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Codice Prodotto
36
Birra Agricola al Mosto d'uva Cortese
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 7,00Quantità: 1 Bottiglia
Non disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1 Bt)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Bt)
Prodotto da
Agricoltura Apicoltura LaRocca
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.orgStrada provinciale per Garbagna 24/a, 15058 Viguzzolo (AL) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
La Birra Edfil IGA è una birra appartenente alla categoria IGA (Italian Grape Ale). Questa birra artigianale è arricchita con mosto d'uva cortese vendemmiato a Viguzzolo.Birra Edfil IGA ha un gusto che richiama l'acidità tipica del vino bianco ed è una birra perfetta per accompagnare aperitivi, antipasti e piatti di pesce.
Nasce dalla sinergia di due aziende agricole: Agricoltura Apicoltura La Rocca che fornisce il mosto d'uva proveniente dalle proprie vendemmie, e il Birrificio Castagnero con il suo espertissimo e pluripremiato mastro birraio Gabriele Ormea.
Non è filtrata né pastorizzata.
Bottiglia da 75cl.
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Descrizione
Il mosto d’uva Bianco Guerzoni è realizzato con le uve di Trebbiano del nostro vigneto di Concordia sulla secchia. Nasce dalla prima spremitura dell’uva raccolta a mano in anticipo per creare il giusto rapporto acidità e grado zuccherino; viene infine pastorizzato ed imbottigliato sottovuoto, senza l’aggiunta di nessun conservante. La sua acidità tipica lo rende dissetante e piacevole, da consumare fresco con o senza l’aggiunta di acqua, adatta anche per digiuni terapeutici o per la cura dell’uva. L’assenza totale di alcool lo rende adatto a tutte le età.
Ingredienti
Mosto d'uva
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
DEMETER - Demeter Associazione Italia
Descrizione
Birra ambrata con riflessi rosso rubino, note di pane e miele, amaro ben bilanciato donato dai luppoli nobili inglesi con sentori di resina e pino, schiuma moderata che sprigiona profumo di mandarino, al palato uva passa, pinoli e agrumi dolci, con note alcoliche che avvolgono e riscaldano, sul finale lo zenzero pulisce e prepara ad un nuovo sorso. Alc. 8.5%
Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, luppolo,erbe officinali, mandarino, uvetta, pinoli, radice di zenzero, lievito e zucchero per la rifermentazione.
Descrizione
Il mosto d'uva Guerzoni è realizzato secondo le antiche ricette della tradizione contadina per la preparazione del mosto per i sugoli (sughi d'uva): il mosto infatti nasce dalla prima spremitura dell'uva e successivamente cuoce lentamente assieme alle bucce della medesima, in modo da intensificarne il sapore ed il colore; viene infine pastorizzato ed imbottigliato sottovuoto, senza l'aggiunta di nessun conservante.
E' ideale pertanto per la produzione dei sugoli d'uva; ma il suo sapore intenso lo rende una piacevole bevanda, da consumare fresca con o senza l'aggiunta di acqua, adatta anche per digiuni terapeutici o per la cura dell'uva. L'assenza totale di alcool lo rende adatto a tutte le età.
Ingredienti
Mosto d'uva
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
DEMETER - Demeter Associazione Italia
Descrizione
Birra ambrata, molto profumata, amaro accentuato equilibrato da una corposità strutturata, bevuta importante con sentori di pompelmo e frutta tropicale. Alc. 6.5%
Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito e zucchero per la rifermentazione.
Descrizione
Birra Scura, profumata, amaro elegante ed equilibrato, note di caffè e cioccolata, alc. 5%
Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito e zucchero per la rifermentazione.
Descrizione
Birra ambrata, corposa, caratterizzata con erbe officinali e luppoli nobili inglesi, amaro importante ma ben bilanciato, note di bosco, resina e rosmarino. Alc. 6.5%
Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, luppolo,erbe officinali, lievito e zucchero per la rifermentazione.
Descrizione
Birra dorata, brillante, bevuta importante, aromi di pepe, frutti rossi e spezie. Amaro ben bilanciato con note alcoliche pronunciate ed esteri leggeri. Alc. 7.5%
Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito e zucchero per la rifermentazione.
Descrizione
Birra chiara, limpida, profumata, amaro elegante ed equilibrato, note di agrumi e the verde, sul finale sentori di frutta tropicale. Ac. 4.5%
Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito e zucchero per la rifermentazione.
Descrizione
Birra Ambrata, limpida, profumata, amaro elegante ed equilibrato, note di lavanda, salvia, achillea ed artemisia. Alc. 5.0%
Vincitrice primo premio categoria Extraordinary Ales , Birra Dell'anno 2021 - Unionbirrai.
Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, luppolo, piante officinali, lievito e zucchero per la rifermentazione.
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