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Codice Prodotto
A021
A021 Semolato Grano duro Senatore Cappelli
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 3,64Quantità: 1 Pezzo
Disponibile
Ordine minimo: 1 (1 Pz)
Ordine minimo per gasisti: 1 (1 Pz)
Prodotto da
Via Galvani 3, 47832 San Clemente (RN) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Farine provenienti da cereali coltivati con cura dai soci di una grande cooperativa di agricoltori italiani. In buona parte, i cereali utilizzati, soprattutto farro e grano tenero, provengono dal territorio Ferrarese. Lì infatti il Delta del Po favorisce quelle condizioni agronomiche e climatiche che garantiscono i migliori risultati in termini qualitativi. La produzione biologica e il processo di conservazione dei cereali stessi, mediante la tecnica del freddo, consentono poi di avere farine esenti da residui di prodotti chimici.Ingredienti
Farina di grano duro Senatore CappelliCertificazioni dell'azienda
Istituto Certificazione Etica e AmbientaleScelto da 8 Gruppi di Acquisto
GAS-PACHO - pdr Misano - Misano Adriatico (RN) - GaS.Marino - Borgo Maggiore (RSM) - Atuttogas - Santarcangelo di Romagna (RN) - GAS Il Ponte - Gorizia (GO) - Gas per l'USO - Bellaria-Igea Marina (RN) - GAS-NARZOLE - Narzole (CN) - Gas Gradisca - Gradisca d'Isonzo (GO) - GO GAS Tartaruga - Staranzano (GO)
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Descrizione
La nostra Semola di Grano duro Senatore Cappelli è prodotta esclusivamente con il grano coltivato dalla nostra azienda con la tecnica dell'Agricoltura Simbiotica.
Macinata a pietra secondo il metodo tradizionale, la nostra semola è di ottima qualità grazie all'attenta selezione della materia prima.
La Semola di Grano duro - Senatore Cappelli è priva si conservanti, miglioratori o additivi, il tutto a Km Zero.
Altamente digeribile e genuina, si presta alle più svariate preparazioni.
Cos’è l’Agricoltura Simbiotica?
Un nuovo processo di coltivazione in cui il terreno agricolo viene trattato con prodotti del tutto naturali, quali funghi simbionti, batteri e lieviti.
Questi microrganismi sviluppano con le radici del grano uno scambio simbiotico, tale per cui la pianta gode di una maggiore disponibilità di nutrienti e microelementi, il tutto in assenza di trattamenti chimici e con impatto ambientale zero.
Questa nuova tecnica di agricoltura presenta innumerevoli vantaggi per l’ambiente ma soprattutto per il benessere e la corretta alimentazione dell’uomo poiché è in grado di potenziare gli alimenti funzionali e gli aspetti nutraceutici del prodotto.
Il metodo simbiotico riesce pertanto a migliorare le qualità nutrizionali del cibo prodotto contribuendo alla prevenzione del diabete, dell’obesità e delle malattie cardiovascolari.
Ingredienti
Grano Duro Senatore Cappelli
Certificazioni
CAMPAGNA AMICA - Fondazione Campagna Amica
Descrizione
Semola ottenuta dalla macinazione del grano duro varietà Cappelli coltivato tramite agricoltura biologica
Ingredienti
Grano duro Cappelli bio
Descrizione
Semola ottenuta dalla macinazione del grano duro varietà Cappelli coltivato tramite agricoltura biologica
Ingredienti
Grano duro Cappelli bio
Descrizione
Semola di grano duro antico varietà Senatore Cappelli , macinata a pietra
Descrizione
Ditalini di semola integrale macinata a pietra di grano duro Senatore Cappelli, trafilati al bronzo, lenta essicazione a bassa temperatura.
Descrizione
Fusilli di semola integrale macinata a pietra di grano duro Senatore Cappelli, trafilati al bronzo, lenta essicazione a bassa temperatura.
Descrizione
Farina di grano duro Senatore Cappelli
Ingredienti
Grano duro Senatore Cappelli
Descrizione
Sedanini di semola integrale macinata a pietra di grano duro Senatore Cappelli, trafilati al bronzo, lenta essicazione a bassa temperatura.
Descrizione
Semola di Grano antico Senatore Cappelli,coltivato nella Repubblica di San marino e macinato a pietra nel mulino lab301
Certificazioni
BIOSUISSE - Certificato Biologico BioSuisse
QC - QCertificazioni- Certificazione della Qualità
Descrizione
Le gallette di grano duro Cappelli sono ottenute tramite pressione a caldo del chicco di grano duro Cappelli. Fragranti gallette ad alto contenuto di fibre, ideali come spuntino e aperitivo o come alternativa al pane
Ingredienti
Grano duro Cappelli bio
Descrizione
Semola rimacinata di grano duro ITALIANA, ottenuta dalla macinazione a pietra del frumento coltivato in Emilia Romagna.
Il grano duro, rispetto quello tenero, ha un contenuto proteico più elevato e una sezione farinosa formata da granuli duri e con spigoli vivi.
Gli sfarinati di grano duro hanno un indice glicemico minore rispetto a quelli di grano tenero, infatti, la maggior dimensione dei granuli di farina richiedono un tempo più lungo per la loro degradazione (scissione) da parte degli enzimi digestivi (amilasi).
Modalità d'Uso:
Ottima per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati e per la pasta. Essendo una farina che genera un impasto molto tenace (difficile da allungare), è possibile ridurre questa caratteristica impiegando una piccola percentuale di farina di frumento (o di farro).
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Torchietti artigianali di semola semintegrale di grano duro Cappelli e farina di canapa.
Ingredienti
Grano duro, canapa
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati