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Codice Prodotto
025
FEGATO BIO - 500 g
€ 3,50Quantità: 500 grammi
Prezzo per Kg: € 7,00
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,5 Kg)
Da consumarsi entro: 15 giorni dalla data indicata sulla confezione
Sconti
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Prodotto da
Gabrielli Società Agricola srl
Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.Strada per Pugliano 25A, 47865 San Leo (RN) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Prodotto 100% italianoCertificazioni dell'azienda
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Descrizione
Alla veneziana, alla griglia o in padella con olio e limone, il fegato è uno dei grandi classici di molte regioni italiane
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Carne di Bovino
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Carne di Bovino
Descrizione
Fegato a fette, porzione da 500 g
Il fegato di manzo è un taglio nutriente, perché ricchissimo di proteine, di vitamine A e B, sali minerali e sostanze nutritive. Si tratta di una parte che divide e genera opinioni contrastanti, sia per il suo gusto dolce-amaro che per la sua consistenza morbida.
Quel che è certo è che si tratta di una specialità della cucina italiana molto prelibata e nutriente, che è sempre stata valorizzata al meglio, insieme agli altri tagli del quinto quarto, con ricette tipiche molto gustose. Il fegato alla Venezina è sicuramente la più famosa e uno delle più conosciute in tutto il mondo per il suo sapore inconfondibile e particolare che accosta il sapore deciso del fegato all'aroma della cipolla.
Questo taglio proviene dalla nostra azienda di famiglia.
L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.
Denominazione di vendita: Fegato di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 500 g
Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.
Ingredienti
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Descrizione
Alla veneziana, alla griglia o in padella con olio e limone, il fegato è uno dei grandi classici di molte regioni italiane
Ingredienti
Carne di Bovino
Ingredienti
Carne di vitello 26%, carne di suino 26%, salsiccia (carne di suino, sale, pepe, destrosio, E300) 13%, fegatini di pollo 13%, cipolla, olio extra vergine d'oliva, carote, SEDANO, capperi, vino bianco (SOLFITI), sale, limone, acciughe, olio di semi di girasole, bacche di ginepro, rosmarino, salvia.
Descrizione
Fegato di Vitello. Ogni "+1" corrisponde a un pezzo di 100 grammi circa, ordine minimo 200 grammi.
Descrizione
Miele di Acacia e Melata biologico, nato dalla creatività delle nostre api che in apiario hanno bottinato due nettari nello stesso melario. E' un miele ricco di profumi, in cui s ritrova il gusto deciso del miele di Melata e quello dolce e avvolgente del miele di Acacia. Che sorpresa!
A ciascuno il suo modo di goderselo!
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
Miele di Castagno Bio. Colore scuro tendente al nero, aroma forte, pungente, acre. Sapore penetrante, dal retrogusto amaro.Molto utile in caso di astenia fisica (dunque indicato per anemici, convalescenti, anziani e sportivi) grazie alla presenza di sali minerali e polline.Da provare sui formaggi stagionati e...per gli amanti del suo gusto, avanti di cucchiaino!
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
Miele di Melata biologico con certificazione in etichetta, bottinato dalle nostre api. Difficile da ottenere nelle nostre colline, questo miele così ricco di sali minerali ci ha stupiti per il suo gusto deciso ma gradevole, dolce e caramelloso. Ottimo sul pane croccante a colazione, nel the o abbinato a formaggi freschi o stagionati.
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici