- Prodotti »
- Tutte »
- Agricoltura, cibo e bevande »
- Alimenti »
- Latte e derivati »
- Formaggi »
- Formaggi di mucca
* L'immagine qui sopra è generica e può non essere rappresentativa del prodotto
Caciotta Palermitana (formaggio fresco) circa 0,5 Kg
€ 7,00
Quantità: 600 grammi
Prezzo per Kg: € 11,67
Non disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,6 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,6 Kg)
Prodotto da
I Gelsi e la Talpa s.n.c. di Tamagnini
L'azienda ha autocertificato la propria eticità Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.C/da Palmeri 1/z, 91011 Alcamo (TP) - Italia
= 0
Contatta il Fornitore Listino prezzi
Partecipa ad un Gruppo di Acquisto
Codice Prodotto
CACIOTTA_PALERMDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Mucca Cinisara Az. Polizi, S.Giovanni Jato - bio non certifCertificazioni dell'azienda
Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Scelto da 2 Gruppi di Acquisto
GAS Effetto Terra - San Biagio di Callalta (TV) - Gassolotto - Firenze (FI)
per scrivere una recensione
Ti potrebbero interessare anche
Descrizione
La Téa: baita in legno o parzialmente in legno usata per la monticazione estiva, posta sui fianchi della montagna, al confine tra la proprietà privata e i pascoli, talvolta al margine inferiore del bosco… “Dizionario etimologico-etnografico dei dialetti di Livigno e Trepalle” - E.Mambretti, R. Bracchi. Questo formaggio nasce proprio da lì: Latteria di Livigno, con una attenta e precisa scelta al momento della raccolta, nel periodo estivo separa il latte proveniente dalla téa e così come raccolto, cioè con latte crudo intero non scremato, ne produce questo formaggio dal sapore antico, che racconta ancora la tradizione di Livigno e Trepalle. Il colore giallo paglierino, il gusto pieno, il sapore leggermente burroso e l’occhiatura fitta e regolare ne fanno un prodotto unico, realizzato in numero limitato (per l’estate 2014 solo 250 forme) proprio per le sue caratteristiche: latte proveniente da vacche al pascolo che si alimentano esclusivamente con erba fresca di alpeggio.
Ingredienti
Ingredienti: latte crudo, sale, caglio Dimensioni: diametro 33/36 cm, altezza 8 cm circa Peso: 9 kg ± 1 kg Stagionatura: 2/8 mesi Shelf life: 180 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: < 62% Grassi S.s. : < 40 g Proteine: 35 g Grassi: 30 g Carboidrati: 2,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro Sapore: deciso, aromatico, che si intensifica con la stagionatura Consistenza: semidura Aspetto: occhiatura mediamente fitta e irregolare, crosta sottile e compatta
Descrizione
Come per il Parmigiano (mezzano)
Ingredienti
Come per il Parmigiano
Descrizione
Questo formaggio prende il proprio nome - dal dialetto livignasco, “Foravìa” proveniente da fuori - da due caratteristiche principali: è ottenuto dalla lavorazione di latte proveniente anche dalla Provincia di Sondrio e non è un formaggio tipico di Livigno.
Dall’unione di questi due aspetti, Latteria di Livigno crea perciò un formaggio innovativo, con buona qualità organolettica e dal sapore e dalla struttura decisamente diversi dal solito, a cominciare dalla crosta marrone/rossastra per proseguire con una pasta molto compatta e finendo con un gusto intensamente saporito, che lo determina ottimo ingrediente per raclette, fondue, pizze e prodotti similari.
Ingredienti
Ingredienti: latte, sale, caglio. Crosta non edibile. Dimensioni: diametro 33 cm circa, altezza 11/13 cm circa Peso: 10 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 40 giorni Shelf life: 180 giorni Conservazione: temperatura4-8 °C, umidità relativa 85%
Ingredienti
Latte di pecora, caglio, noci, pistacchi e sale
Descrizione
Pecorino Calabrese Fresco Pepato Pezzature da circa 950g kg - Confezionato Sottovuoto
Scopri il sapore autentico della Calabria con il nostro Pecorino Calabrese Fresco Pepato!
Ogni pezzo, della dimensione ideale (circa 950 g), è confezionato sottovuoto per preservare la freschezza e il gusto inconfondibile di un formaggio artigianale unico nel suo genere!
Caratteristiche del Prodotto:
Formato: Pezzature da circa 950 g, perfette per le tue creazioni culinarie o per sorprendere gli ospiti!
Pepato: Un tocco speziato che esalta il sapore deciso e aromatico del pecorino!
Fresco e Artigianale: Realizzato con passione e secondo la tradizione calabrese, per un prodotto genuino e ricco di carattere!
Confezionato Sottovuoto: Garantisce massima freschezza e conservazione ottimale!
Ideale per:
Arricchire antipasti e piatti gourmet
Abbinamenti perfetti con vini e olive
Portare in tavola un tocco di tradizione e sapore mediterraneo
Ordina ora e porta in casa il meglio della tradizione casearia calabrese! Non perdere l’occasione di deliziare il tuo palato con un formaggio fresco, pepato e irresistibile!
Per maggiori informazioni o per prenotare il tuo pecorino, contattaci subito!
Ingredienti
Latte di pecora, caglio, peperoncino e sale
Descrizione
Scopri il sapore autentico della Calabria! Il nostro Formaggio Pecorino Calabrese al Pepe Nero, artigianale e ricco di gusto, è disponibile in pezzature da circa 950 gr, confezionato sottovuoto per garantire freschezza e qualità. Ogni morso sprigiona un mix di sapori intensi con una nota speziata di pepe nero, perfetto per arricchire ricette gourmet o per essere gustato da solo! Prodotto artigianale Freschezza garantita Confezionato sottovuoto in pratiche pezzature da 950 gr Ordina subito e porta in tavola l’eccellenza calabrese!
Ingredienti
Latte di pecora, caglio, pepe nero e sale
Ingredienti
Latte di pecora,latte di mucca caglio e sale
Descrizione
La Téa: baita in legno o parzialmente in legno usata per la monticazione estiva, posta sui fianchi della montagna, al confine tra la proprietà privata e i pascoli, talvolta al margine inferiore del bosco… “Dizionario etimologico-etnografico dei dialetti di Livigno e Trepalle” - E.Mambretti, R. Bracchi. Questo formaggio nasce proprio da lì: Latteria di Livigno, con una attenta e precisa scelta al momento della raccolta, nel periodo estivo separa il latte proveniente dalla téa e così come raccolto, cioè con latte crudo intero non scremato, ne produce questo formaggio dal sapore antico, che racconta ancora la tradizione di Livigno e Trepalle. Il colore giallo paglierino, il gusto pieno, il sapore leggermente burroso e l’occhiatura fitta e regolare ne fanno un prodotto unico, realizzato in numero limitato (per l’estate 2014 solo 250 forme) proprio per le sue caratteristiche: latte proveniente da vacche al pascolo che si alimentano esclusivamente con erba fresca di alpeggio.
Ingredienti
Ingredienti: latte crudo, sale, caglio Dimensioni: diametro 33/36 cm, altezza 8 cm circa Peso: 9 kg ± 1 kg Stagionatura: 2/8 mesi Shelf life: 180 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: < 62% Grassi S.s. : < 40 g Proteine: 35 g Grassi: 30 g Carboidrati: 2,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro Sapore: deciso, aromatico, che si intensifica con la stagionatura Consistenza: semidura Aspetto: occhiatura mediamente fitta e irregolare, crosta sottile e compatta
Descrizione
Come per il Parmigiano (mezzano)
Ingredienti
Come per il Parmigiano
Descrizione
Questo formaggio prende il proprio nome - dal dialetto livignasco, “Foravìa” proveniente da fuori - da due caratteristiche principali: è ottenuto dalla lavorazione di latte proveniente anche dalla Provincia di Sondrio e non è un formaggio tipico di Livigno.
Dall’unione di questi due aspetti, Latteria di Livigno crea perciò un formaggio innovativo, con buona qualità organolettica e dal sapore e dalla struttura decisamente diversi dal solito, a cominciare dalla crosta marrone/rossastra per proseguire con una pasta molto compatta e finendo con un gusto intensamente saporito, che lo determina ottimo ingrediente per raclette, fondue, pizze e prodotti similari.
Ingredienti
Ingredienti: latte, sale, caglio. Crosta non edibile. Dimensioni: diametro 33 cm circa, altezza 11/13 cm circa Peso: 10 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 40 giorni Shelf life: 180 giorni Conservazione: temperatura4-8 °C, umidità relativa 85%
Ingredienti
Latte di pecora, caglio, noci, pistacchi e sale
Descrizione
Pecorino Calabrese Fresco Pepato Pezzature da circa 950g kg - Confezionato Sottovuoto
Scopri il sapore autentico della Calabria con il nostro Pecorino Calabrese Fresco Pepato!
Ogni pezzo, della dimensione ideale (circa 950 g), è confezionato sottovuoto per preservare la freschezza e il gusto inconfondibile di un formaggio artigianale unico nel suo genere!
Caratteristiche del Prodotto:
Formato: Pezzature da circa 950 g, perfette per le tue creazioni culinarie o per sorprendere gli ospiti!
Pepato: Un tocco speziato che esalta il sapore deciso e aromatico del pecorino!
Fresco e Artigianale: Realizzato con passione e secondo la tradizione calabrese, per un prodotto genuino e ricco di carattere!
Confezionato Sottovuoto: Garantisce massima freschezza e conservazione ottimale!
Ideale per:
Arricchire antipasti e piatti gourmet
Abbinamenti perfetti con vini e olive
Portare in tavola un tocco di tradizione e sapore mediterraneo
Ordina ora e porta in casa il meglio della tradizione casearia calabrese! Non perdere l’occasione di deliziare il tuo palato con un formaggio fresco, pepato e irresistibile!
Per maggiori informazioni o per prenotare il tuo pecorino, contattaci subito!
Ingredienti
Latte di pecora, caglio, peperoncino e sale
Descrizione
Scopri il sapore autentico della Calabria! Il nostro Formaggio Pecorino Calabrese al Pepe Nero, artigianale e ricco di gusto, è disponibile in pezzature da circa 950 gr, confezionato sottovuoto per garantire freschezza e qualità. Ogni morso sprigiona un mix di sapori intensi con una nota speziata di pepe nero, perfetto per arricchire ricette gourmet o per essere gustato da solo! Prodotto artigianale Freschezza garantita Confezionato sottovuoto in pratiche pezzature da 950 gr Ordina subito e porta in tavola l’eccellenza calabrese!
Ingredienti
Latte di pecora, caglio, pepe nero e sale
Ingredienti
Latte di pecora,latte di mucca caglio e sale
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati