Olio Extravergine D’Oliva 100% CORATINA Latta 5lt
Azienda Agricola Murgia Dei
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Olio Extravergine D’Oliva 100% CORATINA Latta 5lt
€ 35,00
Quantità: 5 Litri
Prezzo per Lt: € 7,00
Disponibile
Ordine minimo: 2 Pz (10 Lt)
Ordine minimo per gasisti: 2 Pz (10 Lt)
Da consumarsi entro: 18 mesi dalla data indicata sulla confezione
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Viale E. Fieramosca 160, 70033 Corato (BA) - Italia
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OLIO_5LTDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Olio extravergine d’oliva “MURGIA DEI”, 100% Italiano, estratto a freddo dalla pregiata cultivar coratina.Zona di produzione: Puglia – Nord Barese.
L’olio extravergine d’oliva “MURGIA DEI” proviene esclusivamente dalla frangitura di olive monocultivar denominata “coratina” o “racioppo di Corato”, con un delicato processo di “estrazione a freddo”, in cui la lavorazione della pasta delle nostre olive non supera i 27°C (limite oltre il quale le migliori componenti dell’olio andranno disperse) lasciandone, dunque, intatte tutte le caratteristiche chimiche e organolettiche.
L’olio proveniente dalla molitura di questa varietà di olive, ha un basso livello di acidità (non più dello 0, 8%), un elevato contenuto vitaminico (soprattutto vitamina A ed E) ed è ricco di polifenoli e acido linoleico.
I polifenoli sono degli antiossidanti naturali che proteggono l’olio dall’ossidazione, e le nostre cellule dai danni provocati dai radicali liberi.
L’acido linoleico è un acido grasso della famiglia degli Omega-6 che apporta molteplici benefici al nostro sistema immunitario.
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ATUTTOGAS S.GIORGIO - Rovereto (TN) - GAS ASSOCIAZIONE GIORDANO BRUNO - Bari (BA)
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Descrizione
Olio extravergine d’oliva “MURGIA DEI”, 100% Italiano, estratto a freddo dalla pregiata cultivar coratina.
Zona di produzione: Puglia – Nord Barese.
L’olio extravergine d’oliva “MURGIA DEI” proviene esclusivamente dalla frangitura di olive monocultivar denominata “coratina” o “racioppo di Corato”, con un delicato processo di “estrazione a freddo”, in cui la lavorazione della pasta delle nostre olive non supera i 27°C (limite oltre il quale le migliori componenti dell’olio andranno disperse) lasciandone, dunque, intatte tutte le caratteristiche chimiche e organolettiche.
L’olio proveniente dalla molitura di questa varietà di olive, ha un basso livello di acidità (non più dello 0, 8%), un elevato contenuto vitaminico (soprattutto vitamina A ed E) ed è ricco di polifenoli e acido linoleico.
I polifenoli sono degli antiossidanti naturali che proteggono l’olio dall’ossidazione, e le nostre cellule dai danni provocati dai radicali liberi.
L’acido linoleico è un acido grasso della famiglia degli Omega-6 che apporta molteplici benefici al nostro sistema immunitario.
3 Litri x 4 = 12 Lt
Descrizione
Latta da 5lt di Olio Extra Vergine d'Oliva ricavato da nostra filiera interna . Olio a km0 senza additivi e conservanti.
Ingredienti
olio
5 Litri
Descrizione
Dalla tipica oliva autoctona del territorio pugliese, un olio caratterizzato da un fruttato intenso e da grande personalità; ha un aroma ricco e complesso con un fruttato tipico di toni freschi di erba appena falciata, carciofo e pomodoro verde. In chiusura, armonica sensazione di amaro e inimitabile piccante. Ideale con tartare di pesce e di carne, zuppe di legumi, bruschette, pizza, formaggi freschi (burrata, mozzarella, ricotta, stracciatella), carne e pesce alla brace, verdure grigliate. Bassissima acidità e altissimo contenuto in polifenoli e tocoferoli. Prova uno dei migliori oli al mondo
Ingredienti
Provenienza delle Olive: Barletta, Puglia, Italia Varietà di olive: Coratina 100% Periodo di raccolta: Novembre – Dicembre Metodo di estrazione: Frantoio a ciclo continuo, estratto a freddo 25° Frangitura: Entro 6 ore dalla raccolta Acidità: 0,14% Polifenoli: 672 mg/kg Tocoferoli: 150 mg/kg Conservare in un luogo fresco e buio Data di scadenza: 18 mesi dalla produzione Packaging: Lattina
Certificazioni
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
Descrizione
Olio extravergine di oliva biologico siciliano. Profumato, delicatamente fruttato.
L'olio extravergine biologico dell'Azienda Agricola Tenuta Collotta è spremuto a freddo con le più moderne tecnologie di frangitura, gramolatura ed estrazione. Latta da 3 Litri.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
3 Litri
Descrizione
Olio extravergine di oliva biologico siciliano. Profumato, delicatamente fruttato.
L'olio extravergine biologico dell'Azienda Agricola Tenuta Collotta è spremuto a freddo con le più moderne tecnologie di frangitura, gramolatura ed estrazione. 1 Latta da 1 Litro.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
1 Litro
Descrizione
L’oliva Coratina è una varietà tipica della Puglia centrale, diffusasi poi sull’intero territorio e divenuta uno dei simboli gastronomici più conosciuti e apprezzati della Regione. Dalla forma ovale medio grande, l’olio che se ne ottiene è noto per la spiccata piccantezza e dalle note finali amare dovute alla concentrazione molto alta di oleuropeina e polifenoli. Caratteristiche nutrizionali che ne fanno un elisir prezioso di buona vita.
In cucina: indicato per chi ama enfatizzare un piatto con carattere, dosandone sapientemente le quantità, è sublime abbinato con zuppe di legumi e verdure dal gusto deciso, o in ragù con carne di maiale.
Descrizione
!!!!!! Raccolta 2021/2022 !!!!!!
Acidità: 0,18
Polifenoli totali: 790 mg/kg
Tocoferoli Totali: 314 mg/kg
Fruttato intenso, di tipo erbaceo, con sentori di mandorla e carciofo. Note di amaro e piccante di intensità medio-elevata; retrogusto erbaceo, di mandorla e carciofo; fluidità elevata.
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
HACCP - Certificazione HACCP
5 Litri x 2 = 10 Lt
Descrizione
L’Olio Extra Vergine “Masseria Barone Melodia” è ottenuto da frangitura con macine in granito ed estrazione a freddo da olive selezionate dai tipici cultivar Coratina, Ogliarola e Peranzana. Dal sapore equilibrato e un profumo delicato, è l’olio ideale per condimenti a crudo, su insalate, zuppe e pesce. Ottimo anche in cottura e per fritture. OLIVE e PRODUZIONE Zona: Italia Cultivar: Coratina, Ogliarola e Peranzana Periodo della Raccolta: da ottobre a gennaio Metodo di Raccolta: a mano e con agevolatori meccanici Pulitura: defogliazione e separazione corpi estranei Frangitura: macine in granito Tempi di Lavorazione: entro 24 ore dalla raccolta Estrazione: tradizionale e ciclo continuo, a temperatura controllata, entro 26°C Filtraggio: cotone Stoccaggio: in contenitori di acciaio inox, a temperatura controllata Imbottigliamento: semi-automatico e controllo automatico di livello
Descrizione
Un olio extravergine di oliva di categoria superiore, che ottenuto unicamente da olive di varietà Biancolilla, Pidicuddara, Nocellara e Cerasuola, che vengono raccolte a mano e molite entro le 24 ore mediante procedimenti meccanici, in condizioni che non causano alterazioni dell’acido oleico, in maniera che il prodotto mantenga a lungo tempo, odore, sapore, colore e le peculiarità in esso contenuti.
Descrizione
L’Olio Extra Vergine “Masseria Barone Melodia” è ottenuto da frangitura con macine in granito ed estrazione a freddo da olive selezionate dai tipici cultivar Coratina, Ogliarola e Peranzana. Dal sapore equilibrato e un profumo delicato, è l’olio ideale per condimenti a crudo, su insalate, zuppe e pesce. Ottimo anche in cottura e per fritture. OLIVE e PRODUZIONE Zona: Italia Cultivar: Coratina, Ogliarola e Peranzana Periodo della Raccolta: da ottobre a gennaio Metodo di Raccolta: a mano e con agevolatori meccanici Pulitura: defogliazione e separazione corpi estranei Frangitura: macine in granito Tempi di Lavorazione: entro 24 ore dalla raccolta Estrazione: tradizionale e ciclo continuo, a temperatura controllata, entro 26°C Filtraggio: cotone Stoccaggio: in contenitori di acciaio inox, a temperatura controllata Imbottigliamento: semi-automatico e controllo automatico di livello
Descrizione
!!!!!! Raccolta 2021/2022 !!!!!!
Acidità: 0,18
Polifenoli totali: 790 mg/kg
Tocoferoli Totali: 314 mg/kg
Fruttato intenso, di tipo erbaceo, con sentori di mandorla e carciofo. Note di amaro e piccante di intensità medio-elevata; retrogusto erbaceo, di mandorla e carciofo; fluidità elevata.
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
HACCP - Certificazione HACCP
0,5 Litri x 12 = 6 Lt
Descrizione
Alla vista si presenta colore verde con sfumature oro. Al naso è fresco con un ricordo di note vegetali di erba appena falciate e radicchio trevigiano. In bocca è avvolgente e si conferma molto vegetale con un sentore amaro come di cardo e spinaci. In chiusura, stupisce un accenno speziato di zenzero molto gradevole.
3 Litri
Descrizione
Olio extravergine di oliva biologico siciliano. Profumato, delicatamente fruttato.
L'olio extravergine biologico dell'Azienda Agricola Tenuta Collotta è spremuto a freddo con le più moderne tecnologie di frangitura, gramolatura ed estrazione. Latta da 5 Litri.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
5 Litri
Descrizione
OLIO EVO 5LT. Le caratteristiche di quest’olio e di un fruttato leggero con sentore di amaro piccante e mandorle alla vista un colore verde intenso con riflessi dorati che conferiscono all’olio un gusto deciso e corposo esaltato dalla cucina mediterranea nel suo utilizzo al crudo.
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
3 Litri
Descrizione
OLIO EVO 5LT. Le caratteristiche di quest’olio e di un fruttato leggero con sentore di amaro piccante e mandorle alla vista un colore verde intenso con riflessi dorati che conferiscono all’olio un gusto deciso e corposo esaltato dalla cucina mediterranea nel suo utilizzo al crudo.
5 Litri