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Codice Prodotto
337
Zafferano in stimmi rossi, 1g, Marocco
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 14,00Quantità: 1 Pezzo
Disponibile
Ordine minimo: 6 (6 Pz)
Ordine minimo per gasisti: 1 (1 Pz)
Venduto da
Via Paruta 23a - Loc. Mestre, 30175 Venezia (VE) - Italia
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VENEZIANO GAS - Venezia (VE)
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Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro da 1, 00gr
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Zaferrano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro da 0, 125 gr
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Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro dentro scatola decorata a mano da 0, 250gr
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Zafferano Bio in stimmi
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Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro dentro scatola decorata a mano da 0, 500gr
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Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro dentro scatola decorata a mano da 1, 00gr
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CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro da 0, 250gr
Ingredienti
Zafferano Bio in stimmi
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
Zafferano biologico autoctono, raccolto e reimpiantato annualmente con la rotazione su vari appezzamenti di terreno ormai da 5 anni; bulbi di origine umbra. Venduto in barattoli i da 0, 5 g o da 1 g sottoforma di stimmi essicati. Adatto per insaporire qualsiasi tipo di pietanza: dai dolci ai primi piatti. La quantitá di 1 g, copre circa 10/12 porzioni di risotto alla milanese.
Ingredienti
Zafferano puro in stimmi interi essicati con essiccatoio apposito.
Descrizione
Raccolta e lavorazione dei fiori di crocus, una lavorazione che richiede veramente tanta pazienza e perizia per estrarre i singoli pistilli dai fiori, farli asciugare e poi, alla giusta maturazione, conservarli nei vasetti di vetro con cui li vendiamo
Descrizione
Gli azuki rossi sono dei semi piccoli (circa 5-6mm di diametro) con una caratteristica fessura bianca in corrispondenza dell' ”occhio”.
Sono particolarmente diuretici, ricchissimi di fibra insolubile e solubile, tra cui due fibre probiotiche, l'inulina e la pectina (in parte fermentate dalla flora batterica con la produzione di importanti acidi grassi, il propionico e buttirico).
Sono presenti in misura elevata sali minerali come: calcio, fosforo, ferro e lo zinco; vitamine: B1, B2, B3.
Rispetto ad altri legumi hanno un contenuto di zinco molto elevato (5mg x 100g).
Modalità d'uso:
Si possono impiegare per la preparazione di minestre da soli o in abbinamento ad altri legumi / cereali.
Ammollo: 12 / 24 ore
Tempo di cottura: 90 min
Quantità d'acqua/legume: 2/1
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati