Miglio Decorticato Bio - 1 Kg

Miglio Decorticato Bio - 1 Kg

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Disponibile

Quantità: 1 Kilogrammo

Ordine minimo: 1 (GAS) - 6 (Privati)

=


 

Prodotto da

Bongiovanni S.r.l.


Via Case Molino di Pogliola, 12089 Villanova Mondovì (CN) - Italia


Descrizione del prodotto

Prodotto 100% in Italia

Cereale molto antico originario dell'Asia. Ha avuto una diffusione assai ampia prima del frumento e del riso, per poi essere quasi abbandonato (il suo consumo è rimasto invariato solo in alcuni luoghi rurali dell'Africa).
Si è nuovamente diffuso negli ultimi anni, in virtù delle qualità nutrizionali che gli sono state attribuite.
Va ricordato che il miglio è il miglior cereale dopo l’amaranto, contiene un’abbondante quantità di ferro e in misura minore magnesio, silicio e fosforo. Contiene inoltre l'acido salicico, benefico per lo smalto dei denti, per i capelli, per le unghie e per la pelle.
Modalità d'Uso:
Ottimo impiegato nelle zuppe di cereali o in abbinamento a quelle di legumi. Si cucina secondo i seguenti crismi:
Tempo di cottura: 20 min
Quantità d'acqua/cereale: 2/1
Essendo un cereale di piccole dimensioni e di consistenza non eccessivamente dura, può essere impiegato tal quale nella preparazione del pane, nella misura del 5% circa.

Scelto dai seguenti GAS

*** Gas Vallemme *** - Bosio (AL)





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Ultimo aggiornamento: 29-10-2019

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