Vermentino Nero

Vermentino Nero

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Prodotto da

Terre Apuane di Emanuele Crudeli Società Agricola S.r.l.


Via dei Mille 81 - Loc. Marina di Carrara, 54033 Carrara (MS) - Italia


Descrizione del prodotto

Prodotto 100% in Italia

Vino prodotto con uve Vermentino Nero e Massaretta, allevate nel vigneto “Forma Alta”in Bonascola, Carrara. Le uve raccolte manualmente vengono portate in cantina nella località di Fosdinovo interrara per ¾ con temperatura costante.
Fermentazione con propri lieviti direttamente in vasche di acciaio e successivo affinamento per dodici mesi.

Scheda tecnica
Prima annata di produzione: 2011
Uva: Vermentino Nero 80% Massaretta 20%
Esposizione e altimetria: Sud ovest 200 mt slm
Tipologia del terreno: Prevalentemente di tipo granuloso di natura silicea
Sistema di allevamento: Guyot
Età media delle viti in produzione: 60 anni
Modalità e durata dell’affinamento: Almeno dodici mesi in vasche di cemento
Gradi alcolici: 14 %

Scelto dai seguenti GAS

GAS Carrara Massa e Montignoso - Massa (MS)





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Ultimo aggiornamento: 29-10-2019

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