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Limone di una qualità antichissima chiamata monachello.
I frutti sono di media pezzatura, con una buccia di colore giallo intenso, ricca di oli essenziali e tendenzialmente medio sottile. La polpa, di colore bianco, è molto succosa, scarsamente acida e con pochi semi. La pianta può generare frutti di differente dimensione, a seconda della stagione fruttifera.
Solitamente è utilizzato per la produzione di spremute, gelati, sorbetti, liquori e molto altro.