, rendendo bene per cotture sia lente che brevi. Può essere cucinato arrosto oppure anche tagliato a pezzi per un ottimo spezzatino o a fette per gli involtini. Cucinato bollito o nel forno oppure tagliato a fette per scaloppine o persino per un vitello tonnato più economico.

Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.

L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: Girello di spalla di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 800 g

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

Descrizione

Proibita è la Spalla Cotta di Capitelli La materia prima, proveniente dai migliori allevamenti italiani, viene selezionata dal nostro responsabile carni direttamente sulle linee di macellazione. La spalla viene siringata in vena con un infuso di erbe e spezie, viene massaggiata per diversi giorni ed in fine avvolta in pezze di tela grezza per essere avviata alla cottura che dura per un intero giorno.

Il prosciutto cotto San Giovanni entra nella categoria IN PUNTA DI COLTELLO, considerata la più esclusiva della guida SALUMI D’ITALIA 2019 de l’Espresso, l’unico cotto a ottenere il massimo riconoscimento 5 SPILLI. Si può dire Miglior Cotto d’ Italia?

Claudio Capitelli è sempre stato un appassionato di cibo e di impresa, nasce in una famiglia numerosa che, già nel periodo tra le due guerre, gestisce una importante attività di commercio alimentare. Negli anni ’60 apre i primi supermercati della provincia di Piacenza e nel 1976 realizza le sue aspirazioni fondando, a Borgonovo Val Tidone, il Prosciuttificio Capitelli.

Descrizione

La Spalla di Agnello Siciliano è uno dei tagli più pregiati di questo nobile animale tipico siciliano. E' l'ideale per le vostre occasioni speciali, da cuocere in forno dopo breve rosolatura in padella o per cotture "al cartoccio", in tegame o ancora per creare preparati a base di carne di agnello ripiene e farcite. I nostri agnelli sono allevati al pascolo in un periodo che va ma marzo ad ottobre, quando le condizioni climatiche sono favorevoli, mentre nei restanti periodi vengono alimentati con fieno e cereali. La loro alimentazione, quindi, è a base di erba e fieno dei pascoli incontaminati delle colline della Valle del Torto e delle basse Madonie, in un territorio compreso tra i comuni di Alia, Castronovo e Valledolmo. La carne è rosa, magra, ma allo stesso tempo morbida e succosa.

Descrizione

L'Arrosto di spalla di Agnellone Siciliano lardellato e farcito alla menta è un preparato ideale da presentare per una cena importante in famiglia o in compagnia dei vostri amici. Le spalle dell'agnello una volta disossate, vengono farcite con pancetta e aromi inclusi aglio e menta, poi arrotolate e legate con un'apposita rete per arrosti. Arriverà nelle vostre case già pronto per essere cotto. Basterà solo metterlo in forno per circa 40 minuti, guarnire con una salsa o con una demi glace, porzionare... et voilà, la cena è servita! Provare per credere.

Descrizione

Prodotto 100% italiano

Descrizione

Sacchetto sottovuoto.

Le nocciole sgusciate mantengono intatte tutte le proprietà nutritive e il sapore autentico del frutto. Perfette per il consumo diretto o per essere utilizzate in ricette dolci e salate. Sono ricche di fibre e grassi buoni, il che le rendono ideali per chi cerca un prodotto genuino da gustare durante la giornata.

Descrizione

Sacchetto sottovuoto.

Le nocciole sgusciate mantengono intatte tutte le proprietà nutritive e il sapore autentico del frutto. Perfette per il consumo diretto o per essere utilizzate in ricette dolci e salate. Sono ricche di fibre e grassi buoni, il che le rendono ideali per chi cerca un prodotto genuino da gustare durante la giornata.

Descrizione

Ingredienti: Basilico, Aglio, Cipolla, Origano, Sale marino grosso, Aneto, Pepe. Vuoi portare nella tua cucina il sole della Grecia tutto l'anno per insaporire i tuoi piatti in maniera 100% naturale? Questo condimento fa al caso tuo! Perfetto per insaporire carne, pesce, verdure ed insalate! Aggiungendolo a Yogurt ed un Cetriolo otterrete un fantastico Tzatziki!

Descrizione

Farina di Mandorle Bio in confezione da 1Kg.

Descrizione

Molteplici fattori influiscono sulla salute dei capelli: trattamenti troppo aggressivi, colorazioni, decolorazioni, shampoo contenenti tensioattivi sintetici (SLES, SLS), sole, salsedine; ma anche fattori e alterazioni ormonali nei giovani maschi e nelle donne; cattiva alimentazione, stress, terapie farmacologiche, ecc… In queste situazioni i capelli risultano sfibrati, si spezzano facilmente e cadono, sia perché danneggiati direttamente, sia perché il bulbo si indebolisce. Grazie alle sue proprietà idratanti l'Acido Ialuronico crea un film protettivo che impedisce la dispersione dell'acqua e penetra nel fusto e nei follicoli piliferi, così che il capello sarà più idratato e nutrito: aumenteranno compattezza, robustezza, elasticità e lucentezza. Il rosmarino è il rimedio maggiormente indicato per rafforzare i capelli e facilitarne la crescita. L'olio essenziale stimola le radici dei bulbi, aumentando l’afflusso di sangue alla cute e la crescita del capello, riducendone la caduta. Inoltre controlla il sebo prodotto dal cuoio capelluto combatte la forfora e rende i capelli più lucidi e belli. L'olio essenziale di lavanda può aiutare a stimolare la crescita cellulare e a far crescere i capelli più velocemente, grazie suoi effetti antibatterici e antimicrobici che rendono il cuoio capelluto più sano. Il mentolo stimola il flusso di sangue nella zona in cui viene applicato, in questo modo il bulbo pilifero, ben ossigenato, mantiene il suo stato di benessere, previene l’invecchiamento e la conseguente caduta del capello. MODO D'USO: agitare prima dell'uso. Utilizzare la lozione preferibilmente con i capelli umidi (dopo lo shampoo), ponendo alcune gocce sul palmo della mano e prelevandole con la punta del dito; massaggiare quindi il cuoio capelluto e gradualmente tutta la chioma, fino alle punte. Flacone in vetro da 30 ml con contagocce Approvato da EcoBioControl C/019-19/IT/043

Descrizione

tisana distensiva e calmante, a base di achillea (Achillea millefolium), rosmarino (Rosmarinus officinalis) e primula officinale (Primula officinalis). Busta da 10g

Descrizione

La crema da doccia alla canapa è indicata per qualsiasi tipo di pelle, ed è particolarmente indicata per coloro che hanno affezioni della pelle come dermatiti atopiche e secche, psoriasi, herpes, eritemi, vitiligine, eczemi, micosi. Può inoltre migliorare le condizioni della cute affetta da acne. La sua formulazione ecobio a base di tensioattivi delicati è indicata anche per la cura dei bebè. Proprietà e benefici della Crema Doccia alla Canapa Questo bagno doccia, ricco di olio di canapa, si presenta come una crema da lavaggio morbida e velluttata, non secca la pelle, anche nel caso di lavaggi ripetuti nell’arco della giornata. L'olio di semi di canapa è noto per i suoi elevati livelli di Acidi Grassi Essenziali ( omega3 e omega 6) e Vitamina E, Vitamine B1 e B2 che conferiscono morbidezza alla pelle e la proteggono dai radicali liberi limitandone il danno cellulare. Non è untuoso ma molto nutriente e particolarmente indicato nel trattamento di pelli secche, disidratate, oltre che per quelle sensibili e affette da patologie quali dermatiti e psoriasi.