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Prodotto 100% italiano

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Fettine di vitello

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Le nostre Fettine di Maiale Siciliano sono tenere e gustose e sono ideali per ogni preparazione: possono essere fatte in padella o al forno e si prestano bene sia per essere panate con pangrattato aromatizzato, che cucinate con una glassa in agrodolce o alla pizzaiola. In qualsiasi modo sceglierete di prepararle farete felice tutta la famiglia...perchè mettono tutti d'accordo. Che aspetti? Provale subito.

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Prodotto 100% italiano

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La fesa è il taglio più grande della parte posteriore del bovino ed è catalogata tra i tagli magri di prima categoria ed è celebre per avere poche calorie e pochi grassi.

Viene chiamata anche fesa francese, punta d'anca, scanello e sfacciatora.

La fesa viene utilizzata per molte preparazioni tipiche delle carni di prima scelta ed è ideale per le cotture brevi ad esempio le classiche fettine o le bistecche saltate.
Ottima anche per preparare le fettine impanate, le scaloppine, fettine alla pizzaiola e gli involtini di carne.

Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.

L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: Fettine di Fesa di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 500 g

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

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Le nostre fettine di Vitello sono ideali per cotture in padella o per arrostire. I nostri vitelli sono nati e cresciuti in Sicilia, in un territorio compreso tra le basse Madonie e i Monti Sicani tra i comuni di Alia, Castronovo di Sicilia e Valledolmo. Allevati nel pieno rispetto del benessere animale, la loro alimentazione è a base di fieno, paglia e cereali, così da avere una carne tenera e dal colore omogeneo. Le nostre carni, inoltre, sono adeguatamente frollate dopo macellazione in celle frigorifero a temperatura ed umidità controllate, così da ottenere il massimo della tenerezza e scioglievolezza. Provate subito le fettine di vitello garantite “Le Bontà di Villa Dafne”

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Scadenza 12gg Confezione sfuso

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Fettine di prima scelta, i tagli possono essere: FESA, NOCE, TRIANGOLO DI SPALLA e GIRELLO. Le fettine si ordinano a pezzi, ogni "+1" corrisponde ad 1 fettina, ordine minimo 2 fettine. Peso medio di una fettina circa 100 grammi.

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Fettine di seconda scelta, i tagli possono essere: SORRA e CAMPANELLO.
Adatte per cotoletta, involtini, scaloppine, pizzaoila, meno adatta da consumare liscia in padella, a differenza delle fettina prima scelta.
Le fettine si ordinano a pezzi, ogni "+1" corrisponde ad 1 fettina, ordine minimo 2 fettine. Peso medio di una fettina circa 90 grammi.

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Caciotta di latte misto (mucca – capra) cosi come sono... - peso variabile (0, 5 - 1, 2 Kg)

Attenzione! in inverno la caciotta e´ solo di latte vaccino poiche` le capre sono in pausa.

Attualmente, visto che abbiamo tanta domanda ma poco latte a disposizione non riusciamo a fare stagionare i formaggi per cui sono disponibili solo caciotte primo sale da circa 1/2 Kg

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Tarallini per ogni gusto ed esigenze per deliziare i vostri aperitivi .
Sapori : Curcuma, tradizionali peperoncino, olive nere, rape, grano arso , cipolla e uvetta, contadina , rosmarino e rape, curcuma/ semi di lino/ chia, pomodoro secco, multicereali, integrali,

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Questo dentifricio a base di Argilla bianca, rinforza lo smalto dei denti, grazie alla sua ricca composizione minerale; il Bicarbonato di sodio finemente micronizzato aiuta nella rimozione della placca batterica, ha un'azione sbiancante ed agisce eliminando le macchie dovute a caffè o nicotina, in più alcalinizza la saliva, riducendo i fenomeni di fermentazione acida dovuta ai batteri normalmente presenti nel cavo orale; il Glicerolo vegetale ha un effetto emolliente e lenitivo per gengive delicate e tendenti al sanguinamento; l'estratto di Stevia Rebaudiana è un dolcificante di origine vegetale (circa 200 volte più del saccarosio), acariogeno; il Potassio sorbato, conservante, è il sale di potassio dell’acido sorbico, presente in natura nei frutti del Sorbo (Sorbus aucuparia). Mentolo ed olio essenziale di menta lasciano una piacevole sensazione di alito fresco e contribuiscono all'effetto antibatterico ed antiplacca. Non sono presenti sostanze schiumogene (SLES o altro) e coloranti.

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Ideale in casi di contratture lievi, mal di testa, pesantezza alle gambe, nausea, in stati ansiosi, per coadiuvare il sonno o dolori mestruali. Può essere applicato direttamente sulla parte interessata: sulla bocca dello stomaco in caso di nausea, sui reni o utero in caso di dolori mestruali, spalle e collo nelle contratture lievi, sulle tempie in caso di mal di testa, sui piedi per favorire il sonno, sulle gambe quando si ha sensazione di pesantezza.



L’azione lenitiva è ideale anche per punture d’insetto o di medusa, vescicole della pelle (es. applicato come toccatura sulle bolle della varicella o simili)

La lavanda in genere è ben tollerata, ma in alcuni soggetti invece di calmare può generare stati di attivazione del sistema nervoso rendendo più attivi: è quindi sconsigliato l’uso per chi mostra tale effetto paradosso.

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Vasetto regalo contenente nocciole Piemonte IGP infuse nela grappa di Cortese di Gavi e confettate

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Pandoro di produzione artigianale con Cuori di Visciolata del Cardinale.