Oli vegetali e animali

Descrizione

Il nostro Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Nocellara rappresenta l’eccellenza più autentica della tradizione olivicola siciliana. Nasce da olive Nocellara selezionate, coltivate nei nostri uliveti e lavorate esclusivamente da noi, seguendo una filiera corta e controllata in ogni fase. La raccolta avviene al giusto grado di maturazione e la molitura è effettuata in tempi rapidissimi, per preservare profumi, sapori e proprietà nutritive. Il risultato è un olio dal colore verde intenso, con un profilo aromatico deciso, caratterizzato da note di pomodoro verde, erba fresca e carciofo, tipiche della Nocellara. Al palato è armonico e strutturato, con un perfetto equilibrio tra amaro e piccante, segno distintivo di un olio ricco di polifenoli e di altissima qualità. È ideale per esaltare piatti importanti: carni alla griglia, bruschette, zuppe di legumi, verdure grigliate e piatti della cucina mediterranea. Grazie alla nostra grande produzione, resa possibile da oltre 30.000 alberi di ulivo, riusciamo a offrire un olio extravergine d’eccellenza a un prezzo accessibile, senza rinunciare a qualità, autenticità e genuinità. Scegliere il nostro Monocultivar Nocellara significa portare in tavola un olio vero, intenso e siciliano, direttamente dal produttore, senza intermediari.