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Prodotto 100% italiano

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Prezzo all'etto € 1.20 - Il prezzo effettivo varierà in base al peso finale

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Prodotto 100% italiano

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50% COTICA
50% CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO

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Cotechino del peso totale di 600 g. Il cotechino nostrano, frequentemente chiamato salsicciotto, è un insaccato di carne di maiale composto principalmente da cotenna, carne e pancetta, da consumarsi previa cottura. Creato in antichità per facilitare la conservazione della carne di maiale fresca, oggi la tradizione vuole che sia un piatto di "buon auspicio", molto diffuso nel nord Italia e consumato tipicamente a Capodanno, accompagnato dalle lenticchie.
Il nostro cotechino ha la particolarità di essere insaccato con il budello naturale del maiale. Per questo motivo, è buona norma prendersi il giusto tempo per una cottura medio/lunga. Noi di Bovì ci occupiamo personalmente della selezione degli animali, della relativa macellazione, dell'asciugatura e della stagionatura del cotechino.

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Il paté di capperi con olive nere è prodotto con capperi al sale marino che dopo essere stati accuratamente dissalati vengono tritati con le olive e un aggiunta di pomodori secchi e peperoncino, il tutto amalgamato con il nostro Olito Extravergine d’oliva. Dal gusto molto deciso, si utilizza per preparare appetitose bruschette e tartine. Ottimo condimento per una pasta veloce.

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Succo di mela. Realizzati con la nostra frutta . Con zucchero di canna e succo di limone

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Sacchetto in cotone da 2 Kg DISPONIBILE DA OTTOBRE A MARZO

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Bocconcini di petto di pollo ruspante Golden Comet in confezione da 500 grammi,

ideali per cucinare lo spezzatino di pollo o per preparare la ricetta del pollo al curry. 

Pollo ruspante Golden Comet, il pollo contadino "di una volta". Una razza rustica e nostrana, allevata a terra con cura e pazienza, secondo la tradizione. I polli, alimentati esclusivamente con sementi di qualità, sono liberi di muoversi e soprattutto, liberi di crescere secondo il loro ritmo naturale. Il rispetto del tempo di crescita e la possibilità di movimento garantiscono carni compatte, sode e saporite.

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Provenienza: Sicilia

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Chicchi di finissimo cioccolato al latte, ideali da sciogliere per creare dolci squisiti.

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Il piacere di un caffè biologico al 100%, pensato per te che lo preferisci decaffeinato. Biodeka nasce dall'unione dei pregiati grani etiopi con quelle delle migliori origini Latino Americane. La caffeina viene eliminata con metodo naturale, l'unico autorizzato per i caffè biologici, e consente di preservare intatto l'aroma. Così berrai un caffè dall'acidità fine, corposo e piacevolmente agrumato.

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I limoni non trattati si presentano con buccia spessa, ruvida e porosa e con un profumo inebriante.

Buccia edibile.

1Kg (4/5 pezzi)

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NGREDIENTI: Carciofini interi bio, olio di girasole bio, olio extravergine di oliva bio (10%), aceto di vino bio (solfiti), limone bio, sale marino.

ORIGINE CARCIOFINI: ITALIA AGRICOLTURA BIOLOGICA

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