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Codice Prodotto
CREM_01
Cremini all'ascolana
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 8,25Quantità: 1 Confezione
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1 Cf)
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Via Copernico Snc, 63100 Ascoli Piceno (AP) - Italia
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Descrizione
È ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia, dai nostri soci o da aziende a noi convenzionate. L’essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.
Descrizione
FRUTTA DA BERE: puoi scegliere fra succhi limpidi, con il 100% di frutta, ottenuti per torchiatura e pastorizzati prima dell’inizio della fermentazione alcolica; o succhi e polpa, con minimo 50% di frutta, acqua, zucchero di canna e succo di limone.
Ingredienti
Albicocca, acqua, zucchero di canna, succo di limone
Descrizione
Questa pasta é prodotta utilizzando semola di grano duro: Cappelli, coltivato, con metodo biologico, dai nostri soci sulle colline marchigiane.
Il Cappelli merita certamente un posto di privilegio fra le varietà di frumento duro di vecchia costituzione, perché è stata la prima varietá "eletta", selezionata da Nazareno Strampelli, il "mago del grano".
Il nome ai piú non dirà niente, ma molti ricorderanno il filmato televisivo in cui Benito Mussolini lo mieteva e lo trebbiava. Era proprio il frumento duro Cappelli. Chiamato cosí, in onore del senatore abruzzese Raffaele Cappelli, promotore nei primi del '900 della riforma agraria.
Il Cappelli è un grano ad alto contenuto proteico, esso si presenta maestoso ed alto nei campi. La notevole altezza di questo grano (puó raggiungere 180 cm) ha reso questa varietà difficile da coltivare perchè a rischio di continuo allettamento dovuto principalmente al vento e alle piogge. In condizioni di terreno ottimali e con un andamento climatico mite il Cappelli puó raggiungere una resa di 18÷23 q.li di produzione ad ettaro. La varietà Cappelli, la si puó definire comunque una "varietà eletta", sia perchè ha eccezionali caratteristiche proteiche ed organolettiche, sia perchè progenitrice di moltissime altre varietà coltivate ancora oggi.
La pasta Girolomoni®, prodotta col 100% di semola ottenuta da questa varietà di frumento, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.
Descrizione
Per soddisfare le esigenze dei nostri clienti abbiamo inserito, nella nostra gamma di prodotti a marchio Girolomoni®, alcuni prodotti ottenuti dalla lavorazione di pomodori freschi e maturi, coltivati, con metodo biologico, nella provincia di Piacenza da un'azienda nostra amica a totale conduzione biologica e biodinamica.
Tutti i pomodori sono fin dall'inizio sottoposti ad accurata selezione che ne garantisce un'ottima qualità. Essendo le zone di produzione vicine al luogo di lavorazione, entro 4 ore dalla raccolta il prodotto viene lavato, tagliato, passato e infine pastorizzato, sí da lasciare inalterate qualità, freschezza e sapore del pomodoro appena raccolto.
Tutti i prodotti Girolomoni® a base di pomodoro sono ottimi da utilizzare per il condimento della pasta Girolomoni®.
Descrizione
Una crema classica dal gusto delicato. Perfetta per per preparare gustosi crostini, per dare un tocco in più alle vostre ricette a base di carne e per mantecare i vostri risotti. Funghi prataioli freschi lavorati con l'aggiunta di ingredienti classici (aglio e prezzemolo) che ne esaltano tutto il sapore.
Ingredienti
Funghi (agaricus bisporus) 70%, olio e.v. d’oliva. prezzemolo, aglio, sale marino, aceto agro di vino bianco.
Descrizione
Prodotto con latte intero pastorizzato, dolce e leggermente acidulo è uno yogurt naturale cremoso, solido e denso.
Descrizione
Latta OLIO D'OLIVA D'URSO - 5L - 50,00€ Iva inclusa Olio extravergine d'oliva biologico, di categoria superiore, ottenuto direttmetne dalle olive e univamente mediante provcedimenti meccanici. Leggermente piccante e robusto. Olio d'oliva scuro e trobido, dal sapore intenso. Molto buono. Sapore forte.
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