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PESTO DI PORTULACA E LUPINI

PESTO DI PORTULACA E LUPINI

€ 4,40

Quantità: 180 grammi

Prezzo per Kg: € 24,44

Disponibile

Ordine minimo: 1 Pz (0,18 Kg)

Prezzo ai GAS: € 4,00 € 22,22/Kg

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Prodotto da

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Descrizione del prodotto

Prodotto 100% in Italia

La Portulaca, o Brucacchia in salentino, è un erba spontanea che cresce in estate, tra gli ulivi, dopo I  primi temporali estivi. Ricchissima di omega3, è un valido aiuto contro il colesterolo, inoltre rinforza il  sistema immunitario e rallenta l’invecchiamento della pelle grazie all’elevato contenuto di vitamina C.  Raccolta a mano nei nostri campi e preparata con lupini, olio, aglio e succo di limone, è il condimento  ideale per paste oppure spalmata su bruschette e crostini. 
Conosciuta già dagli antichi egizi, che la consideravano un erba miracolosa per le sue qualità medicinali,  la Brucacchia è scomparsa dalle nostre tavole dopo il boom economico, in quanto considerata un alimento  talmente povero da risultare quasi disdicevole il cibarsene. Noi la pensiamo diversamente 

Ingredienti

Ingredienti: Portulaca, Lupini, aglio, olio e.v.o., succo di limone, sale 

Allergeni

Lupini e derivati Lupini


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