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Perle Nuvole
€ 7,50
Quantità: 1 Pezzo
Disponibile
Ordine minimo: 1 (1 Pz)
Ordine minimo per gasisti: 1 (1 Pz)
Prodotto da
Terre Apuane di Emanuele Crudeli Società Agricola S.r.l.
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.orgVia dei Mille 81 - Loc. Marina di Carrara, 54033 Carrara (MS) - Italia
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Codice Prodotto
PERLENUVOLEDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Vino prodotto con uve vermentino in purezza, allevate nel vigneto “La Perla” in Bonascola, Carrara. Le uve raccolte manualmente vengono portate in cantina nella località di Fosdinovo, interrara per ¾ con temperatura costante.Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, affinato in vasche di cemento per circa sei mesi.
Scheda tecnica
Prima annata di produzione: 2011
Uva: VERMENTINO 100%
Esposizione e altimetria: Sud ovest 200 mt slm
Tipologia del terreno: Prevalentemente di tipo argilloso
Sistema di allevamento: Guyot
Età media delle viti in produzione: 9 anni
Temperatura di fermentazione: Termo–controllata a 15 °C
Durata fermentazione: Due settimane
Fermentazione malolattica: Non svolta
Modalità e durata dell’affinamento: Almeno sei mesi in vasche di acciaio
Gradi alcolici: 12, 5%
Scelto da 1 Gruppi di Acquisto
GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS)
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Descrizione
Nuvole di farro bio certificato Icea
Ingredienti
farro, sale
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
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Ingredienti
Olio di borragine (Borago officinalis L.) contenente 20% di acido gamma - linoleico (GLA o 18:3), rivestimento esterno: gelatina alimentare, stabilizzante: glicerolo, Vitamina E (DL Alfa- tocoferil acetato), acqua.
Descrizione
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Descrizione
IGT TERRE DEGLI OSCI ROSATO
PRODUZIONE
Area di produzione: Campomarino (CB)
Altitudine: 100 mt slm
Vitigno: 80% Montepulciano 20% Sangiovese
Sistema di allevamento: Filare guyot
Vendemmia: Prima decade di ottobre con selezione e raccolta manuale
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a 17° C.
Affinamento: sur lies per circa 4 mesi in acciaio con frequenti batonnage. Successivo affinamento in bottiglia per 3 mesi
Temeperatura di servizio: 10°- 12° C.
Gradazione alcolica: 12, 5% - 13% Vol
Acidità totale: 5, 50 - 6, 50 g/l
Acidità volatile: 0, 2 - 0, 3 g/l
Residuo zuccherino: 0.6 g/l
Formato: 0, 75 L (Bordolese)
Caratteristiche organolettiche
Il vino presenta un colore rosa tenue .Bouquet fruttato di melone e fragole di bosco. Al palato ha una buona sapidità, gradevolmente acidulo.
Abbinamento gastronomico
Ideale per accompagnare antipasti e primi di pesce .
Certificazioni
HACCP - Certificazione HACCP
IGT - Indicazione Geografica Tipica
Descrizione
Puro al 100%, Estratto per spremitura a freddo
Ingredienti
Citrus Sinensi Oil, var dulcis
Descrizione
Rigidità articolare, movimenti bloccati, rallentata circolazione sanguigna. La Crema all'Ippocastano nutre la pelle nelle zone che sono soggette a dolori e favorisce l'irrorazione sanguigna. La Crema all'Ippocastano è 100% naturale e a parte l'emulsionante di origine naturale cetearyl alcol tutti gli altri ingredienti sono certificati biologici e sono estratti da piante con un carico energetico particolarmente alto per garantire un preparato di ottima efficacia. E' come quasi tutti i preparati di Remedia anche questa creama è floripotenziata. Ippocastano, Alloro e Spirea sono conosciuti come piante che rinforzano la risposta antinfiammatoria dell'organismo. Gli oli essenziali, di cui questa crema è ricca, apportano le proprietà di piante selezionate per la loro azione: il Cipresso migliora la circolazione periferica, Rosmarino e Timo hanno un'azione tonificante, il Ginepro purifica e la Lavanda calma. I rimedi floreali portano le proprietà delle piante in profondità e agevolano un'adeguata risposta dell'organismo.
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