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Detergente Superf. Marmo e Cotto
€ 46,00
Quantità: 20 Litri
Prezzo per Lt: € 2,30
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (20 Lt)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (20 Lt)
Prodotto da
Via Roma 57, 38079 Tione di Trento (TN) - Italia
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Codice Prodotto
PAV20L08Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Detergente Lava Pavimenti Sfuso, Biodegradabile >90% in EcoBox da 20 litri (100% differenziabile) con rubinetto salvagoccia. Idoneo per superfici in MARMO ed in COTTOper scrivere una recensione
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Descrizione
Latte di detersione in crema a base di principi attivi esclusivamente vegetali come Burro di Mango ed Olio di Macadamia che lasciano l’epidermide idratata ed elastica.
Rimuove residui di trucco e le impurità dalla pelle, così da renderla più fresca e luminosa.
Adatto ad ogni tipo di pelle anche le più sensibili. Privo di profumo.
Consigli d’uso : Applicare mattina e/o sera su occhi, labbra e viso effettuando movimenti circolari. Rimuovere con un dischetto di cotone inumidito.
Ingredienti
Aqua, Macadamia Ternifolia Seed Oil, Mangifera Indica Seed Butter, Glycerin, Cetearyl Olivate, Sorbitan Olivate, Calendula Officinalis Flower Extract, Xanthan Gum, Sodium Hyaluronate, Potassium Sorbate, Sodium Benzoate, Citric Acid. DERMATOLOGICAMENTE TESTATO
Descrizione
Il detergente intimo solido vegan è delicato sotto tutti i punti di vista: dal profumo alla scelta degli ingredienti, dall'attenzione per l'ambiente al Ph.
Abbiamo selezionato per voi i fiori e le piante più dolci per creare un mix gentile anche sulle pelli più delicate: gli estratti di camomilla con il loro potere emolliente, lenitivo e antimicrobico. L'aloe per garantire l'idratazione.
La calendula per le sue proprietà antinfiammatorie e antibatteriche. Una ricetta pensata per la detersione intima ma adatta anche per il bagnetto dei neonati e per le pelli più delicate e soggette a irritazioni!
Il detergente intimo è avvolto in packaging attento all’ambiente, prodotto da scarti di lavorazione del mais e carta riciclata certificata FSC®
Ingredienti
Sodium cocoyl isethionate, Aqua, Butyrospermum parkii butter (*), Stearic acid, Sodium myristoyl glutamate, Cetearyl alcohol, Sodium coco-sulfate, Helianthus annuus seed oil (*), Cocos nucifera oil (*), Glycerin, Kaolin, Lactic acid, Chamomilla recutita flower extract (*), Aloe barbadensis leaf juice (*), Inulin, Calendula officinalis flower, Parfum, Linalool, Citral, Coumarin, Citric acid, Limonene. *da agricoltura biologica certificata
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Descrizione
EKO detergente multiuso con Tea Tree per pulire e igienizzare tutte le superfici di casa in modo naturale. Il tea tree oil è un valido aiutante per le pulizie domestiche, perché permette di rimuovere lo sporco e igienizzare ogni ambiente della casa in maniera efficace e naturale. Eko multiuso grazie alla presenza dell'olio essenziale di tea tree (Olio di Melaleuca Alternifolia, Albero del Te’) , con le sue naturali proprietà igienizzanti, disinfettanti e antibatteriche, assicura una pulizia e igienizzazione profonda di tutte le superfici, lasciando una nota balsamica e rinfrescante. Adatto alla pulizia di tutte le superfici dure come sanitari, rubinetti, cromature, box doccia, piastrelle, etc. Detergente ecologico sicuro per il lavaggio e igienizzazione delle superfici e degli ambienti a contatto con il bebè. Formato EKO BAG-IN-BOX potrai facilmente ricaricare il tuo contenitore, così riduci i consumi della plastica dell'80%
Ingredienti
Ingredienti INCI: Acqua, isopropilic alcohol, alcohol denat, coco glucoside, melaleuca alternifolia. Composizione chimica: Tra 1 e 5%: tensioattivi non ionici,alcool etilico, alcool isopropilico,tea tree oil. Acqua a 100 q.b.
Descrizione
Latte detergente dalla formulazione innovativa e multifunzionale. La sua formula delicata consente un uso quotidiano, garantendo una detergenza completa e nutriente senza alterare il naturale equilibrio della pelle. Utile non solo per aiutare a rimuovere le impurità, ma anche per offrire una routine completa per la pelle donandole un aspetto luminoso ed idratato. L’estratto di Fico d'India siciliano, ricco di antiossidanti, in sinergia con l'estratto di Avocado siciliano e l'olio di Mandorle dolci, aiuta ad idratare la pelle conferendole un aspetto setoso e liscio. L'estratto di camomilla, ad azione lenitiva, rende questo prodotto adatto anche per le pelli delicate.
Ingredienti
Aqua, Glycerin, Methyl glucose sesquistearate, Propanediol, Cetearyl alcohol, Caprylic/capric triglyceride, Ethylhexyl stearate, Cocamidopropyl betaine, Prunus amygdalus dulcis oil (*), Opuntia ficus-indica extract, Persea gratissima fruit extract, Chamomilla recutita flower extract (*), Calendula officinalis flower extract (*), Lecithin, Parfum, Xanthan gum, Tocopherol, Ascorbyl palmitate, Benzyl alcohol, Benzoic acid, Tetrasodium glutamate diacetate, Dehydroacetic acid, Citric acid, Hydroxycitronellal, Potassium sorbate, Sodium benzoate. (*) da agricoltura biologica
Certificazioni
AIAB - Associazione Italiana Agricoltura Biologica
Descrizione
EKO vetri è inoltre perfetto per la pulizia di tutte quelle superfici con cui vengono a contatto i bambini. Formato EKO BAG-IN-BOX potrai facilmente ricaricare il tuo contenitore, così riduci i consumi della plastica dell'80% * Prodotto certificato dall’ente BIOCERTITALIA Modi d’uso: Spruzzare sulla parte da pulire, passare con uno straccio per asciugare. Agitare prima dell'uso!
Ingredienti
INGREDIENTI: acqua, sodium citrate, sodium auryl/Mystiryl Glucoside, alcohol denat, dichlorobenzyl alcohol,
Descrizione
Detergente per pavimenti e superfici dure a pH neutro per la pulizia giornaliera di ceramica, pietra, marmo, cotto, parquet, linoleum, ecc. Formulato con tensioattivi vegetali biodegradabili, contiene estratti vegetali di Menta Piperita, Timo e Rosmarino. Non contiene EDTA, SLES, materie prime di origine animale e petrolchimiche. Modo d’uso: – Per grandi superfici: diluire 45 ml di prodotto in 5 lt di acqua. – Per superfici dure (docce, lavandini, sanitari, macchie ostinate): applicare il prodotto puro su una spugna o direttamente sulla superficie da trattare. Per superfici che entrano a contatto con alimenti, risciacquare abbondantemente con acqua. COMPOSIZIONE CHIMICA: (Reg. CE 907/2006 – 648/2004): <5% tensioattivi non ionici, Saponi. Altri componenti: Menta olio essenziale, Limonene (allergene da olio essenziale), Sodium Benzoate, Potassium Sorbate. Prodotto vegano Confezioni: Flacone in PET 100% riciclabile da 1000 ml – Tanica da 5Lt
Ingredienti
Aqua, Alcohol, Caprylyl/Capryl Glucoside, Dimethyl Adipate, Dimethyl Glutarate, Dimethyl Succinate, Potassium Cocoate, Potassium Oleate, Trisodium Methylglycinediacetate, Mentha Piperita Leaf Extract*, Thymus Vulgaris Leaf Extract*, Mentha Piperita Oil, Sodium Benzoate, Potassium Sorbate, Limonene**. *Da Agricoltura biologica **Allergene da olio essenziale
Certificazioni
VEGAN OK - Certificazione Vegan Ok
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
CERTIFICATO VEGANO - Prodotti Vegani - Certificazione CCCB
Descrizione
Ultradelicata, lenitiva.
Soffice e delicata questa mousse coccola e deterge con dolcezza anche le pelli più esigenti e ti farà sentire leggera, pulita e radiosa.
Ingredienti
Aqua (Water), Vaccinium Myrtillus Fruit Water*, Sorbitol, Sodium Lauroyl Sarcosinate, Coco-Glucoside, Polyglyceryl-4 Caprate, Cocamidopropyl Betaine, Oryza Sativa (Rice) Extract*, Sodium Hyaluronate, Calendula Officinalis Flower Extract*, Benzyl Alcohol, Parfum (Fragrance)**, Glyceryl Caprylate, Glyceryl Oleate, Glycerin, Sodium Phytate, Citric Acid, Benzoic Acid, Propanediol, Citronellol, Linalool (*da agricoltura biologica, **da estratti naturali).
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
Grazie al nostro Detergente Barba e Viso Solido avrai la barba pulita e curata, e ti sentirai a posto col mondo: oltre che frutto di un'attenta ricerca il nostro detergente da barba è anche ecologico!
Ingredienti
Sodium Coco-Sulfate, Zea Mays Starch, Cetearyl Alcohol, Cocamidopropyl Betaine, Aqua, Mangifera indica seed butter, Parfum, Lauryl Glucoside, Vitis Vinifera Leaf Extract*, Zinc ricinoleate, Citric Acid, Menthyl Lactate, Tetrasodium Glutamate Diacetate, Citrus aurantium amara peel extract, Alcohol, Indigofera tinctoria leaf extract, Charcoal powder.
Descrizione
Chiamato comunemente Saba, viene prodotto dalla famiglia Guerzoni, con un procedimento oramai dimenticato, tramite la cottura per almeno tre giorni del mosto d’uva, a fuoco diretto.
L’uso della Saba ha origini molto antiche: i primi ad utilizzarla furono infatti i Romani (sapa è infatti la denominazione latina), come ci testimonia nelle sue ricette Apicio, rinomato cuoco dell’epoca.
La tradizione contadina poi ha tramandato fino a noi la preparazione di questo prodotto, che ricopre un posto di rilievo nei ricettari di tutte le regioni italiane; il suo gusto, molto dolce e saporito, si sposa naturalmente con le ricette della cucina moderna.
Ideale come dolcificante nella preparazione di dolci, gelati e soprattutto yogurt e semifreddi. Si accompagna altresì bene come condimento per verdure cotte formaggi, bolliti.
Ingredienti
Mosto Cotto
Descrizione
Chiamato comunemente Saba, viene prodotto dalla famiglia Guerzoni, con un procedimento oramai dimenticato, tramite la cottura per almeno tre giorni del mosto d’uva, a fuoco diretto.
L’uso della Saba ha origini molto antiche: i primi ad utilizzarla furono infatti i Romani (sapa è infatti la denominazione latina), come ci testimonia nelle sue ricette Apicio, rinomato cuoco dell’epoca.
La tradizione contadina poi ha tramandato fino a noi la preparazione di questo prodotto, che ricopre un posto di rilievo nei ricettari di tutte le regioni italiane; il suo gusto, molto dolce e saporito, si sposa naturalmente con le ricette della cucina moderna.
Ideale come dolcificante nella preparazione di dolci, gelati e soprattutto yogurt e semifreddi. Si accompagna altresì bene come condimento per verdure cotte formaggi, bolliti.
Ingredienti
Mosto cotto
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
DEMETER - Demeter Associazione Italia
Descrizione
Nino è il Fiocco Cotto di Capitelli La materia prima, proveniente dai migliori allevamenti italiani, viene selezionata dal nostro responsabile carni direttamente sulle linee di macellazione. Il fiocco viene infuso con erbe e spezie, viene massaggiata per diversi giorni ed in fine avvolta in pezze di tela grezza per essere avviata alla cottura che dura per un intero giorno.
Il prosciutto cotto San Giovanni entra nella categoria IN PUNTA DI COLTELLO, considerata la più esclusiva della guida SALUMI D’ITALIA 2019 de l’Espresso, l’unico cotto a ottenere il massimo riconoscimento 5 SPILLI. Si può dire Miglior Cotto d’ Italia?
Claudio Capitelli è sempre stato un appassionato di cibo e di impresa, nasce in una famiglia numerosa che, già nel periodo tra le due guerre, gestisce una importante attività di commercio alimentare. Negli anni ’60 apre i primi supermercati della provincia di Piacenza e nel 1976 realizza le sue aspirazioni fondando, a Borgonovo Val Tidone, il Prosciuttificio Capitelli.
Ingredienti
Affettato 100g
Descrizione
San Giovanni è il Prosciutto Cotto di Capitelli La materia prima, proveniente dai migliori allevamenti italiani, viene sele- zionata dal nostro responsabile carni direttamente sulle linee di macellazio- ne, perché solo in presenza di ben precise caratteristiche si riesce a produrre San Giovanni. La coscia viene siringata in vena con un infuso di erbe e spezie, viene massaggiata per diversi giorni ed in fine avvolta in pezze di tela grezza per essere avviata alla cottura che dura per un intero giorno.
Il prosciutto cotto San Giovanni entra nella categoria IN PUNTA DI COLTELLO, considerata la più esclusiva della guida SALUMI D’ITALIA 2019 de l’Espresso, l’unico cotto a ottenere il massimo riconoscimento 5 SPILLI. Si può dire Miglior Cotto d’ Italia?
Claudio Capitelli è sempre stato un appassionato di cibo e di impresa, nasce in una famiglia numerosa che, già nel periodo tra le due guerre, gestisce una importante attività di commercio alimentare. Negli anni ’60 apre i primi supermercati della provincia di Piacenza e nel 1976 realizza le sue aspirazioni fondando, a Borgonovo Val Tidone, il Prosciuttificio Capitelli.
Ingredienti
Affettato 100g
Descrizione
Il Prosciutto Cotto Nostrano al rosmarino è fatto solo con le cosce dei nostri maiali, alimentati ed allevati con le migliori pratiche per garantire sempre un corretto stato di benessere ed un alto grado di sostenibilità. La tecnica di produzione prevede la preparazione di una salamoia in cui i prosciutti restano per 5 giorni. Dopodichè vengono massaggiati delicatamente e aromatizzati con il rosmarino, legati con uno spago a diametro grosso, ed infine infornati con tutta la cotenna per circa 10-12 ore a bassa temperatura. Ciò permette di imprigionare tutti gli aromi all'interno di questo grande salume della tradizione italiana e di mantenerlo tenero, gustoso e profumatissimo. Prova subito il Prosciutto Cotto Nostrano al rosmarino de "Le Bontà di Villa Dafne".
Ingredienti
Coscia di suino, sale, destrosio, fruttosio, supporti: E331, antiossidanti: E301, aromi naturali, rosmarino
Descrizione
Latte di detersione in crema a base di principi attivi esclusivamente vegetali come Burro di Mango ed Olio di Macadamia che lasciano l’epidermide idratata ed elastica.
Rimuove residui di trucco e le impurità dalla pelle, così da renderla più fresca e luminosa.
Adatto ad ogni tipo di pelle anche le più sensibili. Privo di profumo.
Consigli d’uso : Applicare mattina e/o sera su occhi, labbra e viso effettuando movimenti circolari. Rimuovere con un dischetto di cotone inumidito.
Ingredienti
Aqua, Macadamia Ternifolia Seed Oil, Mangifera Indica Seed Butter, Glycerin, Cetearyl Olivate, Sorbitan Olivate, Calendula Officinalis Flower Extract, Xanthan Gum, Sodium Hyaluronate, Potassium Sorbate, Sodium Benzoate, Citric Acid. DERMATOLOGICAMENTE TESTATO
Descrizione
Il detergente intimo solido vegan è delicato sotto tutti i punti di vista: dal profumo alla scelta degli ingredienti, dall'attenzione per l'ambiente al Ph.
Abbiamo selezionato per voi i fiori e le piante più dolci per creare un mix gentile anche sulle pelli più delicate: gli estratti di camomilla con il loro potere emolliente, lenitivo e antimicrobico. L'aloe per garantire l'idratazione.
La calendula per le sue proprietà antinfiammatorie e antibatteriche. Una ricetta pensata per la detersione intima ma adatta anche per il bagnetto dei neonati e per le pelli più delicate e soggette a irritazioni!
Il detergente intimo è avvolto in packaging attento all’ambiente, prodotto da scarti di lavorazione del mais e carta riciclata certificata FSC®
Ingredienti
Sodium cocoyl isethionate, Aqua, Butyrospermum parkii butter (*), Stearic acid, Sodium myristoyl glutamate, Cetearyl alcohol, Sodium coco-sulfate, Helianthus annuus seed oil (*), Cocos nucifera oil (*), Glycerin, Kaolin, Lactic acid, Chamomilla recutita flower extract (*), Aloe barbadensis leaf juice (*), Inulin, Calendula officinalis flower, Parfum, Linalool, Citral, Coumarin, Citric acid, Limonene. *da agricoltura biologica certificata

Descrizione
EKO detergente multiuso con Tea Tree per pulire e igienizzare tutte le superfici di casa in modo naturale. Il tea tree oil è un valido aiutante per le pulizie domestiche, perché permette di rimuovere lo sporco e igienizzare ogni ambiente della casa in maniera efficace e naturale. Eko multiuso grazie alla presenza dell'olio essenziale di tea tree (Olio di Melaleuca Alternifolia, Albero del Te’) , con le sue naturali proprietà igienizzanti, disinfettanti e antibatteriche, assicura una pulizia e igienizzazione profonda di tutte le superfici, lasciando una nota balsamica e rinfrescante. Adatto alla pulizia di tutte le superfici dure come sanitari, rubinetti, cromature, box doccia, piastrelle, etc. Detergente ecologico sicuro per il lavaggio e igienizzazione delle superfici e degli ambienti a contatto con il bebè. Formato EKO BAG-IN-BOX potrai facilmente ricaricare il tuo contenitore, così riduci i consumi della plastica dell'80%
Ingredienti
Ingredienti INCI: Acqua, isopropilic alcohol, alcohol denat, coco glucoside, melaleuca alternifolia. Composizione chimica: Tra 1 e 5%: tensioattivi non ionici,alcool etilico, alcool isopropilico,tea tree oil. Acqua a 100 q.b.
Descrizione
Latte detergente dalla formulazione innovativa e multifunzionale. La sua formula delicata consente un uso quotidiano, garantendo una detergenza completa e nutriente senza alterare il naturale equilibrio della pelle. Utile non solo per aiutare a rimuovere le impurità, ma anche per offrire una routine completa per la pelle donandole un aspetto luminoso ed idratato. L’estratto di Fico d'India siciliano, ricco di antiossidanti, in sinergia con l'estratto di Avocado siciliano e l'olio di Mandorle dolci, aiuta ad idratare la pelle conferendole un aspetto setoso e liscio. L'estratto di camomilla, ad azione lenitiva, rende questo prodotto adatto anche per le pelli delicate.
Ingredienti
Aqua, Glycerin, Methyl glucose sesquistearate, Propanediol, Cetearyl alcohol, Caprylic/capric triglyceride, Ethylhexyl stearate, Cocamidopropyl betaine, Prunus amygdalus dulcis oil (*), Opuntia ficus-indica extract, Persea gratissima fruit extract, Chamomilla recutita flower extract (*), Calendula officinalis flower extract (*), Lecithin, Parfum, Xanthan gum, Tocopherol, Ascorbyl palmitate, Benzyl alcohol, Benzoic acid, Tetrasodium glutamate diacetate, Dehydroacetic acid, Citric acid, Hydroxycitronellal, Potassium sorbate, Sodium benzoate. (*) da agricoltura biologica
Certificazioni
AIAB - Associazione Italiana Agricoltura Biologica
Descrizione
EKO vetri è inoltre perfetto per la pulizia di tutte quelle superfici con cui vengono a contatto i bambini. Formato EKO BAG-IN-BOX potrai facilmente ricaricare il tuo contenitore, così riduci i consumi della plastica dell'80% * Prodotto certificato dall’ente BIOCERTITALIA Modi d’uso: Spruzzare sulla parte da pulire, passare con uno straccio per asciugare. Agitare prima dell'uso!
Ingredienti
INGREDIENTI: acqua, sodium citrate, sodium auryl/Mystiryl Glucoside, alcohol denat, dichlorobenzyl alcohol,
Descrizione
Detergente per pavimenti e superfici dure a pH neutro per la pulizia giornaliera di ceramica, pietra, marmo, cotto, parquet, linoleum, ecc. Formulato con tensioattivi vegetali biodegradabili, contiene estratti vegetali di Menta Piperita, Timo e Rosmarino. Non contiene EDTA, SLES, materie prime di origine animale e petrolchimiche. Modo d’uso: – Per grandi superfici: diluire 45 ml di prodotto in 5 lt di acqua. – Per superfici dure (docce, lavandini, sanitari, macchie ostinate): applicare il prodotto puro su una spugna o direttamente sulla superficie da trattare. Per superfici che entrano a contatto con alimenti, risciacquare abbondantemente con acqua. COMPOSIZIONE CHIMICA: (Reg. CE 907/2006 – 648/2004): <5% tensioattivi non ionici, Saponi. Altri componenti: Menta olio essenziale, Limonene (allergene da olio essenziale), Sodium Benzoate, Potassium Sorbate. Prodotto vegano Confezioni: Flacone in PET 100% riciclabile da 1000 ml – Tanica da 5Lt
Ingredienti
Aqua, Alcohol, Caprylyl/Capryl Glucoside, Dimethyl Adipate, Dimethyl Glutarate, Dimethyl Succinate, Potassium Cocoate, Potassium Oleate, Trisodium Methylglycinediacetate, Mentha Piperita Leaf Extract*, Thymus Vulgaris Leaf Extract*, Mentha Piperita Oil, Sodium Benzoate, Potassium Sorbate, Limonene**. *Da Agricoltura biologica **Allergene da olio essenziale
Certificazioni
VEGAN OK - Certificazione Vegan Ok
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
CERTIFICATO VEGANO - Prodotti Vegani - Certificazione CCCB
Descrizione
Ultradelicata, lenitiva.
Soffice e delicata questa mousse coccola e deterge con dolcezza anche le pelli più esigenti e ti farà sentire leggera, pulita e radiosa.
Ingredienti
Aqua (Water), Vaccinium Myrtillus Fruit Water*, Sorbitol, Sodium Lauroyl Sarcosinate, Coco-Glucoside, Polyglyceryl-4 Caprate, Cocamidopropyl Betaine, Oryza Sativa (Rice) Extract*, Sodium Hyaluronate, Calendula Officinalis Flower Extract*, Benzyl Alcohol, Parfum (Fragrance)**, Glyceryl Caprylate, Glyceryl Oleate, Glycerin, Sodium Phytate, Citric Acid, Benzoic Acid, Propanediol, Citronellol, Linalool (*da agricoltura biologica, **da estratti naturali).
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
Grazie al nostro Detergente Barba e Viso Solido avrai la barba pulita e curata, e ti sentirai a posto col mondo: oltre che frutto di un'attenta ricerca il nostro detergente da barba è anche ecologico!
Ingredienti
Sodium Coco-Sulfate, Zea Mays Starch, Cetearyl Alcohol, Cocamidopropyl Betaine, Aqua, Mangifera indica seed butter, Parfum, Lauryl Glucoside, Vitis Vinifera Leaf Extract*, Zinc ricinoleate, Citric Acid, Menthyl Lactate, Tetrasodium Glutamate Diacetate, Citrus aurantium amara peel extract, Alcohol, Indigofera tinctoria leaf extract, Charcoal powder.
Descrizione
Chiamato comunemente Saba, viene prodotto dalla famiglia Guerzoni, con un procedimento oramai dimenticato, tramite la cottura per almeno tre giorni del mosto d’uva, a fuoco diretto.
L’uso della Saba ha origini molto antiche: i primi ad utilizzarla furono infatti i Romani (sapa è infatti la denominazione latina), come ci testimonia nelle sue ricette Apicio, rinomato cuoco dell’epoca.
La tradizione contadina poi ha tramandato fino a noi la preparazione di questo prodotto, che ricopre un posto di rilievo nei ricettari di tutte le regioni italiane; il suo gusto, molto dolce e saporito, si sposa naturalmente con le ricette della cucina moderna.
Ideale come dolcificante nella preparazione di dolci, gelati e soprattutto yogurt e semifreddi. Si accompagna altresì bene come condimento per verdure cotte formaggi, bolliti.
Ingredienti
Mosto Cotto
Descrizione
Chiamato comunemente Saba, viene prodotto dalla famiglia Guerzoni, con un procedimento oramai dimenticato, tramite la cottura per almeno tre giorni del mosto d’uva, a fuoco diretto.
L’uso della Saba ha origini molto antiche: i primi ad utilizzarla furono infatti i Romani (sapa è infatti la denominazione latina), come ci testimonia nelle sue ricette Apicio, rinomato cuoco dell’epoca.
La tradizione contadina poi ha tramandato fino a noi la preparazione di questo prodotto, che ricopre un posto di rilievo nei ricettari di tutte le regioni italiane; il suo gusto, molto dolce e saporito, si sposa naturalmente con le ricette della cucina moderna.
Ideale come dolcificante nella preparazione di dolci, gelati e soprattutto yogurt e semifreddi. Si accompagna altresì bene come condimento per verdure cotte formaggi, bolliti.
Ingredienti
Mosto cotto
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
DEMETER - Demeter Associazione Italia
Descrizione
Nino è il Fiocco Cotto di Capitelli La materia prima, proveniente dai migliori allevamenti italiani, viene selezionata dal nostro responsabile carni direttamente sulle linee di macellazione. Il fiocco viene infuso con erbe e spezie, viene massaggiata per diversi giorni ed in fine avvolta in pezze di tela grezza per essere avviata alla cottura che dura per un intero giorno.
Il prosciutto cotto San Giovanni entra nella categoria IN PUNTA DI COLTELLO, considerata la più esclusiva della guida SALUMI D’ITALIA 2019 de l’Espresso, l’unico cotto a ottenere il massimo riconoscimento 5 SPILLI. Si può dire Miglior Cotto d’ Italia?
Claudio Capitelli è sempre stato un appassionato di cibo e di impresa, nasce in una famiglia numerosa che, già nel periodo tra le due guerre, gestisce una importante attività di commercio alimentare. Negli anni ’60 apre i primi supermercati della provincia di Piacenza e nel 1976 realizza le sue aspirazioni fondando, a Borgonovo Val Tidone, il Prosciuttificio Capitelli.
Ingredienti
Affettato 100g
Descrizione
San Giovanni è il Prosciutto Cotto di Capitelli La materia prima, proveniente dai migliori allevamenti italiani, viene sele- zionata dal nostro responsabile carni direttamente sulle linee di macellazio- ne, perché solo in presenza di ben precise caratteristiche si riesce a produrre San Giovanni. La coscia viene siringata in vena con un infuso di erbe e spezie, viene massaggiata per diversi giorni ed in fine avvolta in pezze di tela grezza per essere avviata alla cottura che dura per un intero giorno.
Il prosciutto cotto San Giovanni entra nella categoria IN PUNTA DI COLTELLO, considerata la più esclusiva della guida SALUMI D’ITALIA 2019 de l’Espresso, l’unico cotto a ottenere il massimo riconoscimento 5 SPILLI. Si può dire Miglior Cotto d’ Italia?
Claudio Capitelli è sempre stato un appassionato di cibo e di impresa, nasce in una famiglia numerosa che, già nel periodo tra le due guerre, gestisce una importante attività di commercio alimentare. Negli anni ’60 apre i primi supermercati della provincia di Piacenza e nel 1976 realizza le sue aspirazioni fondando, a Borgonovo Val Tidone, il Prosciuttificio Capitelli.
Ingredienti
Affettato 100g
Descrizione
Il Prosciutto Cotto Nostrano al rosmarino è fatto solo con le cosce dei nostri maiali, alimentati ed allevati con le migliori pratiche per garantire sempre un corretto stato di benessere ed un alto grado di sostenibilità. La tecnica di produzione prevede la preparazione di una salamoia in cui i prosciutti restano per 5 giorni. Dopodichè vengono massaggiati delicatamente e aromatizzati con il rosmarino, legati con uno spago a diametro grosso, ed infine infornati con tutta la cotenna per circa 10-12 ore a bassa temperatura. Ciò permette di imprigionare tutti gli aromi all'interno di questo grande salume della tradizione italiana e di mantenerlo tenero, gustoso e profumatissimo. Prova subito il Prosciutto Cotto Nostrano al rosmarino de "Le Bontà di Villa Dafne".
Ingredienti
Coscia di suino, sale, destrosio, fruttosio, supporti: E331, antiossidanti: E301, aromi naturali, rosmarino
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