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Conf. 200 gr

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Prodotto 100% italiano

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La pasta fresca all’uovo lavorata artigianalmente incontra il sapore ricco e intenso della carne bovina di razza Chianina: uno storico vanto della migliore tradizione italiana trova la sua innovazione venendo inserito all’interno di una sfoglia sottile di pasta fresca all’uovo che ne lascia inalterato il gusto delizioso. L’accompagnamento con burro versato e formaggio è il più indicato per un piatto dal sapore già deciso e completo come questo.

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Bistecca Fiorentina in porzione da 700 gr, 1Kg o 1,3Kg. In italiano non c'è un termine per definire quelle che gli Americani chiamano T-Bone e Porterhouse Steak. Per noi sono entrambe "bistecca alla fiorentina", cioè quel taglio di carne di bovino adulto che viene dal muscolo posteriore, ovvero la lombata. Ma la bistecca fiorentina T-Bone e la Porterhouse sono uguali?

La risposta risiede in una piccola differenza: la dimensione del filetto! Più si va verso la parte anteriore dell’animale, più il filetto si restringe. La T-Bone fiorentina è la bistecca con il filetto più piccolo e il controfiletto più largo: la versione più "snella" della cugina 

Porterhouse. La lunga frollatura e la marezzatura la fanno diventare una bistecca perfetta da assaporare in ogni stagione dell’anno. Ovviamente, i due tagli di carne di bovino si possono cucinare allo stesso modo, ma ognuna delle due meraviglie carnivore ha le sue peculiarità.

Il taglio viene effettuato manualmente solo in seguito alla ricezione di un ordine. Per questo motivo potrebbero esserci delle leggere discrepanze di peso di non oltre 100 gr.

L'Azienda Agricola Facchinetti Eliseo è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Eliseo alleva i suoi bovini nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della natura, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione: dalla coltivazione dei terreni che garantiscono approvvigionamenti per la sua mandria, all'attenzione all'alimentazione e al benessere animale, all'ingrasso e crescita dei suoi capi. Una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: Fiorentina T-Bone di Bovino Adulto
Bovini nati in: Francia (preferisci Italia? Guarda in questa sezione)
Bovini allevati in: Francia/Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 700, 1000, 1300 g (opzione prodotto)

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

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Bistecchine di pollo: sovracoscia intera disossata e arrotolata. Ottima in padella col prosciutto, oppure spezzettare da fare come spezzatino. Peso 0, 40 / 0, 50 Kg circa. Confezionamento a skin.

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Bistecche o fettine senz’osso leggermente intrecciate e tenere

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Kg 2 fettine
Kg 1 bistecche di lombata
Kg 1 bistecche di collo
Kg 1 roastbeef
Kg 1 macinato
Kg 1 biancostato
Kg 1 costato
Kg 1 spezzatino
LA CARNE VIAGGIA CON CORRIERE REFRIGERATO

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180gr Le Bistecche di Soia di Compagnia Italiana Alimenti Biologici sono la risposta vegetale per chi desidera un’alimentazione sana, naturale, leggera e senza grassi. La Bistecca di Soia è vegetale, prodotta da soia non geneticamente modificata. Ricca di proteine e fonte di fibre, rappresenta un pasto equilibrato indicato per diete a basso contenuto di grassi.Leggera, tenera e gustosa, è ideale per creare menù adatti a tutta la famiglia. La Bistecca è facile e veloce da preparare e si può cucinare in vari modi: può essere semplicemente scottata, come la tradizionale bistecca, servita con le verdure, oppure può essere utilizzata come base per piatti più complessi come spezzatini, straccetti o insalateIngredientiSoia testurizzata idratata* 56, 4% (acqua, soia* 42, 2%), acqua, cipolla*, farina di riso*, aromi naturali, fibra di avena, glutine di frumento*, addensante carragenina, olio di cocco*, sale, addensante: gomma di guar*, olio di girasole*, estratto di lievito*, aglio*, addensante: gomma di xanthan, spezie* *Ingredienti Biologici.

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Sacchetto da 500g.

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crema di mandorle non pelate - vasetto di vetro da 200 mL

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Questa pasta é prodotta utilizzando semola di grano duro: Cappelli, coltivato, con metodo biologico, dai nostri soci sulle colline marchigiane. Il Cappelli merita certamente un posto di privilegio fra le varietà di frumento duro di vecchia costituzione, perché è stata la prima varietá "eletta", selezionata da Nazareno Strampelli, il "mago del grano". Il nome ai piú non dirà niente, ma molti ricorderanno il filmato televisivo in cui Benito Mussolini lo mieteva e lo trebbiava. Era proprio il frumento duro Cappelli. Chiamato cosí, in onore del senatore abruzzese Raffaele Cappelli, promotore nei primi del '900 della riforma agraria. Il Cappelli è un grano ad alto contenuto proteico, esso si presenta maestoso ed alto nei campi. La notevole altezza di questo grano (puó raggiungere 180 cm) ha reso questa varietà difficile da coltivare perchè a rischio di continuo allettamento dovuto principalmente al vento e alle piogge. In condizioni di terreno ottimali e con un andamento climatico mite il Cappelli puó raggiungere una resa di 18÷23 q.li di produzione ad ettaro. La varietà Cappelli, la si puó definire comunque una "varietà eletta", sia perchè ha eccezionali caratteristiche proteiche ed organolettiche, sia perchè progenitrice di moltissime altre varietà coltivate ancora oggi. La pasta Girolomoni®, prodotta col 100% di semola ottenuta da questa varietà di frumento, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.

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Prodotto 100% italiano

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Bava di lumaca pura al 100%, ricca di mucopolisaccaridi dall’azione riparatrice e restitutiva. Idonea per contrastare acne, macchie cutanee, smagliature, piccole cicatrici. Riepitelizzante naturale nei trattamenti anti-age. Usata da solo oppure in sinergia con una crema o un prodotto per il corpo assicura un effetto importante e mirato già dalle prime applicazioni. Modo d’uso: Si consiglia l’applicazione non più di tre volte al giorno, massaggiare fino a completo assorbimento. Usarlo puro oppure in aggiunta ad un altro prodotto. E' un prodotto contenente bava di lumaca filtrata e purissima. Ricca di mucopolisaccaridi, che le conferiscono la caratteristica viscosità e le proprietà filmogene e rigeneranti, la bava di lumaca contiene inoltre Acido Glicolico (idratante) e Allantoina (protettiva). Trova quindi applicazione in prodotti anti-età restitutivi e con effetto filmogeno, efficaci nel combattere le rughe di espressione e le imperfezioni della pelle. Estratto puro di bava di lumaca Helix aspersa Mueller. Può essere utilizzato a qualsiasi età e su qualunque tipo di pelle (anziani, bimbi e donne in gravidanza) trattandosi di un prodotto naturale, non presenta reazioni allergiche. Ideale in caso di: rughe premature, acne, macchie cutanee e bruciature, cicatrici, smagliature in gravidanza, cellulite, verruche, segni di malattie come la varicella, arrossamenti da pannolino, macchie lasciate dalla gravidanza, lentiggini e altro, dopo il sole, vene varicose, emorroidi. SKIN CARE Azione nutritiva e rigenerante: l’elastina e il collagene rendono i tessuti epidermici più elastici e tonici, con conseguente effetto benefico sulle rughe, che diventano meno visibili. L’allantoina consente di cancellare i segni derivanti da cicatrici, macchie cutanee e bruciature, oltre a rallentare il processo d' invecchiamento cutaneo. Azione esfoliante: grazie alla presenza di acido glicolico consente un peeling delicato dello strato superficiale della pelle, con riduzione delle macchie cutanee. L’azione congiunta di acido glicolico e peptidi previene l'accumularsi sull’epidermide di impurità, pertanto utile nel contrastare l'acne. HAIR CARE Azione idratante, lubrificante e ammorbidente: la bava è altamente igroscopica, di conseguenza contribuisce a “sigillare” l’umidità nei capelli. Essa è inoltre costituita da una secrezione liquida altamente trasparente che funge da lubrificante e, quindi, rende più scorrevoli i capelli, agendo come un ammorbidente naturale per i capelli. Azione protettiva e rigenerante: la miscela complessa di proteine, micronutrienti e acido glicolico agiscono come strato protettivo-tampone che scherma il corpo e i capelli proteggendoli da insulti esterni. Studi recenti indicano che può anche proteggere contro i radicali liberi che danneggiano i capelli e la pelle. Azione calmante: applicando la bava di lumaca sui capelli si crea uno strato serico di protezione. Grazie alle sue proprietà lenitive, è una potente soluzione per calmare il cuoio capelluto infiammato da fattori esterni (raggi UV, tinture etc…) Prodotto 100% naturale Senza Siliconi, Nichel e Parabeni Made in Italy - Cruelty Free