Culatello
Azienda agricola Mestriner Giancarlo
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Culatello
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
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Descrizione
Pelato pronto taglio (pezzo 4 kg circa divisibile a metà)
4 Kilogrammi
Descrizione
Prodotto 100% italiano
1 Kilogrammo
Prezzo visibile solo agli utenti
Descrizione
Pezzo 4, 5 kg circa divisibile a metà
4,5 Kilogrammi
Descrizione
Questa pasta é prodotta utilizzando semola di grano duro: Cappelli, coltivato, con metodo biologico, dai nostri soci sulle colline marchigiane.
Il Cappelli merita certamente un posto di privilegio fra le varietà di frumento duro di vecchia costituzione, perché è stata la prima varietá "eletta", selezionata da Nazareno Strampelli, il "mago del grano".
Il nome ai piú non dirà niente, ma molti ricorderanno il filmato televisivo in cui Benito Mussolini lo mieteva e lo trebbiava. Era proprio il frumento duro Cappelli. Chiamato cosí, in onore del senatore abruzzese Raffaele Cappelli, promotore nei primi del '900 della riforma agraria.
Il Cappelli è un grano ad alto contenuto proteico, esso si presenta maestoso ed alto nei campi. La notevole altezza di questo grano (puó raggiungere 180 cm) ha reso questa varietà difficile da coltivare perchè a rischio di continuo allettamento dovuto principalmente al vento e alle piogge. In condizioni di terreno ottimali e con un andamento climatico mite il Cappelli puó raggiungere una resa di 18÷23 q.li di produzione ad ettaro. La varietà Cappelli, la si puó definire comunque una "varietà eletta", sia perchè ha eccezionali caratteristiche proteiche ed organolettiche, sia perchè progenitrice di moltissime altre varietà coltivate ancora oggi.
La pasta Girolomoni®, prodotta col 100% di semola ottenuta da questa varietà di frumento, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.
(x12) 12 Pezzi
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Descrizione
Sapone di marsiglia, barra da 1, 1 kg. Prodotto esclusivamente con olio di oliva.
(x6) 6 Pezzi
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Descrizione
E’ una pianta aromatica viene utilizzata in cucina come condimento per carni grasse come le salsicce, pesci o primi piatti, come la pasta palermitana con le sarde e finocchietti.
Certificazioni
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
1 Kilogrammo
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ECOCERT - Organismo di Controllo e di Certificazione ECOCERT
600 grammi
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Descrizione
Biscotto biologico con farina di farro conf. gr 300
(x10) 10 Pezzi
Descrizione
Platò misto con le mele disponibili
8 Kilogrammi
Descrizione
Percentuale ingredienti commercio equo: oltre 18% (in quantità). Osservazioni particolari da evidenziare in merito alla qualità di qualche ingrediente: non sono state utilizzate materie prime derivate da organismi geneticamente modificati (mais e soia). Materie prime alimentari di commercio equo e nome relativi produttori: - zucchero di canna (Mauritius Sugar Syndicate, Isole Mauritius); Filiera di produzione: Maina Panettoni S.p.A. Fossano (CN)
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “0”, uova fresche, zucchero di canna*, burro, latte intero fresco pastorizzato, lievito naturale (contiene frumento), fruttosio, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao; sale, aromi.
1 Pezzo
Descrizione
Gustose crocchette al PESCE DELLA SCANDINAVIA, con mais, frumento, piselli e orzo da AGRICOLTURA BIOLOGICA, ideali per cani in età adulta. Forniscono un' alimentazione completa ed equilibrata, gli acidi grassi Omega 3 contenuti nel pesce favoriscono un corretto funzionamento dell’organismo ed un prolungato benessere, un miglior funzionamento della mucosa intestinale grazie ai fruttoligosaccaridi (FOS) che mantengono intatte le difese naturali. Ricche di proteine, grassi, carboidrati e minerali e di vitamine di derivazione naturale. Aggiunta di olio di rosmarino quale conservante ed antiossidante naturale.
Ingredienti
Pesce della Scandinavia disidratato (26 % allevato secondo il regolamento dell'ente certificatore DEBIO sull'acquacoltura organica), mais*, orzo*, frumento* piselli *, oli e grassi*, sostanze minerali, polpa di barbabietola, polpa di cicoria (min1%, fonte di fruttoligosaccaridi), olio di pesce microincapsulato 700 mg/kg (fonte di acidi grassi Omega 3), olio di rosmarino. (*da agricoltura biologica)
5 Kilogrammi
Descrizione
20 g fiori di Lavanda
sacchetto biodegradabile e compostabile
1 Pezzo
Descrizione
Prodotto 100% italiano
240 grammi
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Ultimo aggiornamento: 29-10-2019
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