Prosecco Extra Dry - confezione da 6 bottiglie

Certificazioni

 

Prosecco Extra Dry - confezione da 6 bottiglie

€ 48,00

Quantità: 1 Confezione

Disponibile

Ordine minimo: 6 Pz (6 Cf)

Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Cf)

Prodotto da

Col delle Rane soc. agr. s.s.


Via Mercato Vecchio 18, 31031 Caerano di San Marco (TV) - Italia

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Descrizione del prodotto

Prodotto 100% in Italia

La raccolta delle uve avviene manualmente senza l'utilizzo di macchinari. I grappoli vengono subito consegnati alla cantina partner dove vengono pressati senza passare per la diraspatrice. Si procede succesivamente alla decantazione e all'abbattimento della temperatura, così da separare la parte solida residua. Filtrato il mosto è pronto per la prima fermentazione che avviene in botti d'acciaio a 14°C, mentre la seconda fermentazione avviene in autoclave in cui poi avverrà anche la spumantizzazione per una durata di 40 giorni (metodo Charmat). Prima della messa in vendita il vino viene fatto maturare per almeno 30 giorni in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche
Vino brillante e limpido dal perlage fine e persistente, colore giallo paglierino scarico. Sapore energico e invitante con un ottimo equilibrio tra acidità e dolcezza, fruttato con ricordi di mela verde e una caratteristica nota di glicine.

Abbinamenti
Ideale sia con preparazioni dolci che con preparazioni salate, ottimo come aperitivo. Accompagna egregiamente primi piatti a base di pesce. A fine pasto si abbina a dessert non troppo zuccherati come crostate o strudel.

Allergeni

Anidride solforosa


Scelto dai seguenti GAS

GasBo - Bologna (BO)


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