Descrizione

Il Culatello è il salume più prestigioso e prelibato. La sua produzione, unicamente artigianale, è legata alla tradizione popolare molto radicata nel nostro territorio: le famiglie contadine, allevavano e macellavano uno o due maiali all’anno e producevano i loro salumi. Il clima umido della zona però non consentiva la stagionatura della coscia suina intera, così si pensò di disossare il prosciutto fresco e stagionare separatamente le parti ottenute: il Culatello e il Fiocchetto. Il Culatello si ricava infatti dalla parte interna della coscia del suino che viene disossata, opportunamente mondata e rifilata fino ad ottenere la classica forma a “pera”.

Viene salato a secco, legato da mani esperte in una vescica naturale di suino e stagionato per almeno 12 mesi in cantina. E’ proprio la lunga stagionatura in questa particolare terra adagiata lungo il grande fiume Po e avvolta nella nebbia, che è fattore determinante, è regime climatico insostituibile per la maturazione e la stagionatura del Re dei salumi, la cui arte è tramandata da generazioni. Il Culatello racchiude in sé la storia di una terra, le tradizioni della sua gente e le particolari caratteristiche del clima.

Questo prodotto proviene dall'azienda agricola da noi selezionata Agricola Tenca. Questa azienda agricola viene fondata l’11 febbraio 1957 dai fratelli Antonio, Luigi e Enzo Tenca. Rimasta interamente a conduzione famigliare, l’Azienda ancora oggi è gestita dai figli e dai nipoti. L’Azienda ha una lunga esperienza nella produzione di cereali: mais, orzo, frumento e legumi come la soja rigorosamente ogm free che sono alla base dell’alimentazione suina per assicurare un prodotto d’eccellenza. A inizio stagione la famiglia Tenca seleziona le sementi migliori, i Tenca lavorano la terra garantendo il giusto rapporto idrico/nutritivo e utilizzano concime naturale, biologico, per arricchirla riducendo sensibilmente l’utilizzo dei concimi chimici.

L'Agricola Tenca può vantare tracciabilità e genuinità dei suoi prodotti perché coltiva, alleva a ciclo chiuso (dalla nascita alla macellazione) e lavora direttamente e personalmente le carni dei propri suini. Solo così si arriva ad avere i migliori salumi, garanzia di genuinità, gusto, profumo, colore, fragranza, sapidità. E’ per questo motivo che l’Agricola Tenca ha scelto di mettersi in gioco andando controcorrente, non uniformandosi ai salumi che tutti conoscono ma rivalutando i saperi e i sapori di una volta, quelli veri. Altra sfida che l’Agricola Tenca può vantare è quella del non utilizzo di conservanti chimici per la conservazione dei suoi salumi.

Ingredienti: Coscia di suino italiano, sale, pepe, spezie
Confezionamento: Sottovuoto
Stagionatura: 12 mesi
Durata del prodotto: 2 mesi dalla data di confezionamento.
Conservazione: In frigo a temperatura compresa tra 0 e 4 °C
Allergeni: Non contiene allergeni.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Valore energetico: 198 Kcal – 828 Kj
Grassi: 20.9 g
di cui acidi grassi saturi: 5.61 g
Carboidrati: < 0.1 g
di cui zuccheri: < 0.1 g
Proteine: 28 g
Sale: 3.52 g

Peso indicativo: affettato 100 g oppure trancio da 1200g

Descrizione

Prodotto 100% italiano

Descrizione

zucca molto dolce

Descrizione

Pure Glow è un tonico esfoliante che da nuova luce al tuo viso! Gli acidi shikimico e succinico svolgono una delicata azione esfoliante, stimolano il turn over cutaneo e illuminano e uniformano l’incarnato. Inoltre aiutano a regolare la produzione di sebo e ne ostacola l’accumulo nei pori. La bardana, l’ortica e l’hamamelis purificano e riequilibrano la pelle mentre la vite rossa e l’aloe lasciano il viso idratato e lenito. L'utilizzo di un tonico esfoliante è un passaggio importante nella propria skincare routine: la lozione esfoliante lavora per rimuovere delicatamente le cellule morte della pelle e le impurità che possono ostruire i pori. Questo processo di esfoliazione aiuta a mantenere la pelle luminosa e uniforme, migliorando la sua texture complessiva. La lozione esfoliante Pure Glow è un tonico esfoliante che contribuisce a ridurre i segni dell'invecchiamento cutaneo. Rimuovendo lo strato esterno di cellule morte della pelle, favorisce il turnover cellulare, incoraggiando la produzione di collagene ed elastina. Ciò riduce l'aspetto di rughe e linee sottili, lasciando la pelle più soda e levigata. Usare un tonico esfoliante è importante anche perché rimuovendo le cellule morte e le impurità, consente ai sieri e alle creme idratanti di penetrare più facilmente nella pelle, massimizzando i loro benefici. L'uso regolare di un tonico esfoliante contribuisce anche a prevenire i brufoli e le imperfezioni. Rimuovendo le cellule morte e le impurità che possono ostruire i pori, aiutano a mantenere la pelle pulita e chiara, riducendo il rischio di acne e congestione cutanea. E' importante utilizzare un tonico esfoliante delicato come la lozione esfoliante Pure Glow perché troppa esfoliazione può irritare e sensibilizzare la pelle, causando arrossamenti, secchezza e persino danni. Ecco perché va utilizzato una volta al giorno per una pelle più luminosa, uniforme e giovane.

Descrizione

PRODOTTO VEGANO CERTIFICATO ORDINE MINIMO 10 SCATOLE CONSERVAZIONE Conservare in frigo ad una temperatura da 0°C a + 4°C SCATOLA I nostri prodotti sono venduti in scatola. Ogni scatola è composta da 10 confezioni da 2 pezzi (20 pezzi totali per scatola) TRASPORTO Il trasporto è effettuato a temperatura controllata +4°C, il cui costo è a carico del cliente e varia in relazione alle quantità richieste. FARINE DI QUALITA' Utilizziamo farine di semola rimacinata di grano duro provenienti esclusivamente dalla Puglia e Basilicata certificate attraverso un attento controllo di filiera. STESA A MANO Le nostre basi vengono stese a mano un ad una per te. COTTO SU PIETRA Tutte le nostre basi vengono cotte su pietra, donandogli un inconfondibile sapore. CONFEZIONAMENTO Le nostre basi vengono confezionate in sottovuoto (ATM), preservando la massima qualità di prodotto e riducendo costi e tempi di utilizzo al cliente finale. MODALITA' D'USO In forno preriscaldato 250° C per 3-4 minuti DURATA 60 giorni, Una volta aperta la confezione conservare ben chiusa in frigo e consumare entro 3gg. DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA.

Descrizione

Ideale in viaggio o dove ne hai bisogno, la Mini Size del Detergente Intimo Solido ti aiuta a tenere sotto controllo l’igiene intima e le irritazioni grazie ai delicati estratti di Calendula, Avena e Tea Tree. E senza plastica ti senti a posto con la Natura!

Descrizione

Prodotto 100% italiano

Descrizione

Prodotto 100% italiano

Descrizione

Olio extravergine di oliva biologico siciliano. Profumato, delicatamente fruttato. L'olio extravergine biologico dell'Azienda Agricola Tenuta Collotta è spremuto a freddo con le più moderne tecnologie di frangitura, gramolatura ed estrazione. Confezione da 12 Bottiglie 250ml.

Descrizione

Conserva bio di Fichi con Zucchero d'uva [conf. da 230 gr.]

Descrizione

Fiorentina Portherhouse in porzione da 700 gr, 1 Kg o 1,3Kg. Noi la chiamiamo fiorentina, i cugini d’oltreoceano la chiamano Porterhouse Steak. Per noi rimane la "costata alla fiorentina”, cioè quel consistente taglio di carne di bovino adulto che viene dal lombo, il muscolo posteriore dell'animale. Ma, allora, la bistecca Porterhouse e la bistecca fiorentina T-Bone sono la stessa cosa? 

La risposta è "no" e risiede in due piccole differenze: la dimensione dei filetti e la parte del lombo utilizzata. Porterhouse e T-Bone contengono diverse parti del lombo. In particolare, la Porterhouse è una lombata giunta al punto di taglio in cui la quantità di filetto è massima perchè viene prelevata da un'estremità ed è quindi più grande e più tenera. Viceversa la fiorentina 

T-Bone proviene dal centro del taglio. La lunga frollatura e la marezzatura la fanno diventare una bistecca perfetta da assaporare in ogni stagione dell’anno, al barbecue o sulla brace.

Il taglio viene effettuato manualmente solo in seguito alla ricezione di un ordine. Per questo motivo potrebbero esserci delle leggere discrepanze di peso di non oltre 100 gr.

L'Azienda Agricola Facchinetti Eliseo è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Eliseo alleva i suoi bovini nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della natura, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione: dalla coltivazione dei terreni che garantiscono approvvigionamenti per la sua mandria, all'attenzione all'alimentazione e al benessere animale, all'ingrasso e crescita dei suoi capi. Una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: Porterhouse di Bovino Adulto
Bovini nati in: Francia (preferisci Italia? Guarda in questa sezione)
Bovini allevati in: Italia/Francia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 0,7 Kg, 1 Kg o 1,3 Kg (opzione prodotto)

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

Descrizione

Detergente ad azione protettiva e idratante naturale, adatto a tutta la famiglia, anche per neonati e bambini. Rispetta il manto idrolipidico fisiologico e aiuta a prevenire l’impoverimento e la secchezza di cute e mucose. Formulato con tensioattivi di origine vegetale prevalentemente biodegradabili e non aggressivi, estratti vegetali di Aloe vera e Camomilla, olio di Jojoba e di Mandorle dolci e sostanze idratanti naturali normalmente presenti nella pelle sana. Particolarmente utile nei lavaggi quotidiani per contrastare disidratazione, arrossamenti, irritazioni e alterazioni dell’equilibrio idrolipidico.

Descrizione

Uno degli oli essenziali più sicuri, diffusi e versatili. La lavanda "lava", rilassa, aiuta a proteggere e lenire pelli delicate, ad idratare pelli secche, a detergere, regolare il sebo e calmare pelli e capelli grassi e impuri. Supporto per scottature, dermatiti, piccoli tagli. Aiuta a dormire, a calmare il mal di testa, nervosismo, dolori muscolari ed articolari. Tollerato puro ed accettabile anche durante alcune fasi della gravidanza, soprattutto se in diffusione e consultando sempre un medico o terapeuta esperto.

Descrizione

SENZA GLUTINE, VEGAN, SENZA CAFFEINA, 100% FATTO A SUD LAMPONI,MORE,ROSA CANINA, MIRTILLI,MELA E FRAGOLA DI BOSCO

Descrizione

Adatta a tutti i tipi di pelle porta un risanamento dolce e profondo, turgore e vitalità. In questa preziosa crema, adatta a tutte le pelli, le proprietà dell'Iris si spingono in profondità accompagnate dal buio della notte. Sulle pelli provate dal tempo, o dal tempo della vita frenetica inaridite e lasciate in tensione, Iris in ogni sua forma estrattiva partecipa ad un risanamento profondo, ad un dolce ripristino del turgore, ad un ritorno graduale alla vitalità. Nel cuore della notte l'arcobaleno nasce con la luna piena. Per questa crema abbiamo associato all'Iris Mimosa, Gelsomino e la nostra regina dei campi: la Carota selvatica. Ricchi oli di Nigella, Enotera e Avocado la rendono nutriente e facilmente assorbibile. * Consigliamo di utilizzare i prodotti della Linea Iris con la ritualità e la sacralità che meritano. Si tratta di una linea preziosa ed elegante, da utilizzare ciclicamente per riportare equilibrio tra corpo fisico e spirito.