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![Farina di Grano Tenero Tipo 00 Rinforzata Bio - 5 Kg](/public/factories/1266/products/farina_grano_tenero_00_rinforzata_5_kg/farina-di-grano-tenero-tipo-00-rinforzata-bio-5-kg.jpg?1898800622)
Certificazioni
Bioagricert srl - Organismo di Certificazione![](/images/bio/bioagricert.jpg)
Farina di Grano Tenero Tipo 00 Rinforzata Bio - 5 Kg
€ 7,14
Quantità: 5 Kilogrammi
Prezzo per Kg: € 1,43
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (5 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (5 Kg)
Prodotto da
Via Case Molino di Pogliola, 12089 Villanova Mondovì (CN) - Italia
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Codice Prodotto
FARINA_GRANO_TENERO_00_RINFORZATA_5_KGDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Farina ottenuta da una sapiente miscela di varietà di frumento tenero e semi duro di forza. Il suffisso 00, 0, 2 viene attribuito in relazione al livello di raffinazione al quale il cereale viene sottoposto. La tipo 00 è la più raffinata, segue la zero e infine la due. Mentre le prima due (00, 0) sono ottenute con la macinazione a cilindri del frumento nazionale, e Manitoba canadese, la tipo 2 è ottenuta invece con la macinazione a pietra.Anche per lievitazioni medio lunghe e con lievito naturale !
Modalità d'Uso:
Ottima per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati. Impiegare una tipologia rispetto ad un'altra non cambia la destinazione d'uso, bensì maggiore sarà la raffinazione, maggiore sarà la lievitazione (a scapito però del valore nutrizionale).
Allergeni
![](/images/allergens/gluten.png)
Scelto da 1 Gruppi di Acquisto
Gas Vallemme - Bosio (AL)
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Ingredienti: Farina di grano duro
Contiene: glutine
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi di prodotto per 100 g
Valore energetico: 1429.30 kJ /337.60 kcal
Grassi: 2 g
– di cui acidi grassi saturi: 0.5 g
– di cui acidi polinsaturi: 0,06 g
– di cui acidi monoinsaturi: 0,05 g
Carboidrati: 65 g
– di cui zuccheri: 3.6 g
Fibre: 6 g
Proteine: 10 g
Sale: < 0.1 g
Conservare lontano da fonti di calore, di luce ed evitare ambienti umid
Ingredienti
Farina di grano tenero Maiorcone
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati