Name: Burrata di Andria formato 500g confezione 500g
Brand: a'Muzzarell di Francesco Dell'Isola
SKU: BURR500
Price: 7.60 EUR
Availability: InStock

Burrata di Andria formato 500g confezione 500g

Codice Prodotto

BURR500

Burrata di Andria formato 500g confezione 500g

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Descrizione

Ceci lisci marchigiani biologici (non certificati), piantati annualmente su terreno con la logica della rotazione delle colture. Disponibili alla vendita diretta in confezioni da 500 g o anche sciolti a Kg, in sacchi, su richiesta.

Ingredienti

Ceci.

CeCi BiO - confezione da 500g

Az.Agrituristica

500 grammi

$ 2,08 $ 4,16/Kg = 0

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Descrizione

Le nostre mandorle sono prodotte secondo metodi di agricoltura biologica nel territorio di Ruvo di Puglia. La cultivar autoctona coltivata è la Filippo Cea, antica mandorla originaria dell’entroterra murgiano e della quale si conserva ancora la pianta madre in agro di Toritto, derivante dalla Mandorla di Toritto, presidio Slow Food. È famosa per la dolcezza del seme e per le eccelse note aromatiche. È quella più ricercata nella preparazione del latte di mandorla e nei prodotti di alta pasticceria. Tutto parte dai fiori che vengono impollinati dalle nostre api e dalla fecondazione incrociata che le conferisce un sapore superiore. Dopo la fioritura aspettiamo il caldo estivo per raccoglierle tra fine agosto ed inizio settembre. Le facciamo asciugare, come da tradizione, all’aperto grazie alle correnti di aria calda che sono presenti in Puglia. Successivamente le schiacciamo, le selezioniamo ed insacchettiamo per voi.