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CICERCHIE decorticate 500 g
€ 3,23
Quantità: 1 Pezzo
Disponibile
Ordine minimo: 1 (1 Pz)
Ordine minimo per gasisti: 1 (1 Pz)
Prodotto da
Loc. Podere Pereto, 53040 Rapolano Terme (SI) - Italia
= 0
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Codice Prodotto
CICERCHIE_DECORTICATEDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
È la cicerchia di cui sopra a cui è stata tolta mediante un procedimento meccanico la buccia che permette un suo veloce utilizzo in cucina. Non necessita quindi di ammollo e può essere cucinata in zuppe, passati, purea.Certificazioni dell'azienda
Associazione Italiana Agricoltura Biologica
Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Scelto da 2 Gruppi di Acquisto
Gassolotto - Firenze (FI) - I'Gasse di Prato - Prato (PO)
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Descrizione
Tutti i passati Podere Pereto sono preparati partendo dal legume decorticato, cioè privato della buccia.
Il prodotto finale è cremoso ed omogeneo, adatto per lo svezzamento, per gli anziani o per chi mal tollera il legume intero.
La preparazione dei passati è molto semplice e si presta a svariate ricette: il contenuto di un vasetto serve per 2 o 3 persone a seconda dell'uso.
Descrizione
SACCHETTI DA 500 G
Ingredienti
FAVE DECORTICATE BIO
Descrizione
SACCHI DA 10 KG
Ingredienti
FAVE DECORTICATE
Descrizione
Le lenticchie rosse decorticate sono il seme, privato della buccia, di una pianta annuale originaria dell'Asia e del Mediterraneo, rispetto a quelle comuni, sono maggiormente digeribili e più rapide nella cottura.
Da un punto di vista nutrizionale sono particolarmente ricche di zuccheri a basso indice glicemico, proteine e ferro, utile per combattere gli stati di anemia e spossatezza.
Inoltre, sono particolarmente diuretiche, galattogeniche (favorisco la produzione di latte), ricche di fibra insolubile e solubile, tra cui due fibre probiotiche, l'inulina e la pectina (in parte fermentate dalla flora batterica con la produzione di importanti acidi grassi: il propionico e buttirico).
Sono presenti in misura elevata sali minerali come: calcio, fosforo, ferro e lo zinco; vitamine: B1, B2, B3.
Modalità d'uso:
Si possono impiegare da sole o in abbinamento ad altri legumi / cereali. Prolungando la cottura si trasformano in morbido purè.
Tempo di cottura: 20 min
Quantità d'acqua/legume: 2, 5/1
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Si presentano in natura di color marrone, poi vengono sbucciate e diventano di un bel arancio, mantengono un sapore piccante e, per via dell'assenza di buccia, sono indicate per lo svezzamento dei bambini e per la veloce preparazione di zuppe, sughi e minestre. Le lenticchie rosse decorticate non necessitano di ammollo
Descrizione
Mandorla di Toritto pelata da cultivar Filippo Cea. Ricche di proteine, carboidrati, vitamina E e minerali, le mandorle sono un alimento ricostituente ed energizzante. Il notevole apporto di acidi grassi mono e poli-insaturi e fitosteroli abbassa il colesterolo proteggendo l’apparato cardiovascolare. Grazie al buon contenuto di calcio, se ne consiglia il consumo in caso di fragilità ossea e osteoporosi. La spiccata dolcezza e la naturale fragranza della cultivar Filippo Cea sono cifra significativa di tutti i prodotti della filiera.
Ingredienti
Mandorla di Toritto pelata 100% * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Descrizione
Un misto di tagli anteriori e posteriori adatti alla cucina quotidiana. L'assortimento è composto da: • 1 Bollito (1kg) • 1 Arrosto (1 kg) • 1 Spezzatino (0,7 kg) • Bistecche scelte (0,8 kg) • 8 Hamburger (1 kg) • 1 Macinato (0,5 kg) Tutti i tagli provengono dall’anteriore o dal posteriore di un unico bovino, sono confezionati sottovuoto e sono pesati ed etichettati singolarmente, in modo da garantirne la tracciabilità. Su ogni etichetta sono indicati, oltre al numero di matricola del bovino e le informazioni relative a nascita, allevamento e macellazione, il nome del taglio e le possibilità di uso in cucina. Il macinato, gli hamburger e lo spezzatino sono composti da una selezione di tagli (fesone di spalla, fusello, reale, pancia, collo e petto). Per bollito, brasato e arrosto troverete confezioni di tagli adatti a quel tipo di cottura, come indicato in etichetta.
Ingredienti
Carne di vitellone di razza chianina in purezzaal 100%
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati