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Codice Prodotto
LAGRAI_5
Lagrai 0,75
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 36,00Quantità: 6 Bottiglie
Prezzo per Bt: € 6,00
Disponibile
Ordine minimo: 6 Pz (36 Bt)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (6 Bt)
Sconti
10% di sconto per ordini superiori a € 115,50
Prodotto da
Azienda Agricola " Cà de l'albera"
Via 3 novembre 27, 38060 Aldeno (TN) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
vino prodotto con uve lagrain nella valle dell'Adige ai piedi delle montagne.Ingredienti
vinoCertificazioni dell'azienda
Fondazione Campagna Amica
Certificazione Buone Pratiche Agricole
Certificazione HACCP
Standard Globale BRC
Allergeni
Anidride solforosa
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Descrizione
Le farine di grano tenero sono prodotte utilizzando grani della tradizione provenienti dalle colline di Marche e Umbria, coltivati con metodo biologico.
Le farine Girolomoni® sono particolarmente adatte per la preparazione di pane, pizze, piadine, pasta e di tutte le specialità fatte in casa.
Descrizione
Prodotto ottenuto tramite tostatura delle nocciole sgusciate crude. Ottime spezzafame, ricche di Calcio, Magnesio e Potassio, sono ideali sia per il consumo fresco, sia come ingrediente per la preparazione di pietanze dolci e salate. Raccolte ed asciugate sotto il sole della nostra Sicilia, sono prodotte secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Tenere in un luogo fresco ed asciutto. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Nocciole siciliane tostate 100% non trattate
Descrizione
Laboratorio sulla Pasta Madre giovedì 05 dicembre dalle ore 20:30 alle 22:00 Giudati da Giulio Ceccoli fornaio del Forno San Leo, in collaborazione con Lab301, scopriremo come: - scegliere la farina artigianale giusta; - impastare, conservare e utilizzare il lievito naturale; - gestire l'impastamento del pane. In regalo: *La Pasta Madre; *Dispensa sull'uso della Pasta Madre; *Pacco di farina artigianale; *Degustazione di pani artigianali.
Descrizione
Il farro è un antenato dell'attuale frumento e si distigue in tre varietà principali: Spelta, Dicoccum e Monococcum, più altre sotto varietà meno comuni. Mentre il Dicoccum è un farro molto simile al grano duro, lo Spelta e il Monococcum assomigliano invece al grano tenero. Il farro, rispetto al frumento, è molto meno produttivo e viene raccolto ancora rivestito da una cuticola, la quale dev'essere allontanata per consentirne il consumo.
La bassa produttività unita al processo di scorticatura, dermina un prezzo 10 volte maggiore rispetto a quello del frumento.
Da un punto di vista nutrizionale, il farro contiene molte vitamine (A, E, C e del gruppo B) nonché sali minerali (Magnesio, Ferro, Calcio) e Zinco. Il magnesio, presente in misura elevata, facilita l'utilizzazione dell'insulina e migliora l'attività contrattile dei muscoli, evitando così la comparsa dei crampi (molto utile agli sportivi).
Il mulino utilizzato per la lavorazione dei questa farina (molino a pietra), viene utilizzato esclusivamente per la lavorazione di cereali alternativi al frumento (riso, kamut, orzo, mais...), pertanto non presenta tracce di quest'ultimo, ideale per chi desidera un'elevato tasso di purezza.
Modalità d'Uso:
Si impiega per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati.
Utilizzare preferibilmente il Dicoccum per la pasta e per i prodotti che non richiedono un'eccessiva lievitazione (biscotti e crostate), e lo Spelta per i prodotti che richiedono invece una lievitazione maggiore (pane e torte).
Unendo della farina di frumento nella misura del 50% si migliora notevolmente la lavorabilità e la propensione alla lievitazione.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Arance navel bio cal. 1..4. (per ordini superiori 40 Kg 5% di sconto)
SPEDIZIONE GRATUITA
Certificazioni
BIOSUISSE - Certificato Biologico BioSuisse
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Idrolato delicato e lenitivo, da usare appena dopo una rasatura o ceretta e che supporta la guarigione della pelle dopo piccoli tagli e scottature. Utile per pelli delicate, couperose, rossori, dermatiti, eczemi, da solo o insieme ad altri come lavanda, elicriso, achillea. In aromaterapia aiuta con insoddisfazione, tendenza a rimandare, incapacità di concentrazione, dubbi e pensieri ossessivi.
Ingredienti
Daucus carota - Da coltivazione senza pesticidi nelle Marche
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Confettura ottenuta con fichi freschi di stagione, raccolati a giusta maturazione. La varietà è tipica dell' areale sud della Basilicata. La cottura avviene a bassa temperatura e la lavorazione è interamente artigianale. La confettura di fichi è ottima per deguatarla con formaggi stagionati.
Ingredienti
- Purea e pezzettoni di fichi, zucchero bianco di canna, succo di limone. - Tutti gli ingredienti sono biologici. - Zuccheri totali presenti : 46% - Sono stati utilizzati 110 grammi di fichi freschi per ottenere 100 grammi di confettura.
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Salume a lenta stagionatura ottenuto da carni scelte di suino, che la tradizione vuole siano filetti e prosciutti e arricchito con tartufo nero dell’Alto Molise. Il tutto viene condito con sale e pepe bianco macinato. Il processo di stagionatura si completa non prima di 50 giorni per permettere al prodotto di raggiungere una maturazione ottimale e garantire una qualità nutrizionale eccezionale. La peculiarità della Soppressata con tartufo è la forma della fetta che presenta su ogni lato una concavità più o meno accentuata. All’assaggio, la Soppressata con tartufo rivela un’eccezionale armonia tra la dolcezza del salume, tipica dei prodotti ben stagionati, e l’aroma delicato del tartufo nero. Ogni soppressata è confezionata sottovuoto da 180 gr.
Descrizione
Nuova lavorazione:
Nuove attrezzature multifunzione ci permettono di ampliare la gamma dei prodotti ma soprattutto di cuocere sottovuoto. Forse non tutti sanno che la cottura sottovuoto permette di cuocere a basse temperature (in particolare ci è stato realizzato su misura uno "speciale sistema di concentrazione" che cuoce a temperature ancora più basse dello standard, dai 28 ai 40° max) e in tempi velocissimi, quindi dimantenere ancora di più tutte le proprietà, il colore e il sapore della frutta utilizzata!
Ingredienti
Ribes rosso, zucchero di canna.
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