Sabato, 12 Ottobre 2024 - 06:26:28
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Farina di Grano Tenero Tipo 00 Rinforzata Bio - 5 Kg

€ 7,14

Quantità: 5 Kilogrammi

Prezzo per Kg: € 1,43

Disponibile

Ordine minimo: 1 Pz (5 Kg)

Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (5 Kg)

Prodotto da

Bongiovanni S.r.l.

Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.
Via Case Molino di Pogliola, 12089 Villanova Mondovì (CN) - Italia

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Codice Prodotto

FARINA_GRANO_TENERO_00_RINFORZATA_5_KG

Descrizione del prodotto

Prodotto 100% in Italia

Farina ottenuta da una sapiente miscela di varietà di frumento tenero e semi duro di forza. Il suffisso 00, 0, 2 viene attribuito in relazione al livello di raffinazione al quale il cereale viene sottoposto. La tipo 00 è la più raffinata, segue la zero e infine la due. Mentre le prima due (00, 0) sono ottenute con la macinazione a cilindri del frumento nazionale, e Manitoba canadese, la tipo 2 è ottenuta invece con la macinazione a pietra.
Anche per lievitazioni medio lunghe e con lievito naturale !
Modalità d'Uso:
Ottima per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati. Impiegare una tipologia rispetto ad un'altra non cambia la destinazione d'uso, bensì maggiore sarà la raffinazione, maggiore sarà la lievitazione (a scapito però del valore nutrizionale).

Allergeni

Cereali, contiene glutine Cereali


Scelto da 1 Gruppi di Acquisto

Gas Vallemme - Bosio (AL)


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