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Codice Prodotto
BRO_01
Broccoletti
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 1,25Quantità: 500 grammi
Prezzo per Kg: € 2,50
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,5 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,5 Kg)
Prodotto da
Via Dante Alighieri 23, 00010 Montelibretti (RM) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Prodotto 100% italianoScelto da 2 Gruppi di Acquisto
Gas Fertile - Roma (RM) - Gasp! Roma - Roma (RM)
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Descrizione
Cereale ricco in amido risulta essere anche un ottimo addensante, lo si può utilizzare per preparare minestre, polpette, crocchette, ripieni ecc. Lavare il prodotto prima dell’uso. Ammollo: no Tempo di cottura: circa 20/25’ Rapporto acqua cereale: 3/1 Conservare in un luogo fresco e asciutto INFORMAZIONI DI FILIERA Nel cuore della Romagna, in un territorio perfettamente salubre, ricco di storia e biodiversità ed in perfetto equilibrio per la presenza di boschi, prati naturali e campi coltivati nasce Terre Biologiche Valmarecchia. Nelle NOSTRE mani custodiamo la selezione e la cura del seme, dalla crescita in campo alla raccolta, dalla sua trasformazione alle VOSTRE mani, nel totale rispetto delle pratiche dell’Agricoltura Biologica
Ingredienti
Miglio decorticato della Valmarecchia da agricoltura biologica
Descrizione
CASSETTA 2 KG bietola
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
DEMETER - Demeter Associazione Italia
SLOWFOOD - Associazione Slow Food
Descrizione
La Téa: baita in legno o parzialmente in legno usata per la monticazione estiva, posta sui fianchi della montagna, al confine tra la proprietà privata e i pascoli, talvolta al margine inferiore del bosco… “Dizionario etimologico-etnografico dei dialetti di Livigno e Trepalle” - E.Mambretti, R. Bracchi. Questo formaggio nasce proprio da lì: Latteria di Livigno, con una attenta e precisa scelta al momento della raccolta, nel periodo estivo separa il latte proveniente dalla téa e così come raccolto, cioè con latte crudo intero non scremato, ne produce questo formaggio dal sapore antico, che racconta ancora la tradizione di Livigno e Trepalle. Il colore giallo paglierino, il gusto pieno, il sapore leggermente burroso e l’occhiatura fitta e regolare ne fanno un prodotto unico, realizzato in numero limitato (per l’estate 2014 solo 250 forme) proprio per le sue caratteristiche: latte proveniente da vacche al pascolo che si alimentano esclusivamente con erba fresca di alpeggio.
Ingredienti
Ingredienti: latte crudo, sale, caglio Dimensioni: diametro 33/36 cm, altezza 8 cm circa Peso: 9 kg ± 1 kg Stagionatura: 2/8 mesi Shelf life: 180 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: < 62% Grassi S.s. : < 40 g Proteine: 35 g Grassi: 30 g Carboidrati: 2,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro Sapore: deciso, aromatico, che si intensifica con la stagionatura Consistenza: semidura Aspetto: occhiatura mediamente fitta e irregolare, crosta sottile e compatta
Descrizione
Il processo di fermentazione degli alimenti permette la conservazione e ne aumenta la digeribilità e il valore nutritivo. È una tecnica molto antica e ogni popolo, nel tempo, ha adottato e sviluppato le proprie tecniche legate agli alimenti e alle risorse del territorio a disposizione. La fermentazione permette la conservazione dei nutrienti e la possibilità di renderli maggiormente assimilabili; arricchisce l'alimento di nuovi nutrienti tra cui le vitamine del gruppo B, incluso l'acido folico. I cibi fermentati favoriscono la salute dell'apparato digerente e il mantenimento di un sano microbiota intestinale.
Ingredienti
Carote, Cipolla rossa, Aglio, Cumino, Sale.
Descrizione
Verdura da consumare cruda o cotta, ricca di proprietà diuretiche e depurative.
1 pianta (venduto a peso)
Descrizione
Caserecce di semola semintegrale di grano duro Cappelli e farina di lenticchie
Ingredienti
Grano duro, lenticchie
Descrizione
Il Succo di Melograno della Tenuta Vegezio è un’autentica delizia che cattura la freschezza e la purezza del melograno. Prodotto con cura e dedizione, questo succo offre un’esperienza gustativa ricca e benefica.
Ingredienti
Succo di melograno
Descrizione
Crema Viso Purificante per Pelli miste alla bardana, alloro e camomilla assicurano equilibrio e protezione all'epidermide.Specifici estratti vegetali di cannella riduce l'ipersecrezione sebacea, il bisabololo ha azione astringente -calmante, la pelle rirova morbidezza e luminositàEmulsione dermo-astringente agisce con profonda azione purificante ideale per il trattamento equilibrante della pelle grassa e mista
Descrizione
L’agave sboccia una sola volta nella vita, alcune volte dopo 100 anni. I suoi fiori sono i fiori più grandi del mondo, alti anche 9 metri. In queste pagine si racconta una Scampia che non fa notizia, l’umanità di un posto divenuto marchio. Si raccontano i Fiori d’Agave sopravvissuti all’ultima guerra di camorra.
Descrizione
GUSTO BENESSERE E SALUTE. Questo è uno dei prodotti di punta della nostra produzione. Massa di Cacao Bio proveniente prevalentemente dalla Repubblica Dominicana emulsionata con Burro di Cacao Bio. Questa tavoletta non ha zuccheri aggiunti e non è per tutti. L’aggiunta dell’Aroma Arancia Bio apporta alla tavoletta un gusto più gradevole e rappresenta una valida alternativa alla tavoletta 100% estrema. I benefici ormai acclarati del Cioccolato ne fanno di questa tavoletta un prati e piacevole alleato per la salute e il benessere.
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L'amaranto è un alimento di origine vegetale che rientra nella famiglia dei cereali.
L'amaranto non contiene glutine e per questo rientra perfettamente nell'alimentazione "gluten-free" dei soggetti celiaci (sebbene questa tipologia è prodotta in uno stabilimento dove si lavora anche il frumento, perntanto non è adatta al celiaco); oltre a tale caratteristica, l'amaranto vanta proprietà nutrizionali degne di una maggior attenzione. La farina di amaranto è ricavata da semi di piante ottenute per coltivazione biologica.
Risultando fortemente aromatica, la farina di amaranto è utile nella formulazione di biscotti, pane etiopico (injera) e pane indiano (chapati).
L'amaranto è un alimento che fornisce la stessa energia dei cereali integrali. Dal canto suo, contiene dosi eccellenti di fibre, una maggior quantità di lipidi (fino a 7 volte superiore rispetto all'equivalente di grano integrale), porzioni sorprendenti di calcio (5 volte tanto) e di ferro (il doppio).
La farina di amaranto viene ottenuta macinando delicatamente, su antiche mole in pietra naturale, i chicchi di amaranto interi.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
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