Descrizione

Guancia di maiale aromatizzata al pepe bianco ideale come affettato o per la preparazione di piatto come la carbonara.

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CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO

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Il guanciale è considerato uno dei migliori tagli da cucinare brasato, indispensabile anche per le ricette di Gran bollito misto alla piemontese.

La guancia di manzo è la parte di muscolo che si trova nella zona fra muso e gola, tra tenerone e musetto. Questo particolare taglio fornisce una carne non grassa, succosa e saporita che batte in gusto anche i tagli più pregiati.

Il guanciale di manzo richiede cotture tradizionali lunghe e a temperatura bassissima che permettono alla carna di assorbire i sapori restando morbida e succulenta.

L'Azienda Agricola Facchinetti Eliseo è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Eliseo alleva i suoi bovini nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della natura, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione: dalla coltivazione dei terreni che garantiscono approvvigionamenti per la sua mandria, all'attenzione all'alimentazione e al benessere animale, all'ingrasso e crescita dei suoi capi. Una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: Guancia di Bovino Adulto
Bovini nati in: Francia (preferisci Italia? Scegli in questa sezione)
Bovini allevati in: Francia/Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 1000 g

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

Descrizione

Tenero, gustoso e morbidissimo, il Guanciale Steccato è l'ideale da abbinare con del pane di farina di grano duro caldo e/o tostato. Il calore renderà il grasso più scioglievole, sprigionandone tutti i suoi profumi delicati ed allo stesso tempo speziati. Una vera goduria per lo spirito e soprattutto per la gola. Vi consigliamo di completare l'opera sorseggiando un buon bicchiere di vino rosso corposo. In alternativa potete usare il Guanciale Steccato come ingrediente per i vostri piatti preferiti dagli antipasti ai primi. Sarà un vero successo.

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Guancia di maiale aromatizzata al pepe nero. Ideale come salume, per piatti come carbonara e su crostini caldi con miele

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Prodotto 100% italiano

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(Sri lanka)

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Curcuma macinata, 20gr , Sri Lanka

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LATTINA DA 5 LT DI OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA ITALIANO BIOLOGICO CERTIFICATO
PRODOTTO E CONFEZIONATO IN SICILIA TRA LE SPLENDIDE COLLINE DI ALCAMO (TP)
Dal colore limpido con riflessi dorati, al naso esprime note di carciofo e pomodoro.
Il suo corpo pieno e fragrante porta la giusta armonia tra amaro e piccante.

Descrizione

I semi di canapa decorticati Mondo Sativa vi sorprenderanno per il loro gusto ma anche per le loro
straordinarie proprietà nutrizionali. Oltre ad un alto contenuto di proteine vegetali di altissima qualità,
sono naturalmente ricchi di acidi grassi essenziali Omega 3 ed Omega 6, nelle proporzioni perfette per il
nostro organismo. Sono gli unici decorticati su richiesta, e praticamente SENZA PEZZETTI DI GUSCIO, il che
permette alle mandorline di arrivare sulla vostra tavola con il loro colore bianchissimo, garanzia di un semino
appena sgusciato e non ancora ossidato.
Da provare assolutamente nello yogurt a colazione, ma anche per arricchire insalate e donare un tocco di
originalità ad ogni tuo piatto. Da conservare in frigorifero.

Descrizione

Pasta di semola di grano duro Senatore Cappelli, trafilata a bronzo, essicata a bassa temperatura. Il grano duro Cappelli è una varietà di grano duro ottenuta dal genetista marchigiano Nazzareno Strampelli agli inizi del XX secolo, coltivata principalmente nel Sud Italia e che si caratterizza per le eccellenti proprietà nutrizionali. La pasta Molino Agostini realizzata ottenuta con la sua semola si avvale di importanti tecniche di pastificazione quali trafilatura al bronzo ed essiccazione a bassa temperatura, che garantiscono l’integrità delle caratteristiche organolettiche principali.

Descrizione

Box 12 birre, 12 stili, 12 storie.

Torza, blonde ale-5.2 %

Tava, amber ale - 5.5%

Vara, Ipa ambrata - 5.8 %

Tramonti, Ipa al bergamotto, 5.5%

Bio per caso, session ipa con luppoli autoctoni, 4.9%

Suvero, blanche con grano antico presidio Slow Food e coriandolo, 5.5%

Ture, belgian ale al farro della Val di Vara, 6%

Baracchina, amber ale al miele bio della Val di Vara, 6.5%

Casta, brown ale alle castagne della Bucolika di Fazzano, Lunigiana 7.5%

IGA per CASO, italian grape ale con mosto di vino naturale delle Cinque Terre, 6%

Lampo, pale ale ai lamponi bio della Lunigiana, 4.9%

MoCC's, Oatmeal stout, 6.5%

Descrizione

Birra ambrata con riflessi rosso rubino, note di pane e miele, amaro ben bilanciato donato dai luppoli nobili inglesi con sentori di resina e pino, schiuma moderata che sprigiona profumo di mandarino, al palato uva passa, pinoli e agrumi dolci, con note alcoliche che avvolgono e riscaldano, sul finale lo zenzero pulisce e prepara ad un nuovo sorso. Alc. 8.5%

Descrizione

Vino frizzante Colli Piacentini D.O.C. Barbera macerato in acciaio e rifermentato in autoclave. Un rosso frizzante che risponde alla tradizione piacentina, indicato per antipasti, salumi, formaggi, primi piatti e carni bianche. L’immagine dei nostri vigneti ci ricorda l’appartenenza alla Val Trebbia e alle sue tradizioni enogastronomiche, mentre Quattrocento rimanda all’altitudine del vigneto: un modo semplice per legare il vino al suo territorio.