Per preparare la spezia al meglio e sprigionare tutte le sue caratteristiche aromatiche e coloranti, segui questo procedimento: - La quantità di zafferano da utilizzare in cucina dipende molto dal tuo gusto personale e dalle ricette che vuoi realizzare. Come dose media noi ti raccomandiamo 8-10 stigmi a porzione. - Riponi gli stigmi di zafferano tra due foglietti di carta forno e tostali per qualche secondo utilizzando un mezzo caldo, come ad esempio la base riscaldata di una caffettiera o il ferro da stiro a bassa temperatura. - Sempre con la protezione della carta forno, polverizza lo zafferano con l'aiuto del dorso di un cucchiaio; puoi lasciare qualche stigma intero se gradisci dare una nota più appariscente al tuo piatto. - Trasferisci la polvere ottenuta in un tazzina con poca acqua calda, coprila e lascia in infusione per almeno 30 minuti (alcuni estimatori dello zafferano lo lasciano in infusione un'intera notte!). - Versa il liquido di infusione nella tua pietanza a fine cottura, tenendo conto che lo zafferano non va cotto a lungo.

Zafferano in stigmi - bustina 0.10 gr

Onde della terra

0,1 grammi

$ 4,23 $ 42,31/g = 1

Contatta il Fornitore

Descrizione

Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro dentro scatola decorata a mano da 0, 250gr

Ingredienti

Zafferano Bio in stimmi

Certificazioni

CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici

Zafferano Bio in stimmi confezionato in vetro

PiediGrandi

0,25 grammi x 10 = 2,5 g

$ 13,75 $ 55,01/g = 0

Contatta il Fornitore

Descrizione

Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro da 0, 250gr

Ingredienti

Zafferano Bio in stimmi

Certificazioni

CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici

Zafferano Bio in stimmi confezionato in vetro

PiediGrandi

0,25 grammi x 10 = 2,5 g

$ 10,58 $ 42,31/g = 1

Contatta il Fornitore

Descrizione

Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro dentro scatola decorata a mano da 0, 500gr

Ingredienti

Zafferano Bio in stimmi

Certificazioni

CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici

Zafferano Bio in stimmi confezionato in vetro

PiediGrandi

0,5 grammi x 5 = 2,5 g

$ 21,16 $ 42,31/g = 0

Contatta il Fornitore

Descrizione

Zaferrano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro da 0, 125 gr

Ingredienti

Zafferano puro in stimmi

Certificazioni

CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici

Zafferano bio in stimmi confezione in vetro

PiediGrandi

0,13 grammi x 20 = 2,5 g

$ 5,29 $ 42,31/g = 0

Contatta il Fornitore

Descrizione

Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro da 1, 00gr

Ingredienti

Zafferano Bio in stimmi

Certificazioni

CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici

Zafferano Bio in stimmi confezionato in vetro

PiediGrandi

1 grammi x 4 = 4 g

$ 31,73 = 0

Contatta il Fornitore

Descrizione

Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro dentro scatola decorata a mano da 1, 00gr

Ingredienti

Zafferano Bio in stimmi

Certificazioni

CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici

Zafferano bio in stimmi confezionato in vetro

PiediGrandi

1 grammi x 4 = 4 g

$ 31,73 = 0

Contatta il Fornitore

Descrizione

Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro da 0, 500gr

Ingredienti

Zafferano Bio in stimmi

Certificazioni

CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici

Zafferano Bio in stimmi confezionato in vetro

PiediGrandi

0,5 grammi x 10 = 5 g

$ 15,87 $ 31,73/g = 0

Contatta il Fornitore

Descrizione

Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro dentro scatola decorata a mano da 0, 125gr

Ingredienti

Zafferano bio in stimmi

Certificazioni

CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici

Zafferano bio in stimmi confezione in vetro

PiediGrandi

0,13 grammi x 10 = 1,25 g

$ 8,46 $ 67,70/g = 1

Contatta il Fornitore

Descrizione

Barattolino di vetro con 1 grammo di zafferano essiccato in stimmi sufficiente per aromatizzare circa 40 porzioni

Ingredienti

zafferano essiccato in stimmi

Barattolino di vetro con 1 grammo di zafferano

ZAFFO

1 Pezzo

$ 21,16 = 0

Contatta il Fornitore

Descrizione

Raccolta e lavorazione dei fiori di crocus, una lavorazione che richiede veramente tanta pazienza e perizia per estrarre i singoli pistilli dai fiori, farli asciugare e poi, alla giusta maturazione, conservarli nei vasetti di vetro con cui li vendiamo

ZAFFERANO IN STIMMI - Vasetto da 0,3 grammi

Arance per GAS Il Ponte

0,3 grammi

$ 10,58 $ 35,26/g = 0

Contatta il Fornitore

Descrizione

I Peperoni Arrostiti della Tenuta Vegezio sono un’autentica delizia che celebra i sapori intensi e la morbidezza di questo ortaggio. Ottenuti con metodi artigianali e con peperoni di altissima qualità, rappresentano un’eccellenza culinaria che esprime la passione per la tradizione e la bontà dei prodotti locali.