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Fave di Carpino Biologiche - Presidio Slow Food

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Farina Biologica di Ceci Molita a Pietra 500gr è ottenuta dalla molitura di ceci sultano siciliano selezionato , con la molitura a pietra non riscalda il prodotto conservandone profumo e sapori. caratteristiche: il profumo caratteristico della farina di cece è molto accentuato, la granulometria è piu grande rispetto alla f. commerciale (molita a cilindri), colore giallo ocra con riflessi arancio. consigliata per : panelle palermitane, farinata, dolci, panature di fritture di verdure, o pesce. RICETTA " Panelle Palermitane" mettere in un pentola acqua fredda e unire con setaccio la farina di ceci per non formare grumi e girare con mestolo, la quantità di acqua versata deve essere 3 volte quella della farina, condire con un pizzico di sale, prezzemolo, o altri aromi; quando l'impasto si staccherà dalle pareti della pentola, allora sarà cotto ; versate su un piano in legno e spalmate a spessore costante di circa 4 mm, fare raffreddare e successivamente tagliale con un coltello a misura desiderata, é consigliabile fare riposare in frigo per addensare per 30minuti; friggete in olio d'oliva extravergine d'oliva e buon appetito! consigliamo l'utilizzo di farine integrali molite a pietra, in tal modo si otterranno delle farine ricche di sali minerali e vitamine.

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Tisana 20 filtri.erbe balsamiche.A base di Grindelia, Timo, Altea, Piantaggine, Echinacea, Menta

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Un tonico lenitivo e idratante che dona immediato comfort e freschezza a tutti i tipi di pelle.
Grazie all’Estratto di Cactus Siciliano da Upcycling, riduce rossori e protegge la pelle dagli agenti esterni, mentre l’Iperfermentato di Riso del Piemonte da Upcycling migliora l’idratazione e rende la pelle morbida e luminosa, lasciando il viso tonico e radioso.
Oltre a contenere Acido Ialuronico, Vitamina C e Acido Poliglutammico, è arricchito con
Acqua di Fiordaliso ed Estratto di Salvia, sostanze funzionali dalle proprietà antibatteriche, antiinfiammatorie e seboriequilibranti.

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Tisana riscaldante e digestiva dal gusto aromatico e profumato. Grazie alla gradevole sinergia delle erbe contenute, allevia senso di gonfiore, pesantezza e promuove una sana digestione.
Può essere altresì bevuta come semplice tisana di conforto in qualsiasi momento della giornata.

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Prodotto crudo e al naturale, lavorato tramite il processo di tritatura fine delle mandorle sgusciate, ricche di Vitamina E, Omega 3 e Omega 6. Ideale come ingrediente per la preparazione di pietanze dolci e salate. Da mandorle raccolte ed asciugate sotto il sole della nostra Sicilia, prodotte secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Sul nostro sito è presente una sezione dedicata alla descrizione di tutte le fasi della lavorazione delle nostre mandorle. Tenere in un luogo fresco ed asciutto. Vegano e senza glutine. Non OGM.

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Il caffè biologico per eccellenza: è un blend della pregiatà qualità etiope e delle migliori origini Latino Americane. Dal primo assaggio noterai come la tostatura lenta conferisca al tuo caffè fine acidità e corpo equilibrato; sul finale noterai un gradevole sentore di agrumi. Ti consigliamo di provarlo abbinato ad un morso di buon cioccolato fondente.

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CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO

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Ottenuto dalla lavorazione della pianta fresca raccolta a mano. L'aglio orsino cresce rigoglioso spontaneo sui ricchi terreni boschivi dell'appennino, ricorda l'aglio ma è molto digeribile e delicato soprattutto se lavorato fresco e giovane. Ricchissimo di proprietà antiossidanti è chiamato appunto, aglio degli orsi, perché sulle Alpi gli orsi se ne cibano in gran quantità al risveglio dal letargo per beneficiarne delle proprietà tonificanti e vermifughe. Consigliato su pasta, risotti, bruschette e come salsa per arricchire pizze e panini. Per la pasta: allungare la quantità di pesto desiderata con un po di acqua di cottura così da miscelare al meglio pasta e condimento. Per un risotto: aggiungere il pesto a metà cottura dopo aver tostato, sfumato e ammorbidito il riso.

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CTM Altromercato25 gr.

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E' un formaggio innovativo, con basso tenore di grasso (15%) e minima presenza di colesterolo (53 mg/100g) cioè il 50% in meno rispetto ad un tradizionale formaggio, ottenuto dalla lavorazione di latte pastorizzato.
Risulta particolarmente delicato e gradevole, grazie al sapore tenue ed alla pasta soffice, che danno il nome al prodotto, leggero come un fiocco di neve, che a Livigno è di casa.
La pasta morbida e delicata, il gusto dolce, il colore bianco, ne fanno un prodotto unico, adatto a chi vuole assaporare il buon formaggio senza eccedere nell’assunzione di grassi e colesterolo.

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L'olio essenziale di eucalipto radiata viene distillato dalle foglie dei maestosi alberi di Eucalyptus radiata dal particolare tronco bluastro.



Il suo profumo è fresco e balsamico, è un olio essenziale gradevole da respirare, ottimo decongestionante delle vie aeree, possiede proprietà antivirali e antibatteriche e il potere di guarire le infezioni cutanee.



L'olio essenziale di eucalipto radiata è più delicato dell'eucalipto globulus, più “morbido” e con un profumo dolce e fruttato.



INCI: Eucalyptus radiata leaf Oil

Nome botanico: Eucalyptus radiata

Paese d'origine: Sud Africa

Nota: di testa

Status: biologico, 100% di origine vegetale

Estrazione: distillazione in corrente di vapore

Parti utilizzate: foglie

Aspetto: liquido

Colore: da incolore a giallo chiaro

Odore: canforato, dolce, fruttato

Densità: 0.90 – 0.92

Composizione: ossidi (1,8-cineolo: 72%-75%-80%), monoterpenolo (alfa-terpineolo)

Certificazione biologica:Ecocert

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Shampoo solido alla lavanda per tutti i tipi di capelli

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Attenzione e cura maniacale in tutte le fasi del processo di trasformazione delle nostre olive, coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile e senza l’utilizzo di prodotti chimici, rendono il nostro Olio Extravergine di Oliva Estratto a Freddo qualitativamente eccellente e ricco di acido oleico (Capace di ridurre i livelli del cosiddetto LDL colesterolo cattivo) e polifenoli. Sul nostro sito è presente una sezione dedicata alla descrizione di tutte le fasi della trasformazione, a partire dalla raccolta. Vegano e senza glutine. Non OGM.

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Bovì Box disponibile dal 20 aprile

Inserendo questo prodotto nel carrello, si accetta la spedizione dell'ordine a partire dal 20 aprile 2022.

Bovì Box di carne bovina assortita in confezione risparmio da 10 Kg. Uno scrigno di prelibate carni italiane ideale per grandi famiglie, corsi di cucina, gruppi di amici o anche solo per provare a cucinare diversi tagli di carne di bovino.

Il Box da 10 Kg comprende i seguenti tagli di carne bovina:
Costate o Fiorentina, 1200 g totali
4 Hamburger da 150 g l'uno
6 Fettine di Noce o Fesa da 1000 g totale
8 Cotolette da 1000 grammi totale
2 Macinato da 500 g
2 Spezzatino da 500 g
3/4 Arrosti da 800 g (Reale, Magatello, Spalla, Pesce, Brasato)
2 Confezione Ossibuchi o Biancostato da 500 g

Acquistando la Bovì Box risparmi più del 20% rispetto all'acquisto dei tagli singoli! 

Questo è il goloso assortimento di una Bovì Box da 10Kg, per divertirsi a sperimentare con la buona cucina italiana ed accontentare tutta la famiglia! Hai sempre voluto cucinare dei gustosi hamburger di manzo fatti in casa per i tuoi bimbi, ma sei sempre indecisa sulla provenienza della carne trita che trovi online o in negozio? Grazie alla qualità garantita della carne di Bovì, con pochi click potrai avere la carne comodamente a casa. Basterà un pizzico di fantasia (un mix di spezie) ed il gioco è fatto!

Tutti i nostri tagli sono confezionati in pratici sacchetti sottovuoto per poterli congelare comodamente, senza nessuna lavorazione aggiuntiva! Su ogni singolo sacchetto del pacco famiglia troverai un QR Code che ti permetterà in qualsiasi momento di sapere da quale azienda proviene la carne di bovino adulto che stai per cucinare.

Vuoi scegliere porzioni singole con i tuoi tagli di carne preferiti?
Scopri la selezione di carne 100% italiana, tutta proveniente dalla nostra azienda.

Hai bisogno di una quantità minore? Prova la Bovì Box 5 Kg con un assortimento di carne più contenuto.

Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.

L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: tagli assortiti di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 10Kg

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

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Confezione da n. 2 rotoli di asciugatutto.